Jeśli jesteś jak większość ludzi, kuchnia jest jednym z najbardziej ruchliwych pomieszczeń w Twoim domu. Nie dziwi więc chyba, że kuchnia też może być jedną z najbrudniejszych. Aby Twoja kuchnia była bezpieczna, zdrowa i zachęcająca, wymyśl procedurę czyszczenia, która pomoże Ci uporać się z brudem i zapobiegać mu. Jeśli zajmujesz się kilkoma obowiązkami dziennie, bałagan się nie nawarstwia, więc sprzątanie jest szybsze.
Kroki
Metoda 1 z 13: Wyjmij śmieci, gdy tylko będą pełne lub śmierdzą
1 5 WKRÓTCE
Krok 1. Wyrzucanie śmieci utrzymuje świeżość w kuchni i zapobiega rozwojowi bakterii
Jeśli zazwyczaj nie wyjmiesz śmieci, dopóki nie będą pełne, możesz nie zdawać sobie sprawy, jak śmierdzi w Twojej kuchni, zwłaszcza jeśli na górze nie ma pokrywki. Zacznij wyrzucać śmieci pod koniec każdego dnia, aby Twoja kuchnia pachniała wspaniale, a jedzenie w koszu nie zaczęło gnić, co może prowadzić do wzrostu robaków i muszek owocowych.
Nie zapomnij wyczyścić kosza na śmieci - wynieś pustą puszkę na zewnątrz i spryskaj ją sprayem dezynfekującym. Następnie załóż rękawiczki i wyszoruj wnętrze i na zewnątrz przed spłukaniem
Metoda 2 z 13: Natychmiast zetrzeć rozlany płyn
0 7 WKRÓTCE
Krok 1. Użyj szmatki, aby wyczyścić rozlane płyny, zanim się poplamią lub spowodują lepki bałagan
Trzymaj ręczniki papierowe na blacie lub ściereczki w szufladzie, abyś mógł szybko złapać jeden, jeśli się rozlanie. Wytrzyj większość bałaganu papierowym ręcznikiem. Następnie zanurz szmatkę w gorącej wodzie z mydłem i wytrzyj ją po blacie, aby nie była lepka ani tłusta.
Natychmiastowe pozbycie się bałaganu zapobiega ich twardnieniu lub lepieniu się. Może to zapobiec gromadzeniu się w kuchni szkodników, takich jak muchy
Metoda 3 z 13: Sprzątaj po każdym posiłku
0 4 WKRÓTCE
Krok 1. Nie będziesz musiał spędzać tyle czasu, a Twoja kuchnia pozostanie czystsza
Jeśli jesteś jak większość ludzi, zmywanie naczyń jest przykrym obowiązkiem. Jeśli jednak pozwolisz, aby brudne naczynia ułożyły się w stos, będziesz musiał ciężko pracować, aby je wyczyścić, a nie będziesz mieć czystego miejsca do pracy w swojej kuchni. Nabierz nawyku sprzątania stołu, zmywania naczyń i wycierania blatów po każdym posiłku.
- Jeśli mieszkasz z innymi ludźmi, poproś ich o pomoc, zwłaszcza jeśli to ty przygotowujesz posiłki. Możesz na przykład poprosić dzieci, aby załadowały zmywarkę po obiedzie lub nakłonić współlokatora do wyniesienia śmieci.
- Masz zmywarkę? Wejdź w rutynę ładowania i uruchamiania go każdego dnia. Spróbuj go wyładować, gdy tylko naczynia będą wystarczająco chłodne, aby je obsłużyć. W ten sposób jest pusty, gdy odkładasz brudne naczynia.
Metoda 4 z 13: Wyczyść liczniki i wyczyść je
0 3 WKRÓTCE
Krok 1. Brudne liczniki zajmują przestrzeń roboczą i mogą być niebezpieczne
Jeśli ustawisz w stos naczynia, garnki lub noże, tracisz cenne miejsce w kuchni, które mogą się przewrócić i spowodować wypadki. Oczyść blaty podczas gotowania. Następnie przetrzyj powierzchnie ściereczką nasączoną gorącą wodą z mydłem lub uniwersalnym środkiem do czyszczenia kuchni, który zawiera wybielacz.
- Jeśli nie znosisz wycierania okruchów wilgotną szmatką, zaopatrz się w małą szczotkę i szufelkę lub użyj małego odkurzacza. Może to być przydatne do sprzątania wokół tostera.
- Staraj się przechowywać duże przedmioty lub urządzenia, których używasz w szafkach lub spiżarni, aby nie zajmowały miejsca na blacie.
