Uprawa pieczarek białych to świetny projekt dla początkującego ogrodnika, ponieważ ich zarodniki szybko i łatwo rosną. Ponieważ można je uprawiać w pomieszczeniach, można je sadzić o każdej porze roku. Do uprawy pieczarek wystarczy odpowiedni sprzęt i trochę cierpliwości!
Kroki
Część 1 z 3: Konfigurowanie rosnących tac
Krok 1. Rozważ zakup zestawu, jeśli to Twoja pierwsza uprawa grzybów
Zestawy grzybowe zwykle zawierają wszystkie materiały potrzebne do sadzenia i uprawy grzybów i są świetne dla początkujących. Zwykle zawierają obornik, substrat, tace i butelkę ze spryskiwaczem do podlewania grzybów.
- Zestawy do uprawy mają zwykle określone kierunki, które mogą różnić się od tradycyjnych metod uprawy grzybów. Pamiętaj, aby uważnie przeczytać opakowanie i postępować zgodnie ze wskazówkami.
- Niektóre zestawy zawierają już zarodniki do uprawy określonego rodzaju grzybów, podczas gdy inne zawierają tylko tace do uprawy i odpowiednie podłoże.
Krok 2. Kup duże tace do uprawy grzybów
Wybierz tace o wymiarach około 14 na 16 cali (36 na 41 cm) i co najmniej 15 cm głębokości. Na początek sadzić tylko w jednej tacy, która będzie produkować grzyby przez 3-6 miesięcy.
- Tace mogą być wykonane z plastiku, metalu lub drewna, w zależności od tego, co masz do dyspozycji.
- Stając się bardziej doświadczonym hodowcą, możesz uprawiać wiele tac jednocześnie i mieć prawie stały zapas grzybów!
Krok 3. Zrób mieszankę równych części kompostu i obornika
Pieczarki guzikowe wymagają środowiska wzrostu, które zawiera dużo azotu. Użyj własnego kompostu i kup obornik, taki jak koński lub krowi, w sklepie lub kup oba, jeśli nie masz stosu kompostu.
- Jeśli planujesz hodować dużo grzybów, możesz zrobić tę mieszankę w dużym wiadrze i przykryć ją po zużyciu. W przeciwnym razie mieszaj tylko tyle, ile potrzeba do napełnienia jednej tacy.
- Twoja mieszanka obornika i kompostu będzie wydzielać silny zapach, więc przygotuj ją w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
Krok 4. Wypełnij tacki 15 cm mieszanki uprawowej
Ostrożnie wlej mieszaninę do tac, pozostawiając co najmniej 2,5 cm wolnej przestrzeni w górnej części tacki. Upewnij się, że gleba jest równa i równomiernie rozłożona na tacy.
Białe pieczarki mają tendencję do dobrego tarła w ciepłym kompoście, więc nie martw się, jeśli kompost jest nadal gorący po umieszczeniu go na tacy
Część 2 z 3: Uprawa grzybni
Krok 1. Kup gotowe zarodniki online lub w żłobku
Aby łatwo wyhodować grzyby, kup zarodniki, które zostały już „zaszczepione” lub zmieszane z podłożem, takim jak ziemia, siano lub trociny. Grzyby guzikowe są bardzo popularne i dostępne w sklepach internetowych, a nawet można je znaleźć w lokalnych szkółkach.
Jeśli to możliwe, kupuj zaszczepiacz od doświadczonego hodowcy grzybów. Zaszczepiacz ten będzie bardziej skłonny do produkcji grzybów
Krok 2. Rozłóż zarodniki na kompoście i spryskaj wodą
Ponieważ zaszczepiacz jest wstępnie obrobiony, możesz nakładać go bezpośrednio na mieszankę kompostową. Postaraj się ułożyć równą warstwę na podłożu, aby grzyby rosły we wszystkich częściach gleby.
