Jeśli czosnek jest podstawą twojego gotowania (i dlaczego nie miałby być), uprawa w domu to świetny sposób na zapewnienie, że zawsze masz pod ręką trochę świeżego czosnku, gdy tego potrzebujesz. Czosnek niekoniecznie rośnie bardzo szybko, ale w międzyczasie możesz regularnie przycinać warzywa i używać ich jako aromatycznego przybrania w swoich przepisach. Gdy czosnek jest gotowy do zbioru i masz duży pakiet świeżych goździków, będzie warto. Sprawdź poniższe kroki, aby dowiedzieć się, jak sadzić, pielęgnować i zbierać czosnek w pomieszczeniach!
Kroki
Część 1 z 4: Napełnianie pojemnika mieszanką doniczkową
Krok 1. Wybierz pojemnik o głębokości co najmniej 8 cali (20 cm)
Pojemnik musi być wystarczająco głęboki, aby korzenie czosnku mogły wrosnąć w podłoże uprawne, aby mogły wytworzyć zielone liście, a cebulki mogły się rozwinąć. Wybierz pojemniki, które są wystarczająco głębokie i szerokie, aby zmieściły się wszystkie goździki, które chcesz zasadzić.
- Niezależnie od tego, czy wybierzesz doniczkę, drewnianą skrzynkę, czy jakikolwiek inny rodzaj pojemnika do uprawy czosnku w pomieszczeniu, musi on być wystarczająco głęboki, aby umożliwić wzrost korzeniom czosnku.
- Aby posadzić 3 ząbki czosnku, upewnij się, że pojemnik ma co najmniej 30 cm szerokości, dzięki czemu można je rozstawić na tyle daleko, aby mogły rosnąć.
- Szukaj pojemników w sklepach z artykułami ogrodniczymi, sklepach dla majsterkowiczów i w Internecie. Możesz także sprawdzić lokalne sklepy z artykułami rzemieślniczymi, aby znaleźć interesujące pojemniki do sadzenia.
Wskazówka:
Do posadzenia czosnku możesz użyć prawie każdego pojemnika. Wybierz taki, który również dobrze wygląda w Twoim domu, na przykład półbeczkę lub starą aluminiową konewkę. Możesz również pomalować swój pojemnik na kolor pasujący do wystroju pomieszczenia, w którym umieścisz pojemnik.
Krok 2. Upewnij się, że pojemnik ma otwory drenażowe na dole
Sprawdź pod pojemnikiem, czy nie ma otworów, które pozwolą na drenaż. Jeśli nie ma otworów drenażowych, musisz je zrobić, aby nadmiar wody mógł spłynąć z gleby, a ząbki czosnku nie zgniły.
- Większość plastikowych lub terakotowych doniczek i pojemników do sadzenia ma na dole otwory drenażowe.
- W przypadku plastikowych pojemników ostrym nożem wyciąć otwór drenażowy na środku dna.
- Wywierć małe otwory w szklanych lub glinianych pojemnikach wiertarką elektryczną i wiertłem do wiercenia w szkle i płytkach.
Krok 3. Napełnij pojemnik bezglebową mieszanką doniczkową, aby ułatwić drenaż
Bezglebowa mieszanka doniczkowa pozwoli na łatwy odpływ nadmiaru wody i zapobiegnie gniciu ząbków czosnku. Użyj wysokiej jakości bezglebowej mieszanki doniczkowej wykonanej z wermikulitu lub perlitu i zawierającej włókno kokosowe lub torf, dzięki czemu zachowuje wystarczającą ilość wilgoci, aby pomóc czosnkowi rosnąć. Napełnij pojemnik do około 2 cali (5,1 cm) od obręczy.
- Czosnek jest bardzo podatny na grzybicze choroby korzeni, dlatego należy je posadzić w podłożu, które pozwoli na swobodny odpływ nadmiaru wody.
- Bezglebowe mieszanki doniczkowe można znaleźć w sklepach z artykułami ogrodniczymi, sklepach z artykułami dla majsterkowiczów i w Internecie.
- Stwórz własną bezglebową mieszankę doniczkową, używając wermikulitu lub perlitu i domieszaj trochę włókien kokosowych lub torfu, aby pomóc utrzymać wilgoć.
