Od chrupkiej i słodkiej po drobną i pikantną, istnieje niezliczona ilość odmian papryki do wyboru. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się rozpocząć rośliny od sadzonek, czy kupić zdrowe przeszczepy, możesz uprawiać wszystkie odmiany papryki na własnym podwórku! Wykonaj poniższe czynności, aby dowiedzieć się, jak przygotować swój ogród, sadzić paprykę i dbać o nią przez wiele lat.
Kroki
Metoda 1 z 3: Przygotowanie ogrodu
Krok 1. Wybierz odmianę papryki
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów papryki i możesz wybrać rodzaj, który chcesz uprawiać w zależności od wielkości, koloru i poziomu przyprawy, jakie chcesz.
- Papryka, zwana również słodką papryką, jest najłagodniejszą ze wszystkich odmian papryki. Występują w odcieniach czerwieni, pomarańczy, żółci i zieleni i zwykle są wielkości pięści. Uprawiaj je, aby jeść na surowo lub dodawać do wielu potraw.
- Ostra papryka występuje w wielu różnych odmianach. Najbardziej łagodną ze wszystkich ostrych papryczek jest papryka anaheim, ale inne popularne odmiany to papryka jalapeno i serrano.
Krok 2. Wybierz grządkę do swojego ogrodu
Wybierz obszar na swoim podwórku z pełnym nasłonecznieniem i dobrym drenażem.
- Największą paprykę wyhodujesz w pełnym słońcu, ale mogą rosnąć w zacienionym łóżku. Unikaj sadzenia papryki w miejscu całkowicie zacienionym.
- Jeśli twoja gleba jest bardzo kamienista lub ma tendencję do zalewania w deszczu, rozważ użycie doniczek lub zbudowanie podniesionej grządki dla papryki.
Krok 3. Sprawdź pH gleby, jeśli chcesz uzyskać dokładne informacje o tym, jak dobrze będą rosły twoje papryki
Papryka najlepiej rośnie w glebie o pH od 6,2 do 7,0. Błąd w górnej części skali pH, ponieważ papryka może wytrzymać lekko zasadowe warunki.
Ten krok nie jest obowiązkowy, ale może pomóc w ustaleniu najskuteczniejszej strategii utrzymania zdrowej gleby i roślin
Krok 4. Użyj poprawek gleby, aby zachować zdrową glebę na dłużej
Podczas gdy nawozy wpływają na składniki odżywcze w glebie, poprawki poprawiają aspekty kondycji fizycznej gleby, w tym jej pH. Jeśli twoja gleba jest zazwyczaj kwaśna, rozważ dodanie do niej wapna na kilka miesięcy przed sadzeniem, a następnie przeprowadzenie drugiego testu pH, aby upewnić się, że znajdujesz się w pożądanym zakresie. Jeśli twoja gleba jest zbyt alkaliczna, użyj mchu torfowego lub siarki ogrodowej.
Krok 5. Przygotuj glebę
Wymieszaj kompost z glebą i usuń wszelkie kamienie oraz oddziel duże kawałki ziemi.
- Nawozy obejmują mączkę rybną, obornik z kurczaka lub wstępnie zmieszany nawóz, który można kupić w lokalnym centrum ogrodniczym.
- Ręcznie zbierz wszelkie chwasty, które mogą być obecne, aby zapobiec ich przekroczeniu Twojej łaty pieprzu.
Metoda 2 z 3: Uprawa papryki z nasion
Krok 1. Znajdź odpowiedni czas na rozwój
Różne odmiany papryki potrzebują różnej ilości czasu, aby się dowiedzieć. Najdłużej dojrzewają papryki ostre – około 12 tygodni, natomiast papryki osiągają dojrzałość około 8 tygodni.
- Papryka nie rośnie w zimnej lub mroźnej glebie, więc poczekaj z sadzeniem, aż pogoda wystarczająco się ociepli.
- Posadź paprykę na zewnątrz co najmniej miesiąc po ostatnim dniu mrozu, aby uzyskać najlepszą temperaturę gleby. Możesz sprawdzić datę ostatniego mrozu w Twojej okolicy w Internecie lub w almanachu rolników
- Wybierz datę, która Twoim zdaniem odpowiada wymaganiom temperaturowym gleby na zewnątrz dla Twojej papryki i odlicz 8-10 tygodni od tej daty; wtedy zaczniesz swoje sadzonki. Dzień pamięci to zazwyczaj dobry czas na sadzenie papryki, co oznacza, że zaczynasz nasiona na początku marca.
Krok 2. Namocz nasiona
Moczenie nasion może pomóc rozbić osłonkę nasion i przyspieszyć proces wzrostu papryki. Umieść nasiona w filiżance z wodą i pozostaw na 2-8 godzin, aż opadną na dno filiżanki.
- Zrób filiżankę słabej herbaty rumiankowej, aby zdezynfekować nasiona i rozbić okrywy nasienne.
- Wymieszaj dwie łyżki wody utlenionej z filiżanką letniej wody, aby namoczyć nasiona, jeśli herbata rumiankowa jest niedostępna.
Krok 3. Zasiej nasiona w tacy na nasiona
Pozostaną na tej tacy tylko do momentu, gdy będą gotowe do sadzenia, więc nie martw się, że użyjesz czegoś zbyt ładnego lub fantazyjnego.
- Użyj kupionej w sklepie tacy na nasiona, aby najłatwiej zasiać nasiona, lub stwórz własne, używając starego plastikowego lub kartonowego dzbanka na mleko z dziurami w dnie.
- Wypełnij dno tacy na nasiona kamykami lub małymi kamieniami, a następnie przykryj ziemią doniczkową.
