Drzewa pekan pochodzą z południowo-środkowej Ameryki Północnej i najlepiej rosną w głębokiej, gliniastej glebie. Ich maślane orzechy są pieczone w ciastach i innych słodkich deserach, a drewno można wykorzystać do produkcji mebli lub podłóg. Uprawa pekan zaczyna się od posadzenia drzewa z nagim korzeniem lub doniczkowego w miejscu z dala od budynków i innych przeszkód. Drzewo zacznie produkować orzechy po czterech do ośmiu latach i potrzebuje dużo wody, aby wyprodukować obfite orzechy.
Kroki
Część 1 z 3: Wybór odmiany i miejsca sadzenia
Krok 1. Poznaj różne odmiany
Różne odmiany pecan rosną do różnych rozmiarów i wytwarzają wyraźne orzechy. Niezależnie od tego, czy szukasz wysokiego drzewa o cieniu, które dorasta do ponad 100 stóp (30,5 m), czy drzewa, które produkuje niezawodnie pulchne i aromatyczne orzechy, z pewnością znajdziesz odmianę, która zaspokoi Twoje potrzeby. Spróbuj wybrać taki, o którym wiadomo, że dobrze rośnie w twoim regionie, biorąc pod uwagę mrozoodporność i odporność na choroby. Oto tylko kilka popularnych wyborów:
- Cad do: Ma jeden z najwyższych potencjałów plonowania spośród wszystkich drzew pekan. Zapylacz typu 1, który rozwija się w środowiskach odpornych na wysokie i niskie temperatury. Bardzo wszechstronne drzewo, które doskonale sprawdza się na przydomowych podwórkach.
- Przylądek strachu:Rozpoczyna produkcję wysokiej jakości orzechów stosunkowo wcześnie w swoim cyklu życia. Wykazuje rygorystyczny i wyprostowany wzrost i jest wyjątkowo odporny na choroby. Zapylacz typu 1.
- Elliot: Ma wysokiej jakości, ale drobny orzech i owocuje co dwa lata. Nie należy go sadzić na terenach północnych, ponieważ może ulec uszkodzeniu przez wiosenne przymrozki; dobrze sobie radzi w Gruzji.
- Gloria Grande: Prawie co roku wytwarza duże, grubołuskane orzechy i jest odporne na parcha, który często uszkadza drzewa pekan. Podatny na czarne mszyce.
- Amling: Odporna na parcha i wczesna do zbioru. Wytwarza małe, dobrej jakości orzechy.
- Sumner: Łatwo ulega uszkodzeniu, ale produkuje regularnie.
- Gafford: Wysoce odporny na owady i popularny w Alabamie; produkuje doskonałe orzechy.
- McMillan: Bardzo wydajna i stosunkowo łatwa w utrzymaniu; popularny w Alabamie.
- Pożądany:Doskonały pretendent do południowych stanów ze względu na swoją odporność na ciepło i tendencję do samowystarczalności. Ten zapylacz typu 1 ma jednak wadę – większość odmian podatnych na parcha (niezbędne są fungicydy). W miarę dojrzewania drzewo wykazuje większy plon.
Krok 2. Wybierz słoneczne miejsce do sadzenia z dużą ilością miejsca
Drzewa pekan mogą rosnąć na ponad 100 stóp (30,5 m) wysokości i mają systemy korzeniowe, które rozciągają się głęboko i szeroko. Potrzebują dużo miejsca, niezależnie od tego, czy sadzisz je na swoim podwórku, czy w sadzie. Wybierając miejsce, weź pod uwagę następujące kwestie:
- Upewnij się, że w pobliżu nie ma budynków ani innych drzew. Drzewo pekan może uszkodzić budynki lub mniejsze drzewa ze spadającymi gałęziami, gdy rośnie.
- W sadzie posadź drzewa w odległości co najmniej 18,3 m od siebie. Pozostaw około 65 do 80 stóp (19,81 do 24,38 m) odstępu między każdym sadzonym drzewem pekan. Jeśli drzewa są zatłoczone, szybciej rosnące drzewo zacieni wolniejsze drzewo, skarży je i ostatecznie zabije, utrudniając plony obu drzew.
