Czy jesteś miłośnikiem Rzymu, czy bardziej osobą z gór lodowych? Niezależnie od wybranej odmiany sałata jest mrozoodporną rośliną, która dobrze rośnie w większości regionów. Nasiona rozpoczynamy w pomieszczeniu i sadzimy zaraz po pierwszych przymrozkach. Przy odrobinie szczęścia do wczesnego lata uda Ci się przygotować sałatkę z pysznej sałaty domowej. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak sadzić sałatę.
Kroki
Metoda 1 z 2: Rosnąca sałata głowiasta
Krok 1. Wybierz odmianę sałaty głowiastej do sadzenia w pomieszczeniach
Sałata głowiasta dojrzewa dłużej. Jeśli zaczniesz nasiona w środku, rośliny mogą skorzystać z wcześniejszego terminu sadzenia, a tym samym dłuższego okresu wegetacji. Góra lodowa i rzymska to dwa popularne rodzaje sałaty głowiastej.
- Jeśli sadzisz sałatę liściastą, przejdź do tych instrukcji.
- Jeśli sadzisz późną wiosną lub latem, możesz potrzebować odmiany odpornej na ciepło, takiej jak Jericho. Jest to szczególnie ważne, jeśli mieszkasz w gorącym klimacie.
Krok 2. Przygotuj tace na nasiona
Możesz rozpocząć nasiona sałaty na tackach zakupionych w sklepie lub zrobić własne ze starego kartonu na jajka, pudełka lub gazety. Napełnij tacki na nasiona do środka 1⁄2 cal (1,3 cm) wierzchołka z bezglebowym podłożem do uprawy. Zwilż podłoże w przygotowaniu do siewu nasion.
- Nasiona zawierają już składniki odżywcze, których potrzebują do kiełkowania, więc można je sadzić na bezglebowym podłożu. Możesz kupić podłoże do uprawy lub zrobić z równej mieszanki wermikulitu, perlitu i zmielonego mchu torfowca.
- Ponieważ nasiona zostaną przeniesione na ziemię po wykiełkowaniu, estetyka tac na nasiona nie jest tak ważna jak ich funkcjonalność.
Krok 3. Zasiej nasiona 4-6 tygodni przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami
To da im czas na kiełkowanie i kiełkowanie, zanim ziemia stanie się wystarczająco miękka, aby można je było posadzić na zewnątrz. Rozsyp nasiona równomiernie w przegródkach w tacce na nasiona. Użyj palców, aby delikatnie wcisnąć je w podłoże.
Krok 4. Daj nasionom dużo światła słonecznego i wody
Umieść tacę w nasłonecznionym oknie i utrzymuj podłoże przez cały czas wilgotne. Jeśli pozwolisz mu wyschnąć, nasiona mogą nie być w stanie rosnąć.
- Możesz przykryć tacki na nasiona kilkoma warstwami gazety przez pierwszy tydzień, aż nasiona wykiełkują. Utrzymuj gazetę przez cały czas zwilżoną wodą i usuń gazetę, gdy zobaczysz wyrastające zielone pędy.
- Nie podlewaj nasion. Jeśli zmokną, mogą nie być w stanie rosnąć.
Krok 5. Przeszczep do ogrodu
Najwcześniej można przesadzić sadzonki na dwa tygodnie przed datą ostatnich wiosennych przymrozków. Wykop dziury w rzędach 16 cali (40,6 cm) od siebie, wystarczająco głęboko, aby zasadzić bryły korzeniowe pod ziemią. Podnieś sadzonki sałaty z tacy na nasiona i umieść je w otworach. Delikatnie poklep ziemię wokół korzeni, aby sadzonki pozostały w pozycji pionowej, posadzone na tej samej głębokości, co w tackach. Dokładnie podlej sadzonki.
- Aby uzyskać najlepsze wyniki, najpierw „utwardź” sadzonki, umieszczając na pewien czas tacę w osłoniętej przestrzeni zewnętrznej. Rób to przez dwa lub trzy dni, zwiększając codziennie ilość czasu na świeżym powietrzu.
