Bazylia jest jednym z najczęściej używanych ziół na świecie, ale każdy kucharz wie, że świeża bazylia smakuje o wiele lepiej niż suszona. Bazylia jest również bardzo łatwa w uprawie w domu. Jest to roślina, która trwa tylko rok, ale w tak krótkim czasie może wyprodukować aż 12 filiżanek (241,2 g) liści. To wytrzymała, ciepła roślina, która nie wymaga wielu zabiegów pielęgnacyjnych. Możesz także wyhodować bazylię z nasion lub zdobyć dorosłą roślinę na coś, co doda koloru i użyteczności do Twojego domu.
Kroki
Część 1 z 2: Siew nasion bazylii
Krok 1. Posadź nasiona bazylii późną zimą lub wczesną wiosną
Nasiona bazylii preferują ciepłą glebę i ciepłą pogodę. Najlepszy czas na sadzenie nasion to koniec maja, jeśli jesteś w północnej części świata, lub listopad, jeśli jesteś w południowej części. Nasiona można również sadzić przed lub po tym, ale spróbuj ustawić czas, aby nie były narażone na mroźną pogodę.
- Nawet jeśli planujesz trzymać rośliny bazylii na zewnątrz, możesz założyć je w pomieszczeniu, aby chronić je przed zimnem. Spróbuj posadzić je 6-8 tygodni wcześniej, późną zimą lub wczesną wiosną.
- Chociaż bazylia może być uprawiana o każdej porze roku, w miesiącach zimowych jest słaba i chorowita.
- Nasiona są dostępne w Internecie oraz w większości centrów ogrodniczych, wraz z doniczkami i glebą. Pakiety nasion bazylii zawierają 100 lub więcej nasion, które zachowują dobrą kondycję do 5 lat. Sadź zgodnie z ilością bazylii, którą chcesz zebrać każdego roku.
Krok 2. Wybierz doniczkę o średnicy 7,6 cm z otworami drenażowymi na dnie
Nie musisz mieć dużej doniczki, aby zacząć hodować nasiona bazylii. Rodzaj doniczki też nie ma znaczenia, więc wybierz styl, który Ci się podoba. Ważną częścią jest to, że dobrze spływa, więc gleba nie jest zbyt mokra. Zdobądź też spodek do roślin, który można umieścić pod doniczką, aby nie narobić dużego bałaganu za każdym razem, gdy podlewasz glebę.
- Większe garnki też są w porządku. Są przydatne, jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy przesadzaniem każdego kiełka bazylii później. Zwykle możesz wyhodować razem kilka mniejszych roślin bazylii, chociaż lepiej je rozdzielić.
- Możesz nawet użyć małych, plastikowych tac do uprawy, aby rozpocząć uprawę nasion.
Krok 3. Wybierz dobrze drenującą mieszankę doniczkową dla nasion
Kup wysokiej jakości ziemię doniczkową w lokalnym centrum ogrodniczym. Upewnij się, że nie jest to gleba typu outdoor, ponieważ może być zbyt ciężka dla nasion bazylii. Dobrze sprawdzają się również mieszanki bezglebowe i na nasiona. Jeśli możesz, zdobądź wysterylizowaną mieszankę, aby chronić nasiona przed bakteriami i innymi zanieczyszczeniami.
- Poziom pH gleby powinien wynosić od 6,5 do 7. Większość gleb kupowanych w sklepie ma neutralne 7, ale możesz użyć zestawu do testowania pH z lokalnego sklepu ze sprzętem, aby to przetestować.
- Aby stworzyć własną mieszankę na bazie gleby, połącz równe ilości wysterylizowanej gliny, piasku torfowego i dodatku, takiego jak perlit, wermikulit lub gruboziarnisty piasek.
- Możesz także stworzyć własną bezglebową mieszankę doniczkową, dzięki czemu przesadzanie jest łatwiejsze. Na przykład spróbuj połączyć 2 części mchu torfowego z 2 częściami perlitu lub wermikulitu.
Krok 4. Wypełnij doniczkę ¾ drogi wilgotną ziemią
Wsypać ziemię do garnka, a następnie delikatnie podlać konewką. Uważaj, aby woda wypływała z otworów drenażowych na dole. Aby upewnić się, że gleba ma idealną konsystencję dla nowego ogrodu bazyliowego, weź kielnię i lekko wymieszaj glebę, aż będziesz pewien, że jest jednolita.
Sprawdź konsystencję gleby, nabierając trochę łyżką. Ściśnij go między palcami. Po pierwszym podniesieniu powinien być chłodną, wilgotną grudką, ale rozpadnie się, gdy ją ściśniesz
Krok 5. Rozłóż nasiona w odległości co najmniej 2,5 cm od siebie
Nasiona bazylii nie potrzebują mnóstwa miejsca, aby zacząć kiełkować, więc możesz rozpocząć kilka nasion w tej samej doniczce. Kilka z nich rozsyp ręcznie po doniczce. Na razie zostaw je na ziemi.