- Drzewa pekan dojrzewają od 20 do 25 lat. Niektórzy hodowcy sadzą drzewa w odległości 30 stóp od siebie i usuwają połowę drzew po około 15 latach, kiedy zaczynają się tłoczyć.
Krok 3. Upewnij się, że gleba jest dobrze przepuszczalna i głęboka
Ten rodzaj gleby jest najzdrowszy dla orzechów pekan, które występują w glebach dolin rzecznych. Preferują glinę piaszczystą, ale można ją sadzić również na cięższej glebie, o ile jest dobrze przepuszczalna. Kamienista lub lekka gleba jest trudniejszym środowiskiem dla orzechów pekan.
- Unikaj sadzenia w bardzo suchej lub lekkiej glebie, chyba że planujesz nawadniać, ponieważ orzechy pekan potrzebują dużo wody.
- Unikaj kieszeni mrozowych, w których osiada zimne powietrze, ponieważ mróz uszkadza je. Roślina na nieco większej wysokości (ale w niższej szerokości geograficznej).
Krok 4. Wybierz między drzewem z gołym korzeniem lub drzewem kontenerowym
Orzechy pekan są najczęściej sprzedawane jako drzewa z nagimi korzeniami, które są drzewkami niemowlęcymi o wysokości nie większej niż kilka stóp. Dostępne są również drzewa kontenerowe; Drzewa uprawiane w ten sposób są zwykle starsze o kilka lat.
- Nagi korzeń jest tańszy, ale bardziej kruchy i należy go sadzić między grudniem a marcem.
- Drzewo w pojemnikach jest droższe, ale mocniejsze i można je sadzić między październikiem a majem.
Krok 5. Sadź drzewa w dniu, w którym przyniesiesz je do domu
Wystawienie ich na działanie ciepła i suchego powietrza spowoduje wysychanie korzeni. Pamiętaj, że przede wszystkim drzewa pekan muszą być wilgotne. Umierają szybko, gdy wysychają.
- Jeśli masz gotowe do posadzenia drzewo w pojemnikach, możesz trzymać je nad ziemią przez dzień lub dwa dłużej, jeśli zadbasz o to, aby je podlewać.
- Ożyw suche drzewo, mocząc korzenie przed sadzeniem.
Część 2 z 3: Sadzenie drzewa
Krok 1. Zbadaj swoje drzewo pecan przed zasadzeniem go w ziemi
Usuń wszelkie martwe gałęzie i mocno złamane korzenie, ponieważ będą to przeszkody dla zdrowego wzrostu.
Krok 2. Wykop dziurę tak głęboką jak korzeń palowy do sadzenia
Orzechy pekan mają długi, delikatny korzeń palowy, który należy pozostawić do zagłębienia się w ziemię. Wykop dziurę tak głęboką jak korzeń palowy i wystarczająco szeroką, aby pomieścić resztę korzeni. Będzie to miało około trzech stóp głębokości i kilka stóp szerokości.
- Jeśli dziura nie jest wystarczająco głęboka, korzeń palowy nie będzie rósł prawidłowo. Nie próbuj sadzić go w płytkim otworze.
- Jednak zmierz głębokość, aby nie była większa niż wystarczająca do pokrycia korzeni. Jeśli dziury są zbyt głębokie, pekan się uspokoi, co może spowodować gnicie lub uszkodzenie korzeni, słaby wzrost, a pekan może przedwcześnie umrzeć.
- Specjalna łopata z długą głowicą jest najlepszym narzędziem do pracy, jeśli sadzisz tylko kilka drzew.
Krok 3. Ustaw drzewo w otworze
Ułóż korzenie w naturalnej pozycji i utrzymuj korzeń palowy w nienaruszonym stanie podczas opuszczania go do otworu. Uważaj, aby nie uszkodzić żadnego z korzeni, a zwłaszcza korzenia palowego, ponieważ spowoduje to problemy, gdy drzewo zacznie rosnąć.
- Nie sadź go zbyt głęboko w ziemi. Korzenie i korzeń palowy powinny znajdować się w otworze, ale upewnij się, że pień drzewa znajduje się nad ziemią. Poszukaj miejsca, w którym kora zmienia kolor tuż nad korzeniami (oznacza to głębokość, na której rosła w szkółce). Jeśli posadzisz je zbyt głęboko, drzewo będzie miało problem z wyrośnięciem we właściwym kształcie.
