Jalapenos to jedne z najpopularniejszych papryczek na świecie i są używane w różnych kuchniach. Jeśli chcesz cieszyć się domowymi jalapenosami, proces jest łatwy. Aby wyhodować je od zera, przygotuj nasiona w pomieszczeniu przez 6-8 tygodni, aż wykiełkują sadzonki. Można również kupić sadzonki ze szkółki na początku sezonu wegetacyjnego. Następnie, gdy pogoda się ociepli, zgrab i kompostuj obszar sadzenia. Przenieś swoje sadzonki w to miejsce i pozwól im rosnąć przez 2-3 miesiące. Gdy papryki dojrzeją, zbierz je i ciesz się.
Kroki
Metoda 1 z 3: Rozpoczęcie nasion w pomieszczeniu
Krok 1. Zacznij hodować nasiona w pomieszczeniu na 6-8 tygodni przed ostatnimi przymrozkami
Rozpoczęcie nasion tak wcześnie oznacza, że będą gotowe do przesadzenia na zewnątrz, gdy pogoda się ociepli. W zależności od obszaru ostateczne przymrozki mogą trwać od marca do maja. Sprawdź prognozy w swojej okolicy, aby powiedzieć, kiedy spodziewane są ostatnie przymrozki, i zacznij 6-8 tygodni wcześniej, aby dać nasionom wystarczająco dużo czasu na rozpoczęcie wzrostu. Oznacza to, że prawdopodobnie będziesz musiał zacząć sadzić około lutego.
Rozpoczęcie nasion w pomieszczeniu to tylko jedna z opcji uprawy jalapenos. Alternatywnie możesz kupić sadzonki jalapeno ze szkółki i przesadzić je do gleby. Pozwala to uniknąć tygodni prac przygotowawczych, zanim pogoda się ociepli
Krok 2. Napełnij małe kubki lub doniczki ziemią startową
Zasadź każde nasiono we własnym kubku, aby korzenie się nie zaplątały. Napełnij każdą doniczkę po brzegi startową ziemią doniczkową. Usyp ziemię i delikatnie ją zapakuj.
- Jeśli sadzisz wiele nasion, sadzenie strąków jest dobrym wyborem do rozpoczęcia nasion.
- Jalapenos preferują gleby lekko kwaśne o pH 6,0-6,8. Przetestuj glebę i jeśli pH jest powyżej tego poziomu, zakwasić ją nawozem azotowym.
- Pamiętaj, że każda dojrzała roślina wyprodukuje 30-40 papryki na sezon. Użyj tego jako sędziego, ile powinieneś zasadzić.
Krok 3. Zasadź nasiona pod 1⁄4 w (0,64 cm) gleby.
Wyciągnij niewielką część ziemi na środku doniczki i wrzuć nasiona. Przykryj je cienką warstwą ziemi. Pamiętaj, aby w każdym pojemniku posadzić tylko jedno nasiono.
- Opakowania nasion są dostępne online lub w szkółkach.
- Jeśli chcesz świeże nasiona, zbieraj je z dojrzałego, czerwonego jalapeno. Daje to dojrzałe, żyzne nasiona. Rozetnij je i zeskrob nasiona. Pamiętaj, że jalapenos są ostre, więc kroj je w rękawiczkach. Jeśli dostaniesz sok na dłonie, umyj je dokładnie przed dotknięciem twarzy.
Krok 4. Umieść doniczki w nasłonecznionym miejscu w pomieszczeniu
Jalapenos potrzebują słońca i ciepła. Umieść je w pobliżu nasłonecznionego okna w bezpośrednim świetle słonecznym.
- Aby zapewnić swoim nasionom więcej światła słonecznego, przenieś je do różnych okien w ciągu dnia, gdy słońce porusza się po niebie.
- Pamiętaj, aby utrzymywać temperaturę w pomieszczeniu powyżej 18 °C, aby gleba była wystarczająco ciepła dla nasion.
