Wolna kuchenka może być używana do dostarczania różnorodnych przekąsek na imprezę świąteczną. Możesz przyrządzać koktajle, przystawki, dania główne i słodycze za pomocą powolnej kuchenki. Tylko pamiętaj, aby zaplanować z wyprzedzeniem. Wiele posiłków wolnowarowych najlepiej podawać na świeżo, więc przygotuj posiłek tak, aby był gotowy zaraz po przybyciu gości.
Składniki
Jabłko Żurawina Świąteczna Wassail
- 2 kwarty jabłkowego cydru
- 1 kwarta koktajlu z soku żurawinowego
- 1/2 szklanki miodu
- 18 całe ziele angielskie
- 8 całych goździków
- 4 laski cynamonu po 4 cale
- 1/2 ziarna wanilii, podzielonej wzdłuż
- 3 paski skórki pomarańczowej o szerokości około 1 cala
- 3 paski skórki z cytryny o szerokości około 1 cala
- 1 1/4 filiżanki plus 2 łyżki ciemnego rumu
Fondue czekoladowo-bourbonowe
- 1/2 szklanki 1% mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 1/2 szklanki beztłuszczowego słodzonego skondensowanego mleka
- 1/4 szklanki zapakowanego brązowego cukru
- 2 łyżki niesłodzonego kakao
- 2 łyżki burbona
- 2 łyżki jasnego syropu kukurydzianego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 6 uncji półsłodkich chipsów czekoladowych
- 4 uncje chipsów z mlecznej czekolady
- 3 litry średnich truskawek
Dip Szpinakowo-Karczochowy
- 10-uncjowa torebka świeżego szpinaku, grubo posiekanego
- 13,75 uncji puszki pokrojone na ćwiartki serca karczochów, posiekane i odsączone
- 8-uncjowy niskotłuszczowy serek śmietankowy, pokrojony w 1-calową kostkę
- 1 szklanka lekkiej kwaśnej śmietany
- 1 szklanka rozdrobnionego sera Mozzarella
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/3 szklanki drobno posiekanej białej lub czerwonej cebuli
- 4 zmielone ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli
Risotto z grzybami
- 4 łyżki masła
- 8 uncji cienko pokrojonych grzybów portabella
- 1 pokrojona w kostkę szalotka
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 1 i 3/4 szklanki ryżu Arborio
- 4 szklanki bulionu z kurczaka
- Sól i pieprz do smaku
- 1 szklanka groszku
- 1/4 szklanki parmezanu
Kroki
Metoda 1 z 5: Korzystanie z wolnowaru
Krok 1. Oczyść przestrzeń na blacie wokół powolnej kuchenki
W powolnej kuchence zwykle dodajesz składniki, a następnie odchodzisz. Można bezpiecznie pozostawić włączoną wolną kuchenkę bez nadzoru, ale musisz upewnić się, że w pobliżu nie ma niczego łatwopalnego. Dla bezpieczeństwa oczyść blat, na którym umieściłeś powolną kuchenkę.
Szczególnie w okresie świątecznym na ladzie może znajdować się wiele przedmiotów. Szczególnie ważne jest, aby rzeczy takie jak plastikowe pojemniki wypełnione ciasteczkami trzymać z dala od powolnej kuchenki, ponieważ są one łatwopalne
Krok 2. Zwolnij miejsce w piekarniku, robiąc przystawkę w wolnej kuchence
W święta prawdopodobnie dużo gotujesz, zwłaszcza na przyjęciach. Tutaj może się przydać powolna kuchenka. Jeśli potrzebujesz piekarnika na danie główne, spróbuj przygotować dodatek w powolnej kuchence. Może to skrócić całkowity czas gotowania.
Krok 3. Użyj powolnej kuchenki do dipów i napojów
Dipy i drinki mogą stać się hitem na imprezach świątecznych. Tego typu przekąski można łatwo przygotować w powolnej kuchence. Powolne kuchenki zazwyczaj wymagają mniej konserwacji podczas procesu gotowania, więc przygotowywanie napojów w wolnej kuchence pozwala skupić się na dekorowaniu, gdy wszystko się gotuje.
Również takie rzeczy jak fondue można łatwo podawać w powolnej kuchence. Zmniejszy to ilość potraw, które musisz zrobić po imprezie
Krok 4. Pamiętaj o czasie związanym z wydarzeniami świątecznymi
Jeśli planujesz przyjęcie świąteczne, musisz mieć oko na czas. Zobacz, jak długo trwa gotowanie Twojego przepisu. Upewnij się, że w tym czasie włożysz danie do wolnej kuchenki. Dobrym pomysłem jest jednak trochę miejsca do poruszania się, ponieważ czasami trzeba gotować trochę dłużej niż zaleca przepis.
Metoda 2 z 5: Robienie świątecznej Wassail Apple Cranberry
Krok 1. Wymieszaj sok żurawinowy i miód
Na początek weź 6-litrową elektryczną wolnowar. Dodaj sok żurawinowy i miód. Wymieszaj je razem, aż miód się rozpuści.
Krok 2. Zawiąż przyprawy w gazę
Ułóż dwa kawałki gazy jeden na drugim. Połóż na ściereczce ziele angielskie, goździki i laski cynamonu.