- Upewnij się, że korzeń palowy jest wyprostowany, jeśli jest to drzewo doniczkowe. Mają tendencję do zwijania się w doniczce. Ostrożnie wyprostuj go i opuść do otworu.
Krok 4. Wypełnij otwór
Po umieszczeniu drzewka w dołku napełnij go wodą do 3/4 wysokości. Rozpocznij dodawanie ziemi, gdy woda płynie i kontynuuj dodawanie ziemi i wody w tym samym czasie, aż otwór będzie pełny. Uzupełnij go większą ilością ziemi.
- Nie ubijaj gleby ciasno; po prostu wypełnij dziurę, aż znajdzie się na poziomie ziemi.
- Napełnienie go wodą zapewnia drzewu odpowiednią wilgotność, a jednocześnie zapobiega tworzeniu się kieszeni powietrznych.
Krok 5. Na szczycie drzewa
Przytnij wierzchołek od 1/2 do 1/3 drzewa, procedura nazywana przycinaniem. Zachęca to drzewo do wyhodowania zdrowych korzeni, zamiast wkładać energię w utrzymanie wierzchołka przy życiu. Na razie zdrowy system korzeniowy jest tym, do czego chcesz zachęcić.
Krok 6. Pomaluj bagażnik
Chroni to przed uszkodzeniami słonecznymi. Użyj białej farby lateksowej i pomaluj od miejsca, w którym pień wychodzi z ziemi do pierwszego zestawu gałęzi. Maluj go przez pierwsze trzy lata. Jeśli nie chcesz używać farby, możesz również użyć rękawa lub tuby do uprawy, dostępnej w centrach ogrodniczych.
Krok 7. Chochoł drzewo
Użyj 6 cali słomy sosnowej lub liści. Zapakuj ściółkę wokół podstawy drzewa i systemu korzeniowego. Ściółkowanie drzewa chroni je przed chwastami i chroni przed mrozem we wczesnych latach.
Część 3 z 3: Troska o drzewo
Krok 1. Dobrze podlej
Podlewaj dokładnie swoje drzewo pekan natychmiast po posadzeniu. Przez pierwsze sześć miesięcy podlewaj około 10-15 galonów (37,9 do 56,8 l) raz w tygodniu. Nie podlewaj jednak zbyt dużo ani zbyt często, ponieważ nie chcesz powodować szkodliwego przemoczenia.
- Należy pamiętać, że część lub całość wody może pochodzić z opadów deszczu.
- Po dojrzeniu drzewa niezbędne jest podlewanie na etapie napełniania orzechów pod koniec lata. W suchym obszarze potrzeba do 350 galonów (1 324,9 l) wody dziennie, aby orzechy nie były małe i mączne.
Krok 2. Trenuj swoje drzewo
Twoje drzewo powinno być przeszkolone do centralnego systemu liderów, który opiera się na naturalnej strukturze wzrostu drzewa. Lider centralny jest dominującą pionową gałęzią, a otaczające gałęzie (lub rusztowanie) skręcają się wokół centralnego lidera. Wybierając gałęzie rusztowania, szukaj tych, które są ustawione pod szerokim kątem do pnia, około 45 stopni. Usuń gałęzie rosnące pod kątem większym niż 60 stopni do pnia, ponieważ jest bardziej prawdopodobne, że później pękną. Trening drzewa maksymalizuje produkcję orzechów.
Krok 3. Określ, kiedy nawozić
W pierwszych trzech latach nawozić wczesnym latem. Użyj funta 5-10-5 na każdy cal średnicy pnia. W przypadku dojrzałego drzewa użyj czterech funtów 10-10-10 na każdy cal średnicy pnia, do 25 funtów. Nigdy nie nawozić bezpośrednio nad korzeniami; równomiernie rozprowadzić nawóz po okolicy.
- Jeśli chcesz mieć pewność, że Twoje drzewo pecan daje doskonałe plony, możesz rozważyć spryskiwanie nawozem cynkowym, aby pomóc w wypełnieniu mięsa orzechowego. Zrób to dopiero wtedy, gdy zauważysz, że w poprzednich latach orzechy nie były wypełnione mięsem.