Metoda 5 z 13: Codziennie szoruj zlew
0 9 WKRÓTCE
Krok 1. Codziennie myj wnętrze zlewu i kranu, aby usunąć bakterie
Typowy zlew kuchenny ma więcej bakterii niż kosz na śmieci! Aby wyczyścić zlew, umyj kran i zlew gorącą wodą z mydłem. Aby dokładnie go wyczyścić, przetrzyj powierzchnię rozcieńczoną mieszanką wybielacza. Możesz to robić raz w tygodniu, aby utrzymać czystość w kuchni, zwłaszcza jeśli dużo gotujesz.
- Aby przygotować rozcieńczony roztwór wybielacza, wymieszaj 1 łyżkę stołową (15 ml) wybielacza z 4 szklankami (0,95 l) wody.
- Jeśli masz wywóz śmieci, posprzątaj go raz w tygodniu. Wyłącz pojemnik i wrzuć do niego 6 kostek lodu oraz 1 łyżkę stołową (14 g) sody oczyszczonej, 3 cienkie plasterki cytryny i 1 łyżeczkę (4,9 ml) wybielacza. Dodaj jeszcze 6 kostek lodu i włącz usuwanie bez puszczania wody. Po zakończeniu mielenia pozostaw zużytą wodę i włącz wodę na 30 sekund.
Metoda 6 z 13: Często wymieniaj lub czyść gąbkę
0 6 WKRÓTCE
Krok 1. Chwyć nową szmatkę lub gotuj gąbkę przez 5 minut, aby zabić bakterie
Niestety, ściereczka czy gąbka, po które sięgasz przez cały dzień, bardzo łatwo namnażają bakterie. Jeśli to możliwe, codziennie używaj nowej szmatki lub gotuj gąbkę w garnku z wodą przez 5 minut, aby zabić bakterie.
Możesz włożyć mokrą gąbkę do kuchenki mikrofalowej i podgrzać ją przez 1 minutę, aby ją zdezynfekować, ale Twoja gąbka może się palić, jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa jest naprawdę mocna
Metoda 7 z 13: Zapobiegaj zanieczyszczeniu krzyżowemu podczas krojenia desek
0 2 WKRÓTCE
Krok 1. Użyj oddzielnych desek do mięsa i umyj ręce, aby nie roznosić zarazków
Zakażenie krzyżowe to przenoszenie zarazków lub bakterii z żywności lub powierzchni. W swojej kuchni możesz przypadkowo przenosić zarazki z surowego mięsa na warzywa, na przykład, jeśli używasz tej samej deski do krojenia bez jej mycia. Aby Twoja kuchnia była bezpieczna, wyznacz oddzielną deskę do krojenia mięsa lub owoców morza i zawsze myj ręce, nóż i deskę do krojenia po obróbce surowego mięsa.
Wymień deski do krojenia, gdy zauważysz głębokie rowki, które są trudne do czyszczenia
Metoda 8 z 13: Zamiataj podłogi codziennie i myj raz w tygodniu
0 4 WKRÓTCE
Krok 1. Trzymaj kurz, okruchy i brud z dala od kuchni
Jeśli masz w domu bałaganiarzy, możesz zamiatać po każdym posiłku. Następnie raz w tygodniu napełnij zlew lub wiadro gorącą wodą z mydłem lub roztworem do czyszczenia podłóg. Zanurz w nim mop i wyciśnij nadmiar, zanim wyszorujesz nim podłogę.
- W większości sklepów z artykułami żelaznymi lub artykułami gospodarstwa domowego dostępnych jest mnóstwo świetnych produktów do mopa punktowego. Wiele z nich używa wstępnie zwilżonej ściereczki do czyszczenia, którą przyczepia się do przypominającego mopa narzędzia przed przetarciem nim miejsca na podłodze.
- Poczekaj, aż podłoga całkowicie wyschnie, zanim zaczniesz po niej chodzić, w przeciwnym razie możesz się poślizgnąć lub pozostawić ślady stóp.
Metoda 9 z 13: Wyczyść lodówkę i zamrażarkę
0 3 WKRÓTCE
Krok 1. Wyrzuć starą żywność i wyczyść półki, aby zdezynfekować lodówkę
Twoja lodówka to koń pociągowy w kuchni, więc poświęć jej uwagę, na jaką zasługuje. Usuń całą żywność i sprawdź, czy nie ma spleśniałej, przeterminowanej żywności. Wyrzuć zgniłe jedzenie i wytrzyj wszystkie półki gorącą wodą z mydłem, zanim włożysz jedzenie z powrotem. Zrób to samo z zamrażarką.
- Włóż otwarte pudełko sody oczyszczonej do lodówki, aby w tani sposób ją dezodoryzować.
