Kiedy przygotowujesz jedzenie i nie możesz zdecydować, czy lepiej użyć blendera, czy robota kuchennego, istnieje kilka prostych sposobów wyboru między tymi dwoma. Pierwszym krokiem procesu jest poznanie różnicy między urządzeniami kuchennymi. Chociaż blendery i roboty kuchenne wydają się podobnymi urządzeniami kuchennymi, oba mają określone zastosowania do mieszania żywności. Znajomość różnicy między tymi dwoma urządzeniami to wszystko, czego potrzebujesz, aby rozpocząć posiłek lub przekąskę.
Kroki
Część 1 z 2: Używanie Blendera
Krok 1. Wymieszaj miękkie pokarmy i płyny w blenderze
Blendery nadają się do mieszania miękkiej żywności i płynów w koktajlach, zupach, sosach, koktajlach i dipach na bazie płynów. Używaj blendera do takich prac kuchennych, jak robienie puree, emulgowanie i miksowanie.
Blendery są dobre na szybką przekąskę, taką jak koktajl białkowy, podczas gdy roboty kuchenne mają tendencję do wolniejszego tempa pracy i są lepiej wykorzystywane podczas przygotowywania dużych posiłków
Krok 2. Użyj blendera, jeśli chcesz robić koktajle
Wlej jedną lub dwie szklanki mleka lub wody do blendera, a następnie wybrane owoce i warzywa. Odczekaj co najmniej 10 sekund, aż mieszanka zostanie całkowicie rozpuszczona. Blendery dobrze upłynniają owoce (chyba, że są to naprawdę twarde owoce).
Ostrza blenderów nie są ostre jak brzytwa. Silnik jest motorem napędowym miksowania żywności. Ze względu na tępe ostrza blender doskonale nadaje się do mieszania płynów i substancji o granicy płynności
Krok 3. Wymieszaj zupy w blenderze
Wlej półtorej szklanki ciepłej lub gorącej wody do blendera. Dodaj warzywa i przyprawy do blendera według wybranego przepisu. Miksuj mieszankę na wysokim poziomie przez około półtorej minuty lub do uzyskania gładkości.
Krok 4. Przygotuj koktajle za pomocą blendera
Napełnij blender owocami, sokiem owocowym, alkoholem i lodem, które zawiera przepis na koktajl, ale upewnij się, że dodawane owoce są świeże i nie są konserwowane. Pokrój owoce na 1-calowe kawałki i najpierw dodaj je do mieszanki. Dodaj lód na końcu, wymieszaj, wlej napój do kieliszka koktajlowego i udekoruj koktajl w dowolny sposób!
Blendery często znajdują się za barem jako niezbędne do robienia koktajli
Krok 5. Wybierz blender, jeśli nie jesteś wielkim kucharzem
Zastanów się, czy do przygotowywania codziennych posiłków potrzebujesz w kuchni obu, czy tylko jednego sprzętu. Jeśli nie jesteś wielkim kucharzem lub nie jesz dużo poza domem, robot kuchenny może nie być dla Ciebie właściwym wyborem. Z blenderem można sobie poradzić, ponieważ roboty kuchenne są zazwyczaj drogie.
Część 2 z 2: Przygotowywanie posiłków za pomocą robota kuchennego
Krok 1. Używaj robota kuchennego do dużych posiłków
Roboty kuchenne nie są najlepsze do mieszania małych ilości żywności. Szersza misa robocza robota kuchennego sprawia, że jest on bardziej odpowiedni do większych, masowych przetwarzania w blenderze. Używaj robota kuchennego do robienia większych posiłków, które mogą obejmować tarcie sera, siekanie warzyw lub wyrabianie skórek do ciasta.
Krok 2. Użyj robota kuchennego do posiekania stałych pokarmów
W przeciwieństwie do blenderów, roboty kuchenne mają ostre jak brzytwa ostrza. Robot kuchenny jest znacznie bardziej wszechstronny i nadaje się do obróbki niepłynnej, cięższej żywności.
Krok 3. Załóż ostrze S, aby posiekać warzywa
Wybierz rodzaj ostrza, którego chcesz użyć, ostrze S jest najlepsze do siekania warzyw i zamocuj je wewnątrz robota kuchennego. Możesz przygotować warzywa, a także łatwo posiekać cebulę bez płaczu.
Robot kuchenny będzie siekał, Julienne, proszkował, miażdżył i dzielił żywność. Z drugiej strony Twój blender prawdopodobnie zacznie palić, jeśli zmusisz go do robienia tych rzeczy
Krok 4. Zetrzyj ser za pomocą robota kuchennego
Przymocuj tarczę do tarcia, zwaną również tarczą do szatkowania, na górze miski robota kuchennego. Użyj tej przystawki do tarcia sera, chleba lub warzyw.
Krok 5. Przymocuj ostrze szlifierskie do zmielenia nakrętek
Włóż orzechy bez łupin do robota kuchennego, gdy używasz ostrza mielącego. Robot kuchenny wkrótce zamieni orzechy w masło.
Krok 6. Zagnieść ciasto za pomocą robota kuchennego
Wybierz robot kuchenny, który jest solidny i wytrzymały, jeśli planujesz używać go do wyrabiania ciasta. Podłącz nasadkę do wyrabiania ciasta, aby wyrabiać ciasto na skórki ciasta i nie tylko.
Krok 7. Wybierz robot kuchenny, jeśli lubisz gotować
Roboty kuchenne są niemal niezbędne dla dobrego kucharza, który lubi eksperymentować z szeroką gamą przepisów. Jeśli zawsze organizujesz przyjęcia, robot kuchenny może pomóc w przygotowywaniu posiłków.
Jeśli nie możesz sobie na to pozwolić, poczekaj na wyprzedaże, gdy dobrej jakości modele z poprzedniego roku mogą być dostępne w bardzo rozsądnych cenach
Porady
- Blendery zanurzeniowe trzymane są ręcznie. Nadają się do przygotowywania lekkich potraw, takich jak koktajle mleczne lub przeciery z żywności dla niemowląt. Niektóre mają jednak dobre nasadki do siekania, które pozwalają im skutecznie ciąć i siekać w niewielkich ilościach.
- Rozmiar silnika zarówno blendera, jak i procesora ma znaczenie. Silniki niższego poziomu mogą się przepalić, jeśli zostaną zbyt mocno wciśnięte.
