Imbir to ostre zioło, które może dodać uderzającego smaku różnym potrawom. Uważa się również, że ma wiele korzyści zdrowotnych, takich jak przyspieszenie metabolizmu i zmniejszenie stanu zapalnego, dzięki czemu pomaga mieć pod ręką świeże zapasy, kiedy tylko tego potrzebujesz. Dobrą wiadomością jest to, że możesz z łatwością uprawiać imbir w pomieszczeniu i stworzyć samowystarczalną roślinę, którą można zbierać w nieskończoność. Kluczem jest rozpoczęcie od zdrowego korzenia i użycie odpowiedniej gleby i doniczki do zasadzenia.
Kroki
Część 1 z 3: Sadzenie imbiru
Krok 1. Wybierz szeroką, płytką doniczkę
W przypadku rośliny imbirowej najlepiej użyć szerokiej, dość płytkiej doniczki. To dlatego, że korzenie rośliny rosną poziomo, a nie pionowo.
- Garnek o szerokości około 30 cm i głębokości 30 cm to zazwyczaj dobra opcja na imbir.
- Pogłębij garnek, jeśli umieszczasz żwir na dnie, aby uzyskać lepszy drenaż.
- Upewnij się, że twoja doniczka ma również dobre otwory drenażowe, aby korzenie nie były podmokłe.
- Powinieneś mieć dość głęboki spodek do umieszczenia pod garnkiem, aby złapać spływającą wodę.
Krok 2. Napełnij garnek dobrze drenującą glebą
Po wybraniu doniczki dodaj do niej ziemię doniczkową. Ważne jest, aby wybrać glebę, która dobrze przepuszcza wodę, aby korzenie imbiru pozostały zdrowe.
- Poszukaj ziemi doniczkowej zawierającej piasek, która zapewnia przestrzeń powietrzną, która ułatwia odprowadzanie wody. Perlit i wermikulit pomagają również stworzyć przestrzeń powietrzną dla lepszego drenażu, więc możesz używać mieszanek glebowych, które również zawierają te składniki.
- Uniwersalna mieszanka bezglebowa jest również dobra dla roślin imbirowych, ponieważ zawiera dużą ilość materiału organicznego, takiego jak torf, ale także zawiera piasek, perlit, wermikulit lub kombinację wszystkich trzech, które pomagają skutecznie odwadniać glebę.
Krok 3. Wybierz zdrowy, żywy korzeń imbiru
Aby wyhodować imbir w pojemniku w pomieszczeniu, potrzebujesz żywego korzenia imbiru. Możesz go kupić w sklepie z artykułami ogrodniczymi, szkółce lub firmie nasiennej. Jeśli masz przyjaciela lub sąsiada z rośliną imbirową, możesz również poprosić o wycięcie korzenia.
- Upewnij się, że wybrany korzeń imbiru jest pulchny i jędrny. Jego skóra powinna być napięta z kilkoma zawiązkami oczu.
- Pączki do oczu są podobne do oczu, które można znaleźć na ziemniaku.
Krok 4. Namocz korzeń na noc
Kiedy zdobędziesz korzeń imbiru, napełnij małą miskę ciepłą wodą. Umieść korzeń w wodzie i pozwól mu moczyć się przez co najmniej 8 godzin lub na noc.
Moczenie korzenia pomaga stymulować kiełkowanie, co jest szczególnie ważne, jeśli używasz korzenia kupionego w sklepie
Krok 5. Umieść korzeń w glebie z pączkami do oczu skierowanymi do góry
Po napełnieniu doniczki wbij korzeń imbiru w ziemię. Upewnij się, że pączki oczne korzenia są skierowane do góry, gdy umieszczasz go w doniczce.
Jeśli sadzisz więcej niż jeden korzeń w doniczce, powinieneś umieścić je w odległości co najmniej 15 do 20 cm od 6 do 8 cali, aby miały wystarczającą przestrzeń do wzrostu
Krok 6. Przykryj korzeń ziemią
Gdy korzeń znajduje się w doniczce, umieść na nim od 2,5 do 5 cm ziemi. Cały korzeń powinien być przykryty ziemią.
Krok 7. Dobrze podlewaj korzeń
Chcesz mieć pewność, że korzeń ma wystarczającą ilość wody do wzrostu. Napełnij konewkę wodą i dodaj tyle wody do gleby, aby dokładnie ją zwilżyć. Chociaż chcesz, aby gleba była dobrze nawodniona, nie chcesz jej przesycać. Upewnij się, że cała woda jest w pełni wchłonięta, aby na powierzchni nie było żadnych kałuż.