- Pamiętaj, co planujesz zrobić z uprawianymi roślinami. Jeśli zamierzasz trzymać kilka razem, odsuń je od 15 do 30 cm od siebie. Nie wkładaj dodatkowych nasion, chyba że chcesz je później wykopać.
- Bez względu na to, jak bardzo rozrzucisz nasiona, mogą nie wszystkie wykiełkować. Nie potrzebują dużo miejsca do kiełkowania, więc umieszczenie ich daleko od siebie nie gwarantuje, że wszystkie będą rosły.
Krok 6. Posyp 1⁄4 w (0,64 cm) ziemi na nasiona, aby je zakopać.
Nie będziesz potrzebować grubej warstwy gleby, ponieważ może to uniemożliwić wzrost nasion. Zamiast tego dodaj tyle, by je pokryć. Rozsyp ziemię bez naciskania na nasiona.
- Jeśli chcesz wzmocnić swoją bazylię, użyj organicznego kompostu zamiast większej ilości ziemi. Spróbuj na przykład użyć mieszanki kompostu na bazie gliny lub nawet warstwy wermikulitu.
- Zagęszczanie gleby może zakopać lub w inny sposób uszkodzić nasiona, dlatego należy zachować ostrożność podczas przysypywania nasion bazylii. W ogóle nie musisz naciskać na glebę.
Krok 7. Lekko spryskaj glebę, aż górna warstwa będzie wilgotna
Napełnij małą butelkę z rozpylaczem wodą o temperaturze pokojowej, a następnie równomiernie spryskaj glebę. Upewnij się, że jest wilgotny przez cały czas. Gdy będzie miał odpowiednią konsystencję, zmieni kolor na ciemny i zlepi się, gdy trochę go zbierzesz. Dopóki gleba ma odpowiednią konsystencję, możesz usiąść i poczekać od 8 do 14 dni, aż nasiona wykiełkują.
- Jeśli masz propagator nasion, możesz przenieść tam nasiona doniczkowe, aby zatrzymać wilgoć. Inną opcją jest nałożenie worka do zamrażarki na garnek i zabezpieczenie go gumkami.
- Zbyt dużo wody spowoduje gnicie nasion, więc używaj lekkiego dotyku, aby gleba była wilgotna, ale nie rozmoczona.
Krok 8. Umieść bazylię w miejscu, które otrzymuje 6 godzin światła słonecznego dziennie
Bazylia dobrze rośnie na słońcu i w ciepłej glebie. Spróbuj na przykład trzymać rośliny na słonecznym parapecie. Upewnij się, że są chronione przed skokami temperatury i wyciekami wilgoci. Trzymaj je z dala od klimatyzatorów i innych źródeł zimnych przeciągów.
- Kiedy bazylia zacznie rosnąć, możesz zostawić doniczki w tym samym, ciepłym miejscu. Jeśli przenosisz je na zewnątrz, wybierz podobne miejsce, które otrzymuje co najmniej 6 godzin światła słonecznego.
- Aby dowiedzieć się, które obszary w Twoim domu mają dużo światła słonecznego, rozejrzyj się w słoneczny dzień. Zwróć uwagę, które miejsca stają się zacienione w ciągu dnia.
Część 2 z 2: Postępowanie ze starszymi roślinami bazylii
Krok 1. Wybierz 8-calowe (20 cm) doniczki na rośliny bazylii
Spróbuj uzyskać garnki o głębokości około 8 cali (20 cm) i mieszczące około 9 galonów amerykańskich (34 l). Uprawiana bazylia wymaga więcej miejsca niż sadzonki. Jeśli jesteś w stanie uzyskać doniczkę dla każdej rośliny bazylii, którą uprawiasz, posadź je osobno, aby miały dużo miejsca do rozłożenia. Ich korzenie będą miały znacznie więcej miejsca do rozprzestrzenienia się.
- Inną opcją jest zdobycie 30 cm doniczki i rozmieszczenie 3 roślin bazylii w odległości 15 cm od siebie.
- Małe rośliny bazylii mogą również przetrwać przez pewien czas w doniczkach 3 cale (7,6 cm), ale bądź przygotowany na przeniesienie ich do czegoś większego, jeśli przerosną.
Krok 2. Przenieś sadzonki do własnych doniczek po wykiełkowaniu 2 liści
Uważaj na prawdziwe liście bazylii, a nie małe liście nasion w kształcie łopaty. Liście nasienne pojawiają się jako pierwsze, a następnie smaczne liście ziół. Gdy twoja roślina będzie miała 2 do 5 takich prawdziwych liści, przygotuj się do przeniesienia jej do większej doniczki, gdzie będzie miała dużo miejsca na wyhodowanie swoich korzeni.
