Bakłażany to pyszne, obfite warzywa, które mogą być doskonałym dodatkiem do Twojego ogrodu. Pamiętaj, aby bakłażany były ciepłe i podlewane, aby zapewnić ich zdrowy wzrost. Rośliny będą rosły na kilka stóp wysokości i powinny być postawione w celu wsparcia na wczesnym etapie wzrostu. Po zebraniu bakłażana możesz cieszyć się nim w różnych potrawach w różnych potrawach, w tym z bakłażanem z parmezanem i musaką.
Kroki
Część 1 z 4: Rozpoczęcie nasion bakłażana
Krok 1. Rozpocznij nasiona bakłażana w pomieszczeniu na 6-9 tygodni przed spodziewanymi ostatnimi przymrozkami
Bakłażany potrzebują ciepła, więc najlepiej zacząć je w pomieszczeniu i przesadzić, gdy pogoda będzie wystarczająco ciepła. Staraj się kiełkować nasiona na 6-9 tygodni przed przewidywanymi ostatnimi przymrozkami w roku. Bakłażany nie powinny być przesadzane na zewnątrz, dopóki temperatura nie osiągnie co najmniej 70 °F (21 °C).
Jeśli nie chcesz planować w ten sposób z wyprzedzeniem, możesz kupić sadzonki bakłażana bezpośrednio w centrum ogrodniczym lub szkółce
WSKAZÓWKA EKSPERTA
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Specjalista ds. domu i ogrodu
Życie na wzgórzu może wpłynąć na datę ostatniego mrozu.
Według zespołu Grow it Organically:"
Krok 2. Namocz nasiona na noc przed ich kiełkowaniem
Nasiona oberżyny mają większą szansę na wzrost, jeśli zostaną dokładnie namoczone przed sadzeniem. Umieść nasiona w małym pojemniku i całkowicie zalej je wodą. Pozostaw nasiona na noc, a następnie spuść wodę.
- Sadzonki oberżyny najlepiej rosną w tacach 72- i 128-komórkowych, które mają duże pojemniki na nasiona, które są przystosowane do wzrostu korzeni.
- Kup tacki na nasiona w centrach ogrodniczych lub online.
Krok 3. Wypełnij tacki na nasiona drobnym, luźnym podłożem do uprawy
Aby uzyskać najlepsze wyniki, kiełkuj nasiona bakłażana na bezglebowym podłożu uprawowym. Wypełnij tacki na nasiona do 3/4 objętości wybranym podłożem do uprawy. Wermikulit, perlit, łupiny kokosa i kompost to dobre opcje.
Krok 4. Zasiej nasiona na głębokość 0,25 cala (0,64 cm) i zwilż podłoże
Używając palców, włóż 1-2 nasiona bakłażana do podłoża uprawowego w każdym pojedynczym pojemniku na nasiona. Upewnij się, że nasiona znajdują się około 0,25 cala (0,64 cm) pod powierzchnią podłoża uprawowego. Przykryj nasiona i spryskaj lub spryskaj wodą powierzchnię.
Krok 5. Niech nasiona kiełkują przez 5-14 dni
Nasiona oberżyny wyrosną już po 5 dniach lub nawet po 2 tygodniach, w zależności od temperatury, w której są trzymane. Wyższe temperatury przyspieszą kiełkowanie. Staraj się utrzymywać temperaturę co najmniej 65°F (18°C) dla nasion bakłażana podczas kiełkowania.
Krok 6. Przesadź sadzonki do doniczek, gdy osiągną wysokość 3 cali (7,6 cm)
Kiedy sadzonki są wystarczająco duże, należy im dać osobne doniczki. Napełnij małe doniczki tym samym podłożem do uprawy, którego użyłeś do wysiewu nasion i wykop małe dołki, aby wstawić sadzonki. Delikatnie usuń każdą sadzonkę z tacy do uprawy i przesadź ją w nowych doniczkach.
Sadzonki w doniczkach powinny być trzymane w pomieszczeniu, dopóki temperatura na zewnątrz nie osiągnie co najmniej 70 °F (21 °C)
Część 2 z 4: Przygotowanie miejsca sadzenia
Krok 1. Wybierz miejsce w ogrodzie, które będzie w pełni nasłonecznione
Bakłażany wymagają bardzo wysokich temperatur, aby rosnąć i rozwijać się w ogrodzie. Najlepiej wybrać miejsce, w którym słońce świeci przez ponad 6 godzin dziennie, aby zasadzić bakłażany. Jeśli nie jest to możliwe, posadź bakłażany w miejscu, które ma tylko półcień.
Krok 2. Wykonaj test, aby sprawdzić, czy twoja gleba jest dobrze osuszona
Bakłażan najlepiej rośnie na zdrowej, przepuszczalnej glebie. Dowiedz się, w jakim stanie jest twoja gleba, wykopując dołek o głębokości około 30-46 cm i szerokości 30-46 cm, a następnie wypełnij go wodą. Jeśli woda zbiera się w wodzie i nasiąka nią dłużej niż godzinę, oznacza to, że gleba jest słabo przepuszczalna.