Część 2 z 3: Opieka nad rosnącym imbirem
Krok 1. Umieść garnek w ciepłym miejscu bez bezpośredniego światła słonecznego
Aby wyhodować zdrową roślinę imbiru, chcesz trzymać doniczkę w ciepłym miejscu w domu. Umieść go w miejscu o jasnym, bezpośrednim słońcu. Unikaj jednak obszarów o dużym nasłonecznieniu, ponieważ ekspozycja na słońce może zmienić kolor imbiru na zielony.
Idealna temperatura dla obszaru, w którym trzymasz imbir, wynosi od 16 do 32 stopni Celsjusza od 60 do 90 stopni Fahrenheita. Upewnij się, że temperatura jest utrzymywana nawet przez noc
Krok 2. Zamocz glebę wodą, aby była wilgotna
Ważne jest, aby imbir nie był zbyt podlewany, gdy rośnie, ale jego gleba musi pozostać wilgotna. Napełnij butelkę ze spryskiwaczem wodą i codziennie lekko spryskuj glebę.
- Jeśli wolisz, możesz lekko podlewać glebę konewką dwa razy w tygodniu zamiast codziennie ją spryskiwać.
- Pozwól glebie wyschnąć między podlewaniami. Po podlaniu upewnij się, że ziemia wyschła około 2,5-5,1 cm w małej doniczce lub 51-76 mm w większej doniczce, zanim ponownie ją podlejesz.
Krok 3. Co miesiąc dodawaj bogaty kompost
Aby zapewnić ciepło korzeniom i chronić roślinę przed nasłonecznieniem, należy regularnie mieszać do doniczki bogaty kompost. Spryskaj glebę od 8 do 10 cm (3 do 4 cali) raz w miesiącu.
- Kompost można kupić w lokalnym centrum zaopatrzenia ogrodu lub sklepie z artykułami dla majsterkowiczów.
- Poszukaj kompostu, który jest identyfikowany jako kompost uniwersalny lub doniczkowy. Są to zazwyczaj najlepsze opcje dla roślin doniczkowych.
Krok 4. Miej oko na oznaki, że twoja roślina imbirowa ma kłopoty
Kiedy imbir nie otrzymuje odpowiedniej ilości wody i światła słonecznego, będzie wykazywać oznaki, że nie jest zdrowa. Zwróć uwagę na kolor i teksturę liści rośliny, aby móc naprawić problemy, gdy tylko się pojawią.
- Jeśli liście rośliny żółkną, zwykle jest to znak, że przelewasz ją lub gleba nie spływa prawidłowo. Ogranicz częstotliwość podlewania rośliny i sprawdź otwory drenażowe doniczki, aby upewnić się, że nie są zablokowane.
- Jeśli liście zaczynają wyglądać na suche lub przypalone, zwykle oznacza to, że roślina otrzymuje zbyt dużo bezpośredniego światła słonecznego. Przenieś roślinę w miejsce, gdzie nie ma bezpośredniego światła słonecznego i przycinaj porażone liście.
- Jeśli na liściach pojawiają się brązowe końcówki, jest to zwykle znak, że stosujesz za dużo kompostu lub nawozu. Kompost stosuj tylko raz w miesiącu.
Część 3 z 3: Zbieranie imbiru
Krok 1. Poczekaj, aż roślina będzie rosła przez kilka miesięcy
Imbir rośnie dość wolno w porównaniu do innych ziół. Dwa do trzech tygodni po posadzeniu powinieneś zacząć widzieć pędy przebijające się przez glebę, ale nie będzie ona gotowa do zbioru przed upływem trzech do czterech miesięcy po pojawieniu się pędów.
Zwykle można stwierdzić, że imbir jest gotowy do zbioru, gdy łodygi nad ziemią mają około 8 do 13 cm wysokości
Krok 2. Odsuń ziemię, aby znaleźć trochę kłączy imbiru i odetnij trochę
Kiedy będziesz gotowy do zbioru, palcami odepchnij trochę ziemi na krawędzi doniczki. Znajdź kłącze imbiru, który jest podziemną częścią korzenia, która stale rośnie, i za pomocą małego noża odetnij kawałek imbiru.
Krok 3. Odzyskaj kłącza ziemią
Po odcięciu części imbiru umieść kłącza w ziemi. Upewnij się, że są całkowicie pokryte ziemią, aby mogły dalej rosnąć.
Kontynuuj zraszanie gleby wodą codziennie i dodawaj kompost do doniczki co miesiąc, aby roślina rosła
Porady
- Jeśli posadzisz swój imbir w ten sposób, możesz go uprawiać i zbierać w nieskończoność.
- Imbir jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak miedź, magnez, potas, mangan i witamina B6, więc jest to zdrowe zioło, które można dodać do ulubionych przepisów.
- Uważa się również, że imbir pomaga złagodzić rozstrój żołądka, więc możesz chcieć trochę pogryźć, jeśli masz mdłości.