- Zasiej nasiona pół cala od siebie tuż pod powierzchnią gleby i dobrze podlewaj.
Krok 4. Użyj świateł, aby pomóc nasionom rosnąć
Papryka potrzebuje dużo światła słonecznego, ale nasiona nie mogą uzyskać wystarczającej ilości słońca z okna w pomieszczeniu. Zamiast tego użyj dowolnego dużego światła (nie musi być gorące) i umieść je jak najbliżej sadzonek.
Krok 5. Przenieś sadzonki do nowych doniczek, gdy zaczną rosnąć liście
Gdy każda sadzonka będzie miała dwie pary prawdziwych liści, przesadź je z tac startowych do doniczek 2-4 cale (5-10 cm) z ziemią doniczkową. Trzymaj rośliny pod światłem, aż osiągną 10-15 cm wysokości.
Prawdziwe liście to liście, które widzisz na pełnowymiarowej papryce, duże i spiczaste, w przeciwieństwie do zaokrąglonych liścieni, które jako pierwsze wyrastają z sadzonki
Krok 6. Stwardnij sadzonki, gdy osiągną 4-6 cali (10-15 cm) wysokości
Rośliny papryki są delikatne i muszą być stopniowo wystawiane na działanie chłodniejszego środowiska zewnętrznego, zanim zostaną całkowicie przesadzone.
- Około dwóch tygodni przed planowanym przeniesieniem roślin na zewnątrz, należy stopniowo wystawiać rośliny na działanie klimatu zewnętrznego.
- Zacznij od umieszczania sadzonek na zewnątrz na kilka godzin dziennie, w miejscu chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i wiatrem. Powoli wydłużaj liczbę godzin, przez które rośliny pozostają na zewnątrz, gdy nadal rosną.
- Unikaj pozostawiania papryki na zewnątrz na noc, dopóki prawie nie stwardniejesz.
Krok 7. Przygotuj sadzonki do sadzenia na zewnątrz
Kiedy papryki osiągają co najmniej 10-15 cm wysokości, są na tyle duże, że można je sadzić na zewnątrz.
Metoda 3 z 3: Sadzenie papryki
Krok 1. Posadź paprykę
Rozstaw każdą roślinę w odległości 18-24 cali (45,7-61,0 cm) od siebie i wstawiaj kołki, aby pomóc roślinie wstać, jeśli to konieczne.
- Jest to ten sam proces, jeśli hodujesz paprykę z nasion lub przesadzasz roślinę papryki kupioną w sklepie.
- Posadź paprykę tak głęboko w ziemi ogrodowej, jak w doniczkach.
- Rozmieść rzędy papryki w odległości około 10-15 cali (25,4-38,1 cm).
Krok 2. Regularnie podlewaj rośliny
Gleba może być czasami sucha, ale rośliny papryki przy regularnym podlewaniu wytworzą największe i najbardziej soczyste owoce. Daj roślinie wystarczającą ilość wody, aby zwilżyć glebę aż do korzeni.
Krok 3. Dodaj ściółkę do gleby
Doda to składniki odżywcze, które pomogą papryce rosnąć i pomoże zablokować niektóre chwasty przed natychmiastowym zakorzenieniem.
- Ścinki słomy i trawy to świetna ściółka dla roślin papryki.
- Dodaj warstwę o grubości około dwóch cali do całej gleby między i wokół każdej rośliny papryki.
Krok 4. Ręcznie wyciągnij chwasty
Jeśli chwasty przebiją się przez ściółkę, delikatnie pociągnij je ręcznie, aby uniknąć uszkodzenia korzeni papryki. Chwasty konkurują z roślinami o przestrzeń i składniki odżywcze, dlatego należy je usunąć z obszaru sadzenia.
Krok 5. W razie potrzeby nawozić rośliny papryki
Powolny wzrost lub pojawienie się bladych liści to wskaźniki, że rośliny papryki wymagają nawożenia. Wybierz nawóz o wysokiej zawartości azotu, taki jak emulsja rybna lub herbata kompostowa i rozprowadź równomierną powłokę na obszarze sadzenia. Postępuj zgodnie ze wskazówkami na butelce z nawozem i podlewaj wodę przed nawożeniem, aby nie spływał nawóz.
Krok 6. Zbierz paprykę
Zwykle papryki dojrzewają na tyle, aby można je było zebrać po około dwóch miesiącach. Aby zachęcić paprykę do kontynuowania produkcji na początku sezonu, zbieraj papryki tuż przed osiągnięciem szczytu dojrzałości.
- W późniejszym okresie, kiedy roślina zbliża się do końca sezonu produkcyjnego, możesz pozwolić im trochę dłużej dojrzewać przed zbiorem. Im bogatszy kolor, tym dojrzalszy owoc.
- Pokrój paprykę na szczycie łodygi. Ciągnięcie za paprykę może uszkodzić delikatne łodygi i korzenie.
- Jeśli spodziewasz się mrozu, koniecznie zerwij wszystkie owoce, nawet jeśli są trochę niedojrzałe. Mróz zniszczy wszelkie resztki owoców.
Krok 7. Zakończony
Porady
- Jeśli zdecydujesz się na zakup przeszczepów, wybierz sadzonki o ciemnym kolorze z mocnymi łodygami. Unikaj także przeszczepów, na których już rośnie papryka, ponieważ na dłuższą metę produkują one mniej.
- Możesz umieścić tekturowy kołnierz wokół podstawy każdej łodygi, aby chronić rośliny przed robakami.
- Umieść gorące czapki na młodych roślinach, jeśli jest zimno i deszczowo.
- Płodozmian i odporne odmiany są najlepszą obroną przed większością chorób papryki.