Krok 5. Utrzymuj glebę wilgotną, regularnie podlewając
Jalapenos potrzebują umiarkowanego do wysokiego podlewania, aby się rozwijać. Użyj butelki z rozpylaczem i zwilż glebę, gdy tylko zasadzisz nasiona. Następnie codziennie monitoruj glebę i utrzymuj ją wilgotną, regularnie podlewając.
Nie moczyć gleby. Jeśli woda gromadzi się na górze, zużywasz za dużo wody. Spróbuj wylać trochę, aby nie utopić rośliny
Krok 6. Przesadź sadzonki na zewnątrz, gdy pogoda przekracza 60°F (16°C)
Sadzonki dojrzewają przez 6-8 tygodni. W tym momencie są gotowe do wyjścia na zewnątrz i dalszego wzrostu. Jalapenos lubią ciepłą glebę, więc poczekaj, aż temperatura będzie stale wyższa niż 60°F (16°C). W większości przypadków będzie to wczesna wiosna.
Metoda 2 z 3: Sadzenie sadzonek na zewnątrz
Krok 1. Poczekaj, aż pogoda przekroczy 60°F (16°C), aby sadzić sadzonki na zewnątrz
Jalapenos potrzebują temperatury gleby co najmniej 60–65 °F (16–18 °C), aby dobrze rosnąć. Poczekaj, aż minie ostatni mróz, a temperatura pozostanie powyżej 60°F (16°C) nawet w nocy.
- Jeśli posadziłeś w środku własne nasiona, nasiona powinny wykiełkować małe sadzonki po 6-8 tygodniach. Gdy będziesz gotowy do transportu, będą miały 3–6 cali (7,6–15,2 cm) wysokości.
- Jeśli zamiast tego kupiłeś sadzonki do przesadzania, posadź je, gdy pogoda osiągnie tę temperaturę.
Krok 2. Znajdź miejsce, które każdego dnia ma co najmniej 6 godzin światła słonecznego
Jalapenos lubią dużo światła słonecznego, więc znajdź najbardziej słoneczną część swojej nieruchomości. Jeśli nie masz pewności, które miejsce jest najlepsze, monitoruj swoje podwórko przez kilka dni i zobacz, które miejsca są najbardziej nasłonecznione przez najdłuższy czas. Wybierz to miejsce dla swoich roślin.
Krok 3. Grab i kompostuj glebę o głębokości 8–10 cali (20–25 cm)
Po wybraniu miejsca sadzenia upewnij się, że gleba jest przygotowana na paprykę. Weź metalową grabie i wykop górną część gleby o długości 8–10 cali (20–25 cm). Następnie wsyp kompost lub podobny materiał organiczny do gleby, aby uzupełnić jej składniki odżywcze. Użyj grabi, aby równomiernie wymieszać glebę i kompost.
- Jeśli masz stos kompostu na swojej posesji, użyj go do tego zadania.
- Jeśli nie masz pryzmy kompostu, zamiast tego użyj mchu torfowego.
Krok 4. Wykop otwory w odległości 20-24 cali (51-61 cm) w rzędach oddalonych od siebie o 0,91 m (3 stopy)
Sadzonki potrzebują wystarczającego przepływu powietrza między nimi, aby zapobiec rozwojowi pleśni i grzybów. Jeśli sadzisz wiele sadzonek, ułóż je w prostych rzędach. Wykop otwory o głębokości 4 cali (10 cm) i 20-24 cali (51-61 cm) od siebie. Rozpoczynając nowy rząd, przejdź ponad 3 stopy (0,91 m) od poprzedniego rzędu i wykop więcej dołków.
Jeśli sadzisz tylko kilka sadzonek, nie martw się o tworzenie idealnych rzędów. Po prostu upewnij się, że rośliny są wystarczająco oddalone od siebie, aby nie wrastały w siebie
Krok 5. Wyciągnij rośliny z doniczki, pozostawiając nienaruszone korzenie i glebę
Po przygotowaniu strony zbierz sadzonki do przesadzenia. Delikatnie wyciągnij każdą z doniczek, aby jej korzenie pozostały nienaruszone. Jeśli musisz, wykop wokół rośliny i wyciągnij łodygę i korzenie w jednym kawałku.