Krok 4. Podlej mieszankę doniczkową w pojemniku, aby ją uspokoić
Zanim posadzisz ząbki czosnku w pojemniku, dobrze go podlej, aby mógł osiąść na materiale i upewnić się, że pojemnik prawidłowo ocieka. Użyj konewki lub napełnij szklankę około 8 uncjami płynu (240 ml) wody i delikatnie wylej ją na miksturę.
Obserwuj otwory drenażowe na dole, aby upewnić się, że przepływa przez nie nadmiar wody
Część 2 z 4: Sadzenie ząbków czosnku
Krok 1. Kup ekologiczne cebulki czosnku w sklepie ogrodniczym lub w Internecie
Większość bulw czosnku, które widzisz w lokalnym supermarkecie, została poddana obróbce chemicznej, dzięki czemu starcza im na dłużej i nie wykiełkują, jeśli spróbujesz je posadzić. Kup cebulki czosnku w lokalnej szkółce roślin, sklepie ogrodniczym lub w sklepie internetowym.
- Niektóre sklepy spożywcze mogą sprzedawać ekologiczne cebulki czosnku, które mogły nie zostać poddane obróbce, więc wykiełkują, jeśli je posadzisz.
- Zapytaj w swoim lokalnym przedszkolu, czy mają uprawiane ekologicznie cebulki czosnku.
- Poszukaj w Internecie ekologicznych cebulek czosnku, które możesz dostarczyć do swojego domu.
Wskazówka:
Jeśli widzisz zielone kiełki wychodzące z wierzchołka cebulki czosnku, oznacza to, że kiełkuje i możesz ją wyhodować!
Krok 2. Rozerwij żarówkę, ale trzymaj łuski na goździkach
Rękami rozbij bulwę czosnku, aby zobaczyć poszczególne ząbki. Wybierz największe goździki do zasadzenia, ponieważ będą miały największą szansę na kiełkowanie. Nie wyciągaj ani nie wyjmuj poszczególnych ząbków z ich ochronnych łusek.
- Oddziel goździki 1-2 dni przed ich zasadzeniem. Wyschną i nie będą w stanie wykiełkować, jeśli wcześniej je rozerwiesz.
- Łuski chronią sam czosnek i nie wykiełkują, jeśli je usuniesz!
Krok 3. Wykonaj otwory o głębokości 2–3 cali (5,1–7,6 cm) i rozstawie na 5 cali (13 cm)
Użyj palca lub patyka, aby zrobić otwór na każdy ząbek czosnku, który planujesz posadzić w pojemniku. Upewnij się, że są wystarczająco głębokie i oddalone od siebie, aby umożliwić korzeniom swobodny wzrost.
Zrób otwory wystarczająco szerokie, aby pasowały do goździków
Krok 4. Zakop goździki tak, aby były pokryte 1 calem (2,5 cm) mieszanki doniczkowej
Umieść po 1 ząbku w każdym z otworów, płaskim końcem skierowanym w dół. Następnie przykryj je mieszanką doniczkową na wierzchu, aby zostały zakopane w otworze.
- Umieść po 1 ząbku na każdą zrobioną dziurę.
- Delikatnie wklep mieszankę doniczkową na wierzch czosnku, aby się uspokoiła.
Krok 5. Umieść pojemnik w miejscu, w którym jest 6-8 godzin słońca
Okno wychodzące na południe lub zachód, do którego dociera dużo światła słonecznego, pomoże Twojemu czosnkowi rosnąć i prosperować. Ustaw pojemnik na parapecie lub w jego pobliżu tak, aby był wystawiony na co najmniej 6 godzin światła słonecznego dziennie.
Jeśli nie masz słonecznego okna, możesz umieścić pojemnik pod światłem fluorescencyjnym, aby pomóc im rosnąć w pomieszczeniu
Krok 6. Podlewaj czosnek, aż zobaczysz nadmiar z otworów drenażowych
Regularnie podlewaj miksturę, aby osiadła na ząbkach czosnku i aby same ząbki były nawodnione. Wilgoć pomoże kiełkom przebić się przez ochronną łuskę goździków. Powoli wlewaj wodę do pojemnika, aż zobaczysz, że wypływa z otworów drenażowych na dole.