- Utrzymywanie lodówki w czystości może pomóc w utrzymaniu świeżości żywności na dłużej.
- Włóż mały termometr do lodówki, abyś mógł monitorować temperaturę lodówki - powinna wynosić 40 °F (4 °C) lub mniej, a zamrażarka powinna mieć temperaturę 0 °F (-18 °C).
Metoda 10 z 13: Przechowuj noże poza ladą
0 8 WKRÓTCE
Krok 1. Zawieś noże na pasku magnetycznym lub wepchnij je do bloku noża
Aby zapobiec przypadkowym skaleczeniom, nie zostawiaj noży leżących na blacie ani nie przechowuj ich w szufladzie. Zamiast tego powieś je na namagnesowanym pasku na ścianie lub przyklej do bloku na blacie.
Jeśli jedyną opcją przechowywania jest szuflada, wsuń plastikowe osłony noży na ostrza, zanim odłożysz noże. Włóż je do szuflady z innymi ostrymi przedmiotami, takimi jak nożyczki lub obieraczki do warzyw - w ten sposób będziesz wiedział, gdzie znajdują się wszystkie ostre przedmioty
Metoda 11 z 13: Wytrzyj rozlane płyny i utrzymuj podłogę w czystości
0 9 WKRÓTCE
Krok 1. Wytrzyj rozlane płyny i pozbądź się niebezpieczeństwa potknięcia się w kuchni
Naprawdę łatwo się poślizgnąć, jeśli na podłodze jest coś mokrego, a nie zabrałeś się do czyszczenia. Miej pod ręką mop lub użyj ściereczki, aby wchłonąć rozlane płyny. Pozostaw podłogę w kuchni otwartą i dostępną, abyś mógł się bezpiecznie i łatwo poruszać.
Jeśli masz małą kuchnię, kuszące może być przechowywanie rzeczy na podłodze, ale istnieje ryzyko potknięcia się
Metoda 12 z 13: Trzymaj w kuchni małą gaśnicę
0 7 WKRÓTCE
Krok 1. Zgaś ogniska, zanim się rozprzestrzenią
Pożary kuchenne są często odpowiedzialne za wywołanie pożarów w domu, więc trzymaj gaśnicę 5 funtów (2,3 kg) w łatwo dostępnym miejscu lub w pobliżu wyjścia z kuchni. Jest to szczególnie ważne, jeśli często smażysz jedzenie w głębokim tłuszczu.
- Nie masz jeszcze gaśnicy? W międzyczasie możesz ugasić pożary kuchennego tłuszczu, przykrywając pojemnik metalową pokrywką. To głodzi ogień tlenu, więc gaśnie. Nie wylewaj wody na ogień tłuszczu, bo możesz go rozpalić lub rozprzestrzenić.
- Zawsze miej przy sobie apteczkę pierwszej pomocy z kremem na oparzenia. Jest to pomocne w łagodzeniu bólu spowodowanego drobnymi oparzeniami, na przykład gdy przypadkowo dotkniesz gorącej patelni.
Metoda 13 z 13: Gotuj mięso do temperatury bezpiecznej dla żywności
0 3 WKRÓTCE
Krok 1. Zdobądź termometr z natychmiastowym odczytem, aby mieć pewność
Chociaż może to być kuszące, gdy twój stek lub hamburgery są gotowe, najlepiej sprawdzić temperaturę mięsa za pomocą termometru, aby wiedzieć, że szkodliwe bakterie są niszczone. Drób gotuj w temperaturze 74°C, a mięso mielone, wieprzowinę lub wołowinę w temperaturze 71°C.
- Jeśli chcesz rozmrozić jedzenie, najlepiej włóż je na noc do lodówki. Pomaga to rozmrozić żywność, ale jeśli się spieszysz, możesz również zanurzyć zamrożoną żywność w zimnej wodzie. Wystarczy wymieniać wodę co 30 minut, aż jedzenie zostanie rozmrożone.
- Ugotuj też całkowicie surowe jajka! Chociaż możesz zobaczyć przepisy na surowe lub lekko ugotowane jajka, pomiń je, ponieważ salmonella stanowi ryzyko.
Porady
- Nie zapomnij często myć rąk! Poświęć co najmniej 20 sekund na mycie rąk wodą z mydłem przed spłukaniem. Rób to za każdym razem, gdy masz do czynienia z surowym mięsem, owocami morza lub bałaganem.
- Jeśli masz w domu małe dzieci, zainstaluj zabezpieczenia przed dziećmi na szufladach, szafkach i urządzeniach, aby nie dostały się do rzeczy, które mogłyby je zranić.