- Jeśli nie możesz łatwo wyciągnąć roślin, użyj małej łopaty i pracuj w miejscu, w którym ziemia styka się z doniczką. Spróbuj wyrwać całą ziemię.
- Jeśli uszkodzisz roślinę, i tak ją przesadź. Rośliny mogą być dość odporne i mogą się regenerować przy odpowiedniej pielęgnacji.
Krok 6. Umieść roślinę w każdym otworze do przeszczepu i zapakuj ziemię wokół rośliny
Weź każdą sadzonkę i umieść ją w dole z korzeniami skierowanymi w dół. Następnie użyj ziemi doniczkowej i zapakuj ją wokół rośliny, aby była bezpiecznie. Zrób to dla każdej posiadanej sadzonki.
- Nie zakopuj łodygi ani liści rośliny. Ziemię ubijaj tylko wokół jej podstawy, aby przykryć korzenie.
- Jeśli dołki są zbyt głębokie i cała roślina jest przykryta, przed umieszczeniem w nich rośliny wypełnij je ziemią. Upewnij się, że łodyga i liście znajdują się nad powierzchnią ziemi.
Krok 7. Rozłóż 1 cal (2,5 cm) ściółki, aby zablokować wodę w glebie
Wysyp worek mulczu i rozprowadź go grabiami. Kontynuuj pracę, aż pojawi się równa, 2,5 cm warstwa wokół wszystkich roślin.
- Ten krok nie jest wymagany, ale jest bardzo pomocny w kontrolowaniu chwastów i upewnieniu się, że rośliny mają wystarczającą ilość wody.
- W zależności od liczby posadzonych papryk możesz potrzebować wielu worków ściółki.
Metoda 3 z 3: Dbanie o rośliny Jalapeno
Krok 1. Użyj nawozu bogatego w potas i fosfor
Te 2 składniki odżywcze pomagają roślinom wytwarzać jak najwięcej papryki. Idź do centrum ogrodniczego i znajdź nawóz bogaty w potas i fosfor. Aplikuj zgodnie z zaleceniami produktu.
- Nawozy zwykle zalecają stosowanie go raz w tygodniu w okresie wegetacyjnym, ale postępuj zgodnie ze wskazówkami na produkcie, którego używasz.
- Nawozy o wysokiej zawartości azotu nie zabiją rośliny, ale nie dostaniesz tylu papryki.
Krok 2. Utrzymuj glebę wilgotną przy codziennym podlewaniu
Jalapenos wymagają stałego podlewania, więc nie pozwól, aby gleba wyschła. Sprawdzaj codziennie, aby upewnić się, że gleba jest wilgotna i podlewaj, jeśli wygląda na wysuszoną. W większości klimatów będziesz musiał codziennie podlewać rośliny.
- Staraj się skoncentrować wodę na podstawie roślin, a nie na liściach. Wilgoć na liściach może sprzyjać rozwojowi pleśni.
- Pozwól także swoim roślinom powiedzieć ci, czy potrzebują wody. Gleba może wyglądać na wilgotną, ale jeśli rośliny więdną, prawdopodobnie potrzebują więcej wody. Zwiększ ilość wody, którą podlewasz.
Krok 3. Zbierz papryki, gdy mają 3 cale (7,6 cm) długości
Po 60-80 dniach papryka powinna dojrzeć do punktu, w którym będzie można je zebrać. Przejdź przez rośliny i wybierz zieloną paprykę o długości około 7,6 cm. Chwyć je za łodygę i delikatnie odkręć. Następnie ciesz się nimi podczas gotowania.
Jeśli chcesz, aby papryka była wyjątkowo ostra lub chcesz zbierać nasiona na przyszły rok, poczekaj, aż nasiona staną się całkowicie czerwone
Porady
- Jeśli nie masz pewności, czy Twoje papryki są dojrzałe, lekko je pociągnij. Powinny bardzo łatwo odpaść.
- Nie dotykaj oczu po zbiorach. Natychmiast umyj ręce.