Grzyby lubią rosnąć w wilgotnym środowisku, więc nawet jeśli obornik i kompost są mokre, dokładnie spryskaj tacę wodą
Krok 3. Umieść tacę na poduszce grzewczej, aby podnieść temperaturę do 70 °F (21 °C)
Ustaw tacę bezpośrednio na podgrzanej podkładce, którą podłącza się do ściany i ma pokrętło regulacji temperatury. Umieść termometr w glebie, aby monitorować wzrost temperatury.
Unikaj podgrzewania gleby do temperatury wyższej niż 21°C, ponieważ może to zabić zarodniki zanim urosną
Krok 4. Przenieś tacę do ciemnego pokoju i spryskaj wodą 2 razy dziennie
Grzyby najlepiej rosną w ciemnym miejscu, jak piwnica, piwnica, garaż, a nawet szafa. Przez cały dzień sprawdzaj temperaturę i wilgotność gleby, aby upewnić się, że nie jest zbyt ciepła lub sucha. Spryskaj glebę dokładnie wodą 2 razy dziennie.
Jeśli gleba jest często ciepła, spróbuj obniżyć temperaturę poduszki grzewczej i obserwuj termometr
Krok 5. Obniż temperaturę do 50 °F (10 °C), gdy uformują się małe, nitkowate korzenie
Po 3-4 tygodniach górna część gleby zostanie pokryta maleńkimi, białymi korzeniami, zwanymi „grzybnią”. Gdy gleba jest całkowicie pokryta, obniż temperaturę, aby pobudzić wzrost pierwszych grzybów.
Niektóre obszary tacki mogą wcześnie uformować grzybnię, podczas gdy inne zajmą cały miesiąc. Zachowaj cierpliwość przez cały proces i poczekaj, aż kolonia zostanie w pełni uformowana, aby obniżyć ciepło
Część 3 z 3: Uprawa grzybni do grzybów
Krok 1. Przykryj grzybnię 1 calem (2,5 cm) ziemi doniczkowej
Gdy temperatura spada, rozłóż warstwę zwykłej ziemi doniczkowej na nowo uformowanych korzeniach. Ta warstwa ochroni delikatną grzybnię i zapewni składniki odżywcze nowym grzybom w miarę ich wzrostu.
Ziemię doniczkową można znaleźć w większości sklepów dla majsterkowiczów lub centrów ogrodniczych
Krok 2. Codziennie podlewaj ziemię i przykryj tacę wilgotną szmatką
Aby grzyby mogły rosnąć, środowisko musi być stale wilgotne. Oprócz spryskiwania gleby wodą, nałóż wilgotną szmatkę na tacę, aby woda była do gleby przez cały dzień.
- Jeśli nie masz ściereczki do przykrycia tacy, możesz użyć warstwy wilgotnej gazety rozłożonej na wierzchu ziemi. Kiedy grzyby zaczną się formować, usuń gazetę.
- Upewnij się, że ściereczka jest również wilgotna, zaparowując ją lub po prostu zanurzając ją na kilka sekund pod wodą.
Krok 3. Odczekaj 3-4 tygodnie, aż grzyby wyrosną z gleby
Mniej więcej miesiąc po rozrzuceniu ziemi doniczkowej powinny z niej wykiełkować pierwsze grzyby. Pozwól im osiągnąć pełną dojrzałość przed zebraniem ich do spożycia.
Gdy grzyby zaczną się formować, kontynuuj rozpylanie gleby. Pojedyncza taca zarodników może produkować grzyby przez 3-6 miesięcy po pierwszych kiełkach
Krok 4. Zbierz grzyby, gdy czapki się otworzą
Gdy grzyby dojrzeją, kapelusz otworzy się. Użyj ostrego noża, aby przeciąć łodygę tuż poniżej miejsca, w którym czapka styka się z łodygą. Niektórzy ogrodnicy decydują się na odkręcenie czapek, aby uniknąć przecięcia łodygi.
