Jeśli chcesz być bardziej samowystarczalny lub po prostu podoba ci się pomysł zrobienia własnej mąki, pszenica to fajna uprawa. Chociaż mały grządek nie wyprodukuje wystarczającej ilości pszenicy, aby wyżywić rodzinę przez resztę roku, nadal możesz posadzić wystarczająco dużo, aby uzyskać dobre zbiory, nawet w małym ogrodzie. Jako dodatkowy bonus, sadzenie pszenicy zimą działa jak roślina okrywowa, co oznacza, że jest to dobry sposób na powstrzymanie wzrostu chwastów w twoim ogrodzie. Wiosną możesz także uprawiać resztki roślin w glebie, która działa jak kompost dla twojej gleby.
Kroki
Część 1 z 4: Wybór odpowiedniej lokalizacji
Krok 1. Wybierz obszar w pełnym słońcu
Pszenica najlepiej radzi sobie z dużą ilością światła słonecznego, więc staraj się wybrać obszar, w którym nie ma dużo ani cienia w ciągu dnia. Obserwuj swój ogród z przerwami przez cały dzień, aby znaleźć najlepsze miejsce na pełne słońce.
Jeśli nie masz miejsca w pełnym słońcu, po prostu wybierz najbardziej nasłonecznione miejsce, jakie możesz
Krok 2. Wytnij duży obszar swojego ogrodu pod uprawę pszenicy
Pszenica ma stosunkowo niski plon w stosunku do miejsca, jakie zajmuje w Twoim ogrodzie. Potrzebujesz około 90 jardów kwadratowych (75 m²2), aby wyprodukować około 50 funtów (23 kg) pszenicy, czyli ilość pszenicy, jaką przeciętny człowiek spożywa w ciągu roku.
- Innymi słowy, potrzebujesz powierzchni o wymiarach co najmniej 16,5 stopy (5,0 m) na 16,5 stopy (5,0 m), aby wyprodukować wystarczającą ilość pszenicy dla 1 osoby na rok. Jednak zawsze możesz posadzić mniej i po prostu wymienić część pszenicy, którą kupujesz każdego roku.
- Pamiętaj, że w chłodniejszych obszarach prawdopodobnie będziesz mieć niższą wydajność, zaledwie 60 funtów (27 kg) na 1 100 stóp kwadratowych (100 m2)2).
- Nie powinieneś spodziewać się wysokich plonów przy pierwszym zbiorze. Uprawa pszenicy, jak każde warzywo, wymaga krzywej uczenia się.
Krok 3. Sprawdź poziom pH gleby
Kup zestaw do testowania pH w lokalnym sklepie ogrodniczym lub w Internecie. Postępuj zgodnie z instrukcjami z tyłu zestawu, aby określić poziom pH gleby. Możesz również wysłać próbki do laboratorium, aby przetestować glebę, albo z lokalnego biura rozszerzenia rolnictwa na uniwersytecie, albo z innego laboratorium badania gleby.
Pszenica nie lubi niskiego pH, więc jeśli twoje pH jest poniżej 7, popraw glebę. Dodaj około 2,5 funta (1,1 kg) wapienia na 100 stóp kwadratowych (9,3 m2)2) gleby na każdą połowę poziomu potrzebnego do zwiększenia pH.
Krok 4. Obróć glebę, aby przygotować ją na pszenicę
Obracanie lub kopanie gleby pomaga ją rozluźnić, poprawiając przepływ powietrza i pomagając roślinie rosnąć. Najprostszą metodą odwracania ziemi jest wyjęcie łopaty z ziemi i odwrócenie jej w tym samym miejscu. Przejdź w ten sposób przez całe łóżko. Kopać tylko 2 do 3 cali (5,1 do 7,6 cm) w głąb gleby.
- Możesz także kopać rowy i przerzucać ziemię z jednego rowu do poprzedniego.