- Możesz nadal uprawiać sadzonki w pomieszczeniach i przesadzać je na zewnątrz przez cały sezon wegetacyjny. Wybierz odmiany żaroodporne do przesadzania latem.
- Do podlewania ogrodu sałatowego użyj konewki lub węża z dyfuzorem. Nie zanurzaj całkowicie sadzonek w wodzie; tylko upewnij się, że gleba jest wilgotna.
Krok 6. Nawozić sałatę trzy tygodnie po przesadzeniu
Użyj mączki z lucerny lub nawozu o powolnym uwalnianiu, który jest bogaty w azot. Dzięki temu sałata będzie rosła szybko i silnie.
Krok 7. Wytnij dojrzałe liście
Kiedy liście wyglądają na wystarczająco dojrzałe, aby można je było zjeść, przypominając liście sałaty, które kupujesz w sklepie spożywczym, pokrój je nożem do zbiorów lub nożyczkami. Po kilku tygodniach, gdy roślina dojrzeje, będziesz chciał wyciąć całą roślinę z ziemi. Jeśli go zostawisz, sałata w końcu się zepsuje.
- Zbiór liści rano. Z dnia na dzień nabierają kruchości i zachowują ją, jeśli zbierzesz wcześnie.
- Zobacz Jak zbierać sałatę rzymską, aby zebrać ten rodzaj sałaty.
- Sałata zaczyna „skręcać się” w gorących warunkach pod koniec sezonu wegetacyjnego. Zaczyna produkować nasiona i nabiera gorzkiego smaku. Możesz temu zapobiec, ściskając środek rośliny. Jeśli roślina sałaty w końcu pośpiechuje, śmiało podciągnij ją.
Krok 8. Przechowuj zebraną sałatę w lodówce
Jeśli nie zjesz od razu sałaty, możesz ją przechować. Jeśli włożysz go do plastikowej torby z papierowymi ręcznikami, powinien wytrzymać do dziesięciu dni.
Metoda 2 z 2: Uprawa sałaty o luźnych liściach
Krok 1. Wybierz luźną odmianę liści do sadzenia na zewnątrz
Odmiany o luźnych liściach to jaskrawo zabarwione, pożywne sałaty, często sprzedawane jako „wiosenna mieszanka”. Sałaty te tolerują cieplejsze temperatury i krótszy okres wegetacyjny niż inne odmiany, dlatego zwykle są rozrzucane bezpośrednio w ogrodzie.
- Sałatę głowiastą należy generalnie sadzić w pomieszczeniu.
- Upały powodują „kręcenie się” w sałacie, zatrzymanie wzrostu liści i wprowadzenie gorzkiego smaku. W gorącym klimacie, takim jak południowe Stany Zjednoczone, musisz jak najszybciej posadzić sałatę lub poszukać odmiany odpornej na ciepło.
Krok 2. Przygotuj grządkę do sadzenia
Powinieneś zaplanować sadzenie sałaty, gdy tylko ziemia będzie gotowa. Wybierz obszar z glebą, która dobrze drenuje i ma dużo słońca. Użyj glebogryzarki lub szpadla, aby rozdrobnić glebę i usunąć kamienie, patyki i korzenie z obszaru.
- Sałata jest odporna, ale istnieją pewne warunki, które nie pozwalają jej prawidłowo rosnąć. Upewnij się, że gleba nie jest zbyt rozmoczona i ma dużo azotu.
- Upewnij się, że gleba jest również bogata w próchnicę. Porozmawiaj z kimś z lokalnej szkółki, aby omówić sposoby wzbogacenia gleby w danym regionie, aby była doskonała do uprawy sałaty.
Krok 3. Nawozić łóżko
Wymieszaj kompost lub zbilansowany nawóz do grządki co najmniej tydzień przed sadzeniem. Opcjonalnie można zastosować nawóz z dużą ilością azotu obok roślin po około trzech tygodniach, gdy liście mają 10 cm szerokości.