- Używając wszystkich czterech rogów, zwiąż dwa kawałki materiału w torbę.
- Zawiąż mocno torbę, aby podczas gotowania nic nie uciekło.
Krok 3. Dodaj gazę do powolnej kuchenki
Delikatnie opuść torbę do mieszanki żurawin w powolnej kuchence. Odpuść i pozwól mu unosić się w mieszance.
Krok 4. Dodaj skórki i fasolkę waniliową, a następnie ugotuj składniki
Umieść skórki cytryny i wanilię w soku żurawinowym. Przykryj wolną kuchenkę. Przejdź do niskiego ustawienia. Gotuj przez 5 godzin.
Krok 5. Wyrzuć torbę i skórki
Po pięciu godzinach wyjmij gazę i wyrzuć w niej składniki. Powinieneś również usunąć i wyrzucić skórki cytrusów.
Podczas tego procesu używaj sztućców, takich jak szczypce, aby uniknąć poparzenia palców
Krok 6. Dodaj rum i podawaj
Dodaj rum do mieszanki. Zamieszaj kilka razy. Możesz podawać ten napój bezpośrednio z powolnej kuchenki. Możesz również wlać go do dzbanka.
Metoda 3 z 5: Robienie fondue czekoladowo-burbonowego
Krok 1. Połącz wszystko oprócz truskawek
Weź cztery filiżanki z miarką. Powinieneś połączyć tutaj wszystkie składniki, z wyjątkiem truskawek. Mieszaj składniki razem, aż uzyskasz równomierną mieszankę.
Krok 2. Ugotuj składniki w wolnej kuchence
Dodaj swoją mieszankę do wolnowaru o pojemności 6 litrów. Przykryj kuchenkę. Pozwól składnikom gotować na małym ogniu przez godzinę.
Krok 3. Mieszaj, aż wszystko się rozpuści
Po upływie godziny zdejmij pokrywkę z powolnej kuchenki. Użyj żelaznej trzepaczki, aby wymieszać składniki. Mieszaj, aż wszystko się rozpuści i uzyskasz gładką, równomierną konsystencję.
Krok 4. Gotuj stopioną mieszankę
Gdy wszystko się rozpuści, ponownie przykryj wolną kuchenkę. Gotuj jeszcze przez 30 minut przy obniżonym ogniu do ciepłego poziomu.
Krok 5. Podawaj z truskawkami do maczania
Gdy twój dip będzie gotowy, możesz go podać z wolnej kuchenki. Możesz maczać za pomocą widelców do fondue lub szaszłyków, jeśli je masz. Możesz także użyć zwykłych widelców.
Jeśli nie lubisz truskawek, możesz maczać inne rodzaje owoców
Metoda 4 z 5: Robienie dipu szpinakowo-karczochowego
Krok 1. Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce
Składniki należy mieszać drewnianą łyżką. Mieszaj składniki razem, aż zostaną mniej więcej równomiernie połączone.
Miej pod ręką szpatułkę. Niektóre składniki, takie jak serek śmietankowy, są lepkie i konieczne może być okresowe zdrapywanie z miski
Krok 2. Ugotuj miksturę w wolnym naczyniu
Umieść swoją mieszankę w powolnej kuchence o pojemności 6 litrów. Pamiętaj, aby przed dodaniem składników zmoczyć powolną kuchenkę nieprzywierającym sprayem.
- Gotuj miksturę na małym ogniu.
- Powinno się gotować około 2 godzin. Jeśli jednak po tym czasie nie rozgrzeje się do końca, gotuj jeszcze trochę.
Krok 3. Wymieszaj dip i podawaj
Po ugotowaniu ponownie zamieszaj dip. Dodaj trochę soli i pieprzu do smaku. Umieść dip w naczyniu do serwowania i podawaj z krakersami lub chlebkiem pita.
Metoda 5 z 5: Robienie risotto z grzybami
Krok 1. Ugotuj szalotki i czosnek na maśle
Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i szalotki. Gotuj je przez około pięć minut.
- Mieszaj często mieszaninę.
- Gdy skończysz gotować, grzyby powinny się zrumienić, a płyn z masła powinien się wchłonąć.
Krok 2. Dodaj ryż
Ryż należy wymieszać z szalotką i grzybami. Nie musisz gotować ryżu, ponieważ ugotuje się w powolnej kuchence. Wystarczy obtoczyć w ryżu szalotki i grzyby.
Krok 3. Dodaj mieszaninę i bulion do powolnej kuchenki
Pokryj wolną kuchenkę warstwą nieprzywierającego sprayu do gotowania. Stamtąd dodaj mieszankę ryżu. Wlej bulion i odrobinę soli i pieprzu.
Krok 4. Ugotuj swoje risotto
Gotuj wszystko przez około 1 godzinę i 30 minut na dużym ogniu. Kiedy twoje risotto jest gotowe, ryż powinien być delikatny. Cały płyn powinien zostać wchłonięty.
Jeśli ryż nie jest miękki lub w risotto nadal jest płyn, gotuj trochę dłużej
Krok 5. Dodaj ser i groszek
Po ugotowaniu risotto wymieszaj z parmezanem i groszkiem. Możesz teraz podać swoje risotto. Najlepiej podawać go na gorąco, więc staraj się podawać go krótko po ugotowaniu.