- Jeśli twoja działka jest duża, możesz użyć glebogryzarki, aby łatwiej przewrócić glebę.
Krok 5. Upraw glebę drobnymi grabiami
Pszenica najlepiej radzi sobie w glebie bez dużych kęp. Przejdź przez grządkę ogrodową drobnymi grabiami lub glebogryzarką, aby rozbić wszelkie kępy i przygotować glebę do sadzenia.
Przejdź po glebie, aby ją wyrównać, a potem jeszcze raz ją doprowadź
Część 2 z 4: Sadzenie pszenicy
Krok 1. Wybierz pszenicę ozimą do strefy uprawy 3
Jesienią sadzisz pszenicę ozimą, więc jest to stosunkowo wytrzymała roślina. Jednak nie przetrwa bardzo zimnych obszarów uprawy, takich jak jakikolwiek obszar uprawy w strefie 3 lub powyżej.
- Niektóre odmiany pszenicy ozimej przetrwają do -10 °F (-23 °C).
- Nasiona pszenicy ozimej sadzić około 6 tygodni przed pierwszymi spodziewanymi przymrozkami. Podczas gdy pszenica ozima dobrze sobie radzi w chłodniejszym klimacie, trzeba ją zasiać, gdy jest trochę cieplej. W ten sposób pszenica będzie łatwiej kiełkować.
Krok 2. Spróbuj pszenicy jarej, jeśli mieszkasz w strefie mrozoodporności 3 lub chłodniejszej
Ponieważ pszenica ozima nie przetrwa tam, gdzie jest bardzo zimno, wybierz pszenicę jarą na tych obszarach. W Stanach Zjednoczonych tylko bardzo północne stany Środkowego Zachodu i Wschodniego Wybrzeża należą do strefy 3, takie jak większość Montany, Wisconsin, Północnej Dakoty i Minnesoty oraz części Michigan, Nowy Jork, Vermont i Maine, więc są to obszary, na których należy zamiast tego sadzić pszenicę jarą.
- Zasiej pszenicę jarą po ostatnich przymrozkach w Twojej okolicy.
- Sprawdź witryny pogodowe, kiedy zwykle występują pierwsze i ostatnie przymrozki w Twojej okolicy.
Krok 3. Rzuć nasiona na ziemię ręką
Nie musisz sadzić nasion w równomiernie rozmieszczonych dołkach z pszenicą. Zamiast tego po prostu rozrzuć nasiona ręką na przygotowanym obszarze. Celuj w około 1 nasiona na 1 cal kwadratowy (6,5 cm)2).
- Nie będziesz w stanie uzyskać tego dokładnie i to jest w porządku.
- Jeśli nie masz pewności, czy możesz równomiernie rozsiewać nasiona, wypróbuj rozsiewacz nasion do transmisji, który można znaleźć w sekcji trawników w lokalnym sklepie z artykułami do majsterkowania lub ogrodnictwa. Dostosuj rozmiar otworu na dole na pszenicę, a następnie rozprowadź go na terenie ogrodu. Równomiernie rozleje ci ziarno.
Krok 4. Lekko zgrab ziemię, aby zakryć nasiona
Jeśli nie przykryjesz nasion odrobiną ziemi, zjedzą je ptaki. Po prostu przejedź po tym obszarze drobnymi grabiami, aby przesunąć glebę na wierzch nasion.
Krok 5. Podlewaj ziemię, aby rozpocząć proces kiełkowania
Użyj węża z delikatną głowicą, aby spryskać ziemię wodą, aż obszar będzie dość dobrze nasycony. Woda pomoże nasionom rozpocząć proces wzrostu.
Część 3 z 4: Pielęgnacja pszenicy
Krok 1. Odstrasz ślimaki i ślimaki, gdy rośliny są młode
Te błędy mogą zrujnować twoje zbiory, gdy dopiero się zbliżają. Użyj środków odstraszających ślimaki lub rozprowadź ziemię okrzemkową na wierzchu gleby, aby powstrzymać ślimaki.