Nie podlewaj ani nie moczyć czosnku
Część 3 z 4: Dbanie o rośliny czosnku
Krok 1. Nawozić czosnek co 3 tygodnie płynnym nawozem
Użyj rozcieńczonego nawozu organicznego i dodaj go do wody, którą podajesz swoim roślinom czosnku. Raz w miesiącu lub co 3 tygodnie jest odpowiednia ilość czasu pomiędzy nawożeniem.
- Przeczytaj instrukcje na opakowaniu, jak rozcieńczyć nawóz w wodzie.
- Płynny nawóz organiczny można znaleźć w sklepach z artykułami ogrodniczymi, w domach towarowych i w Internecie.
Krok 2. Utrzymuj podłoże do uprawy wilgotne, ale nie moczone
Częstotliwość podlewania roślin czosnku będzie się różnić w zależności od temperatury w domu, ilości światła słonecznego i wilgotności powietrza. Regularnie podlewaj swoje sadzonki czosnku, ale nie przesycaj ich. Dodaj wystarczającą ilość wody, aż nadmiar spływu będzie widoczny przez otwory na dnie pojemnika.
W ciepłym i słonecznym klimacie może być konieczne podlewanie roślin czosnku 2-3 razy w tygodniu, aby były szczęśliwe
Krok 3. Poszukaj szkodników na swoich roślinach i gryzoni gryzących je
Myszy może przyciągać zapach roślin czosnku i mogą skubać zielone pędy, a nawet wyciągać je z doniczki, więc miej oko na ślady ugryzień na swoich roślinach. Małe owady, takie jak mszyce i roztocza, mogą również przyciągać rośliny czosnku i potencjalnie je zabijać, więc pozbądź się szkodników, gdy tylko je zobaczysz.
- Pozbądź się myszy, chwytając je w pułapkę, jeśli znajdziesz ślady ugryzień na liściach czosnku.
- Przygotuj naturalny środek owadobójczy, aby pozbyć się szkodników z czosnku, aby nadal można je było bezpiecznie spożywać podczas zbioru.
Wskazówka:
Sprawdzaj swoje rośliny pod kątem szkodników za każdym razem, gdy je podlewasz, abyś mógł to robić regularnie, nie zapominając.
Część 4 z 4: Zbieranie zieleniny i cebulek czosnku
Krok 1. Poczekaj, aż zielenie osiągną około 6 cali (15 cm) wysokości, aby je zebrać
Możesz jeść warzywa czosnkowe, gdy urosną wystarczająco wysokie, aby zebrać bez uszkadzania rośliny czosnku. Im dłużej czekasz, tym zdrowsza będzie roślina i będziesz mógł stale zbierać świeże warzywa czosnku.
Przez pierwsze 6 miesięcy na czosnku rosną zielone liście
Krok 2. Pokrój zielenie nożyczkami i pozostaw 2,5 cm wzrostu
Przytnij zielenie u podstawy rośliny, ale pozostaw wystarczający wzrost, aby roślina mogła się zregenerować i dalej rosnąć. Cięcie zielonych liści pozwala również roślinie czosnku włożyć więcej energii w uprawę cebulki.
Wskazówka:
Jeśli chcesz promować wzrost cebulek, przycinaj zielenie, gdy tylko osiągną wysokość 4 cali (10 cm), aby roślina skoncentrowała się na uprawie cebul.
Krok 3. Posiekaj warzywa i użyj ich jako aromatycznego przybrania
Użyj ostrego noża, aby pokroić warzywa na małe kawałki. Możesz użyć ich jako przyprawy lub jako lekką i smaczną dekorację na talerzu.
- Użyj świeżych warzyw w zupach, aby dodać odrobinę czosnkowego smaku!
- Posyp świeżo posiekaną zieleniną gotową potrawę, aby dodać świeży i ostry smak.
Krok 4. Wyciągnij goździki z pojemnika po 10 miesiącach i pozwól im wyleczyć
Po około 8-10 miesiącach zielone liście zaczną brązowieć i obumierać, co oznacza, że ząbki czosnku są gotowe do zbioru. Wyciągnij goździki z ziemi i zetrzyj mieszankę doniczkową. Następnie zawieś je w suchym miejscu z dobrą cyrkulacją powietrza, aż całkowicie wyschną. Możesz użyć czosnku, jak chcesz!
