Sałata maślana ma pyszny, maślany smak, który dobrze nadaje się do sałatek lub kanapek. Świetnie sprawdza się również w okładach z sałaty ze względu na duże, miękkie liście. W przeciwieństwie do innych odmian sałaty, sałata maślana jest bogata w witaminy i składniki odżywcze, takie jak witamina A i witamina K. Naprawdę łatwo jest ją uprawiać, pielęgnować i zbierać własną sałatę maślaną w domu, wykonując kilka prostych kroków.
Kroki
Część 1 z 3: Sadzenie sałaty maślanej na zewnątrz
Krok 1. Kup nasiona sałaty online lub w lokalnym ogrodzie lub sklepie
Możesz kupić nasiona za około 2,00-5,00 USD za opakowanie. Prawdopodobnie będziesz musiał kupić tylko jeden pakiet. Nasiona sałaty są bardzo małe, więc jedno opakowanie daje ponad 500 nasion.
Ponieważ nasiona są tak małe, niektóre marki produkują nasiona granulowane. Nasiona otoczone otoczką z organicznej gliny. Dodatkowa warstwa sprawia, że nasiona są bardziej widoczne i łatwiejsze w obróbce
Krok 2. Wybierz miejsce do sadzenia sałaty
Sałata maślana powinna otrzymywać co najmniej 4-6 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie, jednak będzie tolerować również półcień. Najlepiej rośnie w temperaturach między 45-65 ° F (7-18 ° C), ale toleruje temperatury tak niskie jak 20 ° F (−7 ° C) i tak wysokie jak 80 ° F (27 ° C).
- Sałata najlepiej rośnie w chłodniejsze dni, dzięki czemu najlepiej nadaje się do zbiorów wiosennych i jesiennych. Jeśli uprawiasz sałatę w okresie letnim, upał może spowodować, że uprawa spadnie, co sprawi, że będzie miała gorzki smak.
- Jeśli sadzisz sałatę podczas cieplejszej pogody, dobrym rozwiązaniem są zacienione miejsca.
- Gleba powinna być żyzna, gładka i dobrze przepuszczalna. Jeśli twoja gleba jest twarda lub grudkowa, użyj rumpla, aby ją rozdrobnić i wygładzić.
- Możesz zacząć sadzić sałatę w tackach do sadzenia w pomieszczeniu, ale sałata naprawdę dobrze radzi sobie, gdy jest sadzona bezpośrednio w ziemi w twoim przydomowym ogrodzie.
Krok 3. Wykop płytki rów, aby zasiać nasiona w celu kontrolowanego wzrostu
Upuść 2-3 nasiona w rowie co 4-8 cali (10-20 cm) i lekko przykryj nasiona około 1⁄8 cala (0,32 cm) gleby. Po posadzeniu dokładnie podlej nasiona.
- Nasiona potrzebują światła do kiełkowania, dlatego ważne jest, aby nie przykrywać ich grubą warstwą gleby.
- Sadź nowe nasiona na otwartej przestrzeni co tydzień lub co dwa tygodnie. Pomaga to rozłożyć wzrost sałaty, dzięki czemu możesz cieszyć się zbiorami przez dłuższy czas, a nie jednocześnie.
- Niektórzy ogrodnicy decydują się na rozsiewanie nasion na obszarze sadzenia. Ta metoda działa, jednak możesz spodziewać się wielu małych główek sałaty, które rosną jednocześnie. Może to utrudnić wykorzystanie wszystkich zbiorów i często prowadzi do dużej ilości odpadów.
Krok 4. Lekko podlewaj nasiona co 2 dni, aż wykiełkują
Gleba powinna pozostać wilgotna, ale nie mokra. Jeśli zauważysz, że gleba szybko wysycha, możesz ją codziennie podlewać; jeśli gleba jest nadal dość wilgotna drugiego dnia, odczekaj do trzeciego dnia, aby ponownie podlać. Kiełkowanie nastąpi około 1 tygodnia po posadzeniu.
Część 2 z 3: Dbanie o swoje rośliny
Krok 1. Dbaj o dokładne podlewanie roślin
Gleba powinna pozostać wilgotna, ale nie mokra. Dobrą zasadą jest podlewanie 1-2 razy w tygodniu. Jednak w zależności od lokalizacji geograficznej, temperatury i rodzaju gleby może być konieczne dostosowanie częstotliwości i ilości podlewania.
- Na przykład piaszczysta gleba zapewnia lepsze odprowadzanie wody. Być może będziesz musiał często podlewać sałatę, jeśli masz tego rodzaju glebę. Osuszanie gleby gliniastej trwa dłużej, więc nie trzeba tak często podlewać.
- Najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, jak często podlewać, jest regularne sprawdzanie gleby i roślin. Jeśli gleba wygląda na suchą lub wydaje się sucha, lub jeśli liście sałaty zaczynają więdnąć, czas na podlewanie. Jeśli gleba jest nadal wilgotna, sprawdź ponownie następnego dnia.
Krok 2. Zastosuj dobrze zbilansowany nawóz, gdy sadzonki mają 2 cale (5,1 cm) wysokości
Nawożenie roślin zapewni im odpowiednie składniki odżywcze i zwiększy produkcję liści. Wybierz płynny lub granulowany nawóz bogaty w azot, potas i fosforany.
- Nawóz aplikować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
- W przypadku opcji ekologicznej użyj kompostu lub emulsji rybnej zmieszanej w połowie zalecanej dawki na opakowaniu.
Krok 3. Przycinaj rośliny sałaty, aby były zdrowe
Usuń wszystkie brązowe liście z roślin sałaty, wyrywając je lub przecinając nożycami ogrodowymi. Brązowe liście nazywane są „oparzeniami końcówek” i są spowodowane brakiem wapnia i/lub nierównomiernym nawadnianiem oraz wysokimi temperaturami.
Gdy twoje rośliny osiągną 15-25 cm, odetnij górne 2-4 cale (5,1-10,2 cm), aby rosły
Krok 4. Chroń swoją sałatę przed szkodnikami
Powszechnymi szkodnikami sałaty są ptaki i małe zwierzęta, takie jak króliki, wiewiórki i psy; oraz owady, takie jak mszyce, gąsienice, koniki polne, ślimaki i wciornastki. Na sałatę mogą też wpływać różnego rodzaju grzyby.
- Użyj siatek ogrodowych lub ogrodzenia, aby chronić sałatę przed dużymi szkodnikami, takimi jak zwierzęta i ptaki.
- Organiczny olejek z miodli indyjskiej świetnie sprawdza się w ochronie roślin przed prawie wszystkimi rodzajami szkodników owadzich. Jest nawet skuteczny w zwalczaniu mszyc i gąsienic, których na ogół nie można kontrolować za pomocą innych chemicznych środków owadobójczych. Jednak najskuteczniej sprawdza się na młodych roślinach. Używając oleju neem, należy go ponownie nakładać raz w tygodniu, aby zapobiec uszkodzeniom powodowanym przez szkodniki.
- Możesz również użyć oleju neem, jeśli twoja sałata cierpi na infekcje grzybicze, takie jak zgnilizna korzeni, czarna plama lub sadza.
Część 3 z 3: Zbieranie sałaty maślanej
Krok 1. W razie potrzeby oderwij liście sałaty do natychmiastowego użycia
Gdy liście osiągną co najmniej 2 cale (5,1 cm), możesz zacząć zbierać sałatę maślaną w dowolnym momencie! Im wcześniej zbierzesz liście, tym będą słodsze i delikatniejsze. W miarę wzrostu sałaty liście stają się bardziej gorzkie.
- Przed zjedzeniem dokładnie umyj liście i osusz je papierowymi ręcznikami.
- Nie zaleca się wyrywania liści z główki sałaty, jeśli planujesz zebrać całą główkę.
Krok 2. Użyj nożyc ogrodowych lub noża, aby zebrać pełną główkę sałaty
Pełne główki osiągną dojrzałość i będą gotowe do zbioru od 55 do 75 dni. Użyj nożyc lub noża, aby pokroić sałatę tuż pod koroną, około 2,5 cm od ziemi.
Krok 3. Przechowuj sałatę w plastikowej torbie lub pojemniku w lodówce przez 7-10 dni
Nie myj sałaty, dopóki nie będziesz gotowy do użycia. Umieść kilka ręczników papierowych wokół niemytej sałaty, aby pomóc wchłonąć nadmiar wilgoci.
- Trzymaj torebkę lub pojemnik szczelnie zamknięty, aż będziesz gotowy do użycia sałaty.
- Pamiętaj, aby dokładnie umyć sałatę przed jej zjedzeniem. Zwróć szczególną uwagę na pełne główki sałaty, aby usunąć owady, które mogą chować się w wewnętrznych liściach.
- Jeśli użyjesz oleju neem lub pestycydu na sałacie, musisz ją dokładnie wyczyścić przed zjedzeniem. Możesz użyć płynu do mycia warzyw.
Porady
- Podczas zbioru sałaty wyciągnij lub pokrój liście podczas chłodniejszych porannych temperatur. Dzięki temu Twoje liście pozostaną chrupiące.
- Jeśli nie masz ogrodu, spróbuj wyhodować sałatę w pojemniku o średnicy co najmniej 6-12 cali (15-30 cm). Może również służyć jako dekoracja.
- Aby uprawiać sałatę w pojemniku, sprawdź wikiJak uprawiać sałatę w doniczce.