Ziemia okrzemkowa jest nieszkodliwa dla ludzi i zwierząt. Zasadniczo wysusza wszelkie pełzające owady, trzymając je z dala od twoich roślin. Możesz go znaleźć online lub w ekologicznych sklepach ogrodniczych
Krok 2. Podlewaj rośliny 1-2 razy w tygodniu przy bardzo suchej pogodzie
Zazwyczaj nie trzeba podlewać pszenicy, ponieważ jest ona dość odporna. Jeśli nie masz deszczu dłużej niż tydzień, dobrze namocz pszenicę.
Na szczęście, ponieważ sadzisz pszenicę tak blisko siebie, nie musisz martwić się o chwasty, ponieważ nie mają one miejsca na wzrost
Krok 3. Zastosuj fungicyd, jeśli widzisz opadające liście i zardzewiałe plamy
Jeśli widzisz te znaki, możesz mieć grzyba, takiego jak rdza lub plama. Zastosuj fungicyd, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby. Zazwyczaj nakłada się je tylko raz, gdy pojawi się wyskakujące okienko choroby, a rozpylanie jest powszechną metodą aplikacji. Różni się jednak w zależności od rodzaju wybranego środka grzybobójczego, więc zawsze czytaj wskazówki.
Wybierz fungicyd przeznaczony do leczenia pszenicy, który może być wymieniony jako „zboże” lub „ziarno”. Zazwyczaj aktywne składniki, których będziesz potrzebować, to jeden z następujących: propikonazol, azoksystrobina, trifloksystrobina, piraklostrobina lub tebukonazol
Część 4 z 4: Zbieranie łodyg
Krok 1. Uważaj na dojrzewanie ziarna
Gdy pszenica rozwinie kłosy szypułkowe, sprawdź wzrost ziaren. Kiedy głowa zaczyna być brązowa lub w większości brązowa, zbliżasz się do końca cyklu dojrzałości.
Główka łodygi również zacznie się wyginać, gdy będzie gotowa do zbioru
Krok 2. Pokrój łodygi, gdy ziarna osiągną etap „twardego ciasta”
Ziarno przechodzi 4 etapy. Ma miękkie, mleczne stadium (jak kukurydza w kolbie), miękkie ciasto, twarde ciasto i krzemień. W fazie twardego ciasta powinno być możliwe wgniecenie ziarna paznokciem, ale nie powinno się go zgniatać.
Zazwyczaj ziarna osiągną ten etap około 30 dni po kwitnieniu główek
Krok 3. Zbierz łodygi kosą lub sekatorem
Jeśli nie masz dużo pszenicy, po prostu odetnij około 10 cali (25 cm) łodygi w pobliżu kłosów. Jeśli masz kosę lub inny duży nóż do zbioru, chwyć łodygi pośrodku, a następnie odetnij je na dole rośliny w pobliżu gleby.
Krok 4. Niech ziarno utwardzi się w wiązkach
Twórz stosy łodyg podczas ich cięcia. Kiedy masz duży stos, na który możesz jeszcze owinąć ramiona, zwiąż łodygi w duży pęczek sznurkiem lub nawet zieloną łodygą pszenicy. Oprzyj wiązki o siebie, aby pomóc im wstać i pozostaw je na słońcu przez 3 lub 4 dni, aż ziarno stwardnieje do stopnia krzemienia.
- Deszcz nie zaszkodzi zbożom. Jeśli masz ulewę lub deszcz przez kilka dni, przykryj pszenicę plandeką.
- Możesz zebrać ziarno na etapie krzemienia, zamiast pozostawiać je do wyschnięcia po ścięciu łodyg. Otrzymasz jednak pszenicę o lepszym smaku i lepszym zmieleniu, jeśli po pocięciu pozostawisz ją do wyschnięcia do stopnia krzemienia.