- W razie potrzeby użyj azotanu amonu, aby pobudzić wzrost.
Krok 4. Kontroluj szkodniki i choroby
Regularnie monitoruj swoje drzewa pekan, aby szukać możliwych uszkodzeń spowodowanych przez owady, choroby i dziką przyrodę. Rozważ użycie sprayów zgodnie z zaleceniami producentów produktów do usuwania i zwalczania owadów i chorób. Trudno będzie sięgnąć wystarczająco wysoko, aby leczyć gigantyczne, dojrzałe drzewa bez wysokich drabin lub specjalnego sprzętu. Do powszechnych szkodników i chorób należą:
- Mszyce
- Parch pekan
- Ptaki i wiewiórki
Krok 5. Przycinaj swoje drzewo pekan w okresie uśpienia
Usuń nadmiar gałęzi, martwe drewno, nisko lub nisko zwisające dojrzałe konary w okresie uśpienia, najlepiej późną zimą lub wczesną wiosną lub przed rozpoczęciem nowego wzrostu. Przycinanie pomaga pecanom rozwijać się bez przerastania. Powinieneś także radzić sobie z problemami z krzaczastym podszyciem, które mogą pojawić się pod pekanem. Chwasty utrudniają wzrost bardzo młodych drzew i pochłaniają część wody potrzebnej do utrzymania zdrowych drzew pekan.
Krok 6. Zbierz orzechy pekan po otwarciu muszli
Jedną z metod odzyskiwania orzechów pekan jest ostrożne potrząsanie gałęziami drzewa, aby orzechy spadły na ziemię. Wtedy możesz je od razu odebrać. Nie zostawiaj ich na wilgotnej ziemi lub w mokrych liściach; ulegną podmoknięciu i pękną, a nawet wykiełkują.
- Używanie cienkiej wędki do strząsania orzechów pomaga lekko wyrzucić orzechy z otwartych łusek w zasięgu ręki bez większego uszkodzenia przyszłorocznych plonów, które pojawiają się tylko na noworocznym wzroście.
- Wiedz, że możesz poczekać, aż orzechy spadną na ziemię, na przykład po wietrznej nocy. Wiewiórki dostaną je, gdy są jeszcze na drzewie, więc po prostu zbieraj je dość wcześnie każdego dnia, aby pokonać ich lokalne wiewiórki. (Komercyjne sady często używają specjalnych wibratorów do drzew, aby uwolnić orzechy z otwartych kadłubów, a także używają maszyn do zbierania opadłych orzechów.)
Krok 7. Wysuszyć świeże orzechy pekan, aby przygotować je do przechowywania
Orzechy będą dłużej przechowywane, jeśli zostaną wysuszone do niskiego poziomu wilgotności wody. Najlepiej przechowują się, gdy ich skorupki są solidnie wypełnione, a zawartość oleju jest wysoka.
- Aby je wysuszyć, rozłóż orzechy pekan w pomieszczeniu, na suchej podłodze lub na ekranach ustawionych wysoko nad ziemią pod wiatą, zabezpieczoną przed opadami atmosferycznymi i wilgocią gruntową. Całkowite wyschnięcie orzechów powinno zająć około dwóch tygodni. Dobrą wskazówką jest to, że mięso z orzechów pekan pęknie, gdy zostanie odpowiednio wysuszone.
- Przechowuj orzechy pekan w lodówce do sześciu miesięcy w szczelnych pojemnikach do przechowywania, które zapobiegają wchłanianiu zapachów z mięsa, warzyw lub owoców.
- Aby utrzymać orzechy pekan jeszcze dłużej, przechowuj je w zamrażarce.
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Porady
- Ciesz się naturalnie pożywnym, zdrowym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, soczystych olejków eterycznych, białek budujących mięśnie oraz odrobiną witamin i minerałów.
- Orzechy pekan mogą być spożywane w całości lub używane do gotowania pysznych chlebów, ciastek, ciast i odmian klasycznego, południowego ciasta z orzechami pekan z jasnego lub ciemnego syropu lub soczystej czekolady.