Krok 3. Napraw słabo osuszoną glebę, dodając organiczny dodatek do gleby
Użyj grabi ogrodniczych, aby poluzować górne 8 cali (20 cm) gleby. Wylać 2 cale (5,1 cm) warstwę organicznego polepszenia gleby na wierzch gleby. Użyj grabi, aby równomiernie wymieszać go z glebą.
Kupuj organiczne materiały poprawiające glebę, takie jak piasek, wermikulit, perlit lub kompost, w lokalnym centrum ogrodniczym lub sklepie z narzędziami
Część 3 z 4: Sadzenie sadzonek bakłażana
Krok 1. Sadź sadzonki w odległości 61-76 cm od siebie, głęboko do korzeni
Bakłażany radzą sobie najlepiej, gdy mają miejsce do rozprzestrzeniania się i wzrostu. Wykop dziury nieco większe niż korzenie sadzonek, rozmieszczone we wszystkich kierunkach 24-30 cali (61-76 cm). Delikatnie umieść sadzonki w dołkach i wypełnij przestrzeń wokół korzeni ziemią.
Krok 2. Umieść materiał mulczowy wokół podstawy roślin
Ściółkowanie pomoże zapobiec wzrostowi chwastów i utrzymać ciepło roślin. Słoma, kompost i ścinanie trawy to dobry wybór dla naturalnych materiałów ściółkowych. Rozrzuć je wokół podstawy sadzonek bakłażana grubą warstwą.
- Pamiętaj, aby przycinać trawę z nieoczyszczonych trawników, ponieważ chemikalia i nawozy mogą zaszkodzić twoim roślinom.
- Ułóż warstwę co najmniej 2,5 cm ściółki, aby chronić rośliny.
Krok 3. Postaw swoje rośliny, aby utrzymać je w miarę wzrostu
Użyj bambusowych patyczków lub innych odpowiednich palików, aby utrzymać rośliny. Włóż paliki do gleby około 2,5-5,1 cm od każdej sadzonki. W miarę wzrostu rośliny będą opierać się na palach i nie będą przeszkadzać otaczającym roślinom.
Włóż kołki natychmiast po przesadzeniu sadzonek, aby uniknąć późniejszego naruszania gleby
Część 4 z 4: Dbanie o oberżynę, gdy rośnie
Krok 1. Dokładnie podlewaj bakłażany raz w tygodniu
Aby się rozwijać, bakłażan potrzebuje co najmniej 1 cala (2,5 cm) wody na tydzień. Celuj w cotygodniowe intensywne podlewanie, a nie wielokrotne krótkie sesje podlewania. Częste podlewanie sprzyja płytkim korzeniom, co może negatywnie wpłynąć na trwałość bakłażanów.
Krok 2. Usuń wszelkie chrząszcze pcheł znalezione na liściach roślin
Chrząszcze pcheł to małe czarne owady, które żywią się liśćmi roślin i mogą szkodzić uprawom bakłażana. Sprawdź górne i dolne liście swoich bakłażanów pod kątem tych robaków i usuń je ręcznie. Zniszcz błędy, aby zapobiec ich powracaniu lub reprodukcji.
Jeśli w okresie wegetacji jesteś przytłoczony pchełkami, zniszcz rośliny i uprawiaj glebę na wiosnę, aby zniszczyć wszelkie larwy, które mogą tam pozostać
Krok 3. Użyj osłon rzędów, aby chronić swoje bakłażany
Osłony na rzędy świetnie nadają się do ochrony bakłażanów przed zimnem, chorobami i owadami. Osłony na rzędy to długie kawałki materiału siatkowego, które przykrywają rośliny i zapewniają im ochronę. Połóż pokrowce na bakłażany i złóż krawędzie z każdej strony. Użyj gumowego młotka, aby wbić kołki ogrodowe w złożone krawędzie materiału, aby go zabezpieczyć.
- Podnieś osłony rzędów, aby podlać bakłażany i usuń je całkowicie, gdy nadejdzie czas zbiorów.
- Kup osłony rzędów w centrach ogrodniczych lub przez Internet.
Krok 4. Zbierz bakłażany 16-24 tygodnie po siewie, gdy ich skóra jest błyszcząca
Śledź swój harmonogram sadzenia od dnia, w którym po raz pierwszy zasiałeś nasiona bakłażana. Po 16 tygodniach zacznij sprawdzać uprawy bakłażana, aby sprawdzić, czy są gotowe do zbioru. Gdy skóra jest błyszcząca, odetnij bakłażany w pobliżu łodygi ostrymi sekatorami.
Bakłażany zachowają się przez 2 tygodnie, jeśli je schowasz
Porady
- Jeśli nie masz miejsca w ogrodzie do uprawy bakłażanów, spróbuj wyhodować pojedynczą roślinę w doniczce o pojemności 5 galonów.
- Jeśli mieszkasz w chłodniejszym klimacie, spróbuj sadzić bakłażany na podniesionym łóżku ogrodowym, gdzie gleba na wiosnę szybciej się nagrzeje.