Krok 4. Rozdaj nasiona
Sałata jest mrozoodporna, więc zwykle można ją sadzić bezpośrednio w glebie na około dwa tygodnie przed ostatnimi spodziewanymi wiosennymi przymrozkami lub do sześciu tygodni wcześniej, jeśli jest chroniona zimnymi ramkami lub tunelami. Rozsyp nasiona na uprawianej glebie, a następnie rozrzuć 1⁄2 cala (1,3 cm) ziemi na nich. Jedna paczka nasion pokryje około 100 stóp (30,5 m). Po posadzeniu dokładnie podlej grządkę.
Rozłóż sadzenie w odstępach jednego lub dwóch tygodni, aby uzyskać zbiory przez cały sezon. Pamiętaj, że większość sałat nie rośnie dobrze w wysokich temperaturach, więc ostatni termin sadzenia zależy od lokalnego klimatu i potrzeb Twojej odmiany sałaty. Aby uzyskać najlepsze wyniki, używaj odmian żaroodpornych lub sadź w cieniu do ostatecznych siewów
Krok 5. Trzymaj sałatę podlewaną
Jeśli liście wyglądają na zwiędłe, należy je podlać. Lekko posyp sałatę codziennie, a za każdym razem liście lekko wiotczeją.
Krok 6. Odetnij dojrzałe liście
Podczas zbioru sałaty luźnolistnej użyj nożyczek lub noża, aby usunąć dojrzałe liście bez uszkadzania reszty rośliny. Możesz zacząć to robić, gdy tylko liście osiągną rozmiar, który zobaczysz w sklepie spożywczym. Usuń całą roślinę po kilku tygodniach, w przeciwnym razie roślina stanie się gorzka i zacznie siać.
- Zbieraj wczesnym rankiem, aby uzyskać najbardziej chrupiące liście.
- Uszczypnięcie środka rośliny wydłuży okres zbiorów.
- Przechowuj liście sałaty w lodówce do dziesięciu dni, trzymając je w plastikowej torbie z kilkoma papierowymi ręcznikami.
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Porady
- Jeśli sadzisz ponad sto metrów sałaty naraz, ta metoda może być nieefektywna i trudna dla pleców. Na większą skalę warto zainwestować w komercyjny siewnik, który wykona wszystkie te czynności przy mniejszym nakładzie czasu i wysiłku fizycznego.
- Aby cieszyć się ciągłymi dostawami sałaty, co tydzień sadź nowy zestaw rzędów.
- Zawsze krok na około obszar sadzenia, zwłaszcza jeśli masz podniesione łóżko. Sałata potrzebuje luźnej, napowietrzonej gleby. Wchodzenie na obszar sadzenia zagęszcza glebę i zmniejsza prawdopodobieństwo kiełkowania i wzrostu.
- Możesz również oznaczyć miejsce posadzenia sałaty, zaznaczając również, kiedy została zasadzona.
- Aby uzyskać ciekawą odmianę, wymieszaj kilka rodzajów i kolorów nasion sałaty w jednym opakowaniu i wysiaj w ciągłym rzędzie. Dzięki temu powstanie domowa mieszanka, którą można pokroić już 4 tygodnie po posadzeniu, aby uzyskać delikatną i piękną sałatkę.
- Kup nasiona sałaty granulowanej, ponieważ jest łatwiejsza w obsłudze i sadzeniu.
- W chłodnym klimacie można sadzić sałatę później w sezonie wegetacyjnym. Sałata generalnie preferuje chłodną pogodę, więc powinna dobrze sobie radzić, o ile dojrzeje przed pierwszym morderczym mrozem. Możesz nawet zbudować zimną ramkę, aby uprawiać sałatę zimą.
Ostrzeżenia
- Zawsze myj sałatę przed zjedzeniem, zwłaszcza jeśli użyto jakichkolwiek chemicznych środków owadobójczych lub nawozów. Lepiej unikać stosowania takich produktów, a zamiast tego starannie pielęgnować i usuwać owady ręcznie, a jako nawozy stosować kompost i obornik. Skorzysta na tym gleba i twoje zdrowie.
- Nie zalegaj z pieleniem, bo możesz dostać nieoczekiwaną zieleninę w swojej sałatce.