- Prawdziwe liście wyglądają jak dojrzałe liście bazylii na w pełni wyrośniętej roślinie. Są zielone i pełne. Regularne liście bazylii mają zaokrąglony kształt, ale liście słodkiej bazylii są bardziej spiczaste.
- Liście nasion odpadną, gdy bazylia będzie dalej rosła.
Krok 3. Wykop dziurę 1⁄3 w (0,85 cm) wielkości dla rośliny.
Załóż rękawiczki ogrodnicze, aby odepchnąć ziemię na środku doniczki. Upewnij się, że otwór ma mniej więcej taki sam rozmiar jak szerokość rośliny. Możesz zmierzyć szerokość, mierząc odległość między końcami najbardziej zewnętrznych liści. Kiełki bazylii są przesadzane, gdy są jeszcze małe, więc nie będziesz musiał dużo kopać, aby zapewnić im wygodny nowy dom.
- Jeśli masz do czynienia ze starszą rośliną bazylii, wykonaj te same kroki. Upewnij się, że otwór jest wystarczająco szeroki i głęboki, aby utrzymać bryłę korzeniową rośliny.
- Jeśli przesadzasz starszą roślinę, umieść jej doniczkę w nowej doniczce. Zapakuj brud wokół starego garnka, aby zrobić dziurę o idealnej wielkości.
Krok 4. Wyjmij bazylię z oryginalnego pojemnika
Użyj kielni, aby odsunąć brud na bok. Trzymaj się krawędzi liści, aby przypadkowo nie przeciąć korzeni. Kiedy będziesz gotowy do usunięcia bazylii, lekko chwyć łodygę pod najniższymi liśćmi. Połóż drugą rękę na pojemniku, a następnie wysuń roślinę.
- Jeśli masz bazylię w garnku, przewróć garnek, aby bazylia była łatwiejsza do usunięcia.
- W przypadku bazylii wyhodowanej z nasion uważaj, aby nie uderzyć w korzenie pobliskich kiełków. Nie próbuj też wyciągać bazylii, jeśli utknęła.
Krok 5. Zakop bazylię aż po dolne liście w nowej doniczce
Najpierw umieść korzeń bazylii w wykopanej dziurze. Sprawdź, czy najniższe liście znajdują się tuż nad krawędzią doniczki. Jeśli wygląda dobrze, dociśnij trochę ziemi w kierunku łodygi ręcznie lub za pomocą kielni. Przykryj korzenie i odsłoniętą łodygę, aby bazylia rosła silna i zdrowa.
Wszelkie liście znajdujące się w ziemi gniją, więc nie zakopuj ich. Jeśli dotkną gleby, mogą również zarazić się chorobą bakteryjną
Krok 6. Poczekaj, aż pogoda przekroczy 60°F (16°C), zanim wyniesiesz bazylię na zewnątrz
Jeśli chcesz trzymać bazylię doniczkową na zewnątrz, poczekaj, aż minie ostatnie przymrozek sezonu. Miej oko na temperaturę przez kilka dni, aby upewnić się, że utrzymuje się na poziomie 60 do 70 ° F (16 do 21 ° C). Jeśli wygląda na to, że spadnie poniżej 40 °F (4 °C), twoje rośliny będą w tarapatach. Bazylia rośnie naprawdę dobrze, o ile jest ciepło.
- Ostatnie przymrozki występują zwykle pod koniec maja na półkuli północnej i listopadzie na półkuli południowej, ale mogą się znacznie różnić w zależności od miejsca zamieszkania.
- Możesz pomóc chronić rośliny zewnętrzne przed nagłym spadkiem temperatury, przykrywając glebę słomą sosnową lub innym rodzajem ściółki. Jednak zazwyczaj łatwiej jest przenieść doniczkową bazylię z powrotem do domu.
Porady
- Bazylia kwitnie latem i jesienią, a kwiaty są jadalne. Jeśli chcesz, aby twoja roślina produkowała lepsze liście, przycinaj kwiaty, gdy się pojawią. Pozwól im rosnąć, jeśli chcesz zdobyć nasiona na przyszły rok.
- Kiedy twoja bazylia zacznie rosnąć, rozważ ścięcie słabszych liści i boków, aby pozostałe liście miały mocniejszy smak. Możesz zacząć go przycinać, gdy osiągnie około 15 cm wysokości.
- Bazylia tak naprawdę nie potrzebuje nawozu, aby rosnąć, ale możesz dodać trochę, aby zachęcić ją do wzrostu. Rozcieńczyć płynny nawóz do ¼ zalecanej przez producenta dawki, a następnie dodawać go mniej więcej raz w miesiącu podczas podlewania rośliny.
