Krojenie dyni do pieczenia lub rozpoczęcie zabawnej Halloweenowej latarni jest łatwe dzięki odpowiednim narzędziom i odrobinie wskazówek. Możesz dowiedzieć się, jak zacząć swoją dynię w obu celach.
Kroki
Metoda 1 z 2: Krojenie pieczonej dyni
Krok 1. Pokrój dynię na pół z jednej strony łodygi
Jeśli chcesz upiec z dynią, nauka prawidłowego krojenia do pieczenia lub pieczenia to pierwszy krok. Zasadniczo po prostu przetniesz dynię na pół, a najłatwiej to zrobić, umieszczając dynię pionowo na stabilnej powierzchni, a następnie przecinając ją prosto w środku.
Włóż nóż i ostrożnie odetnij prosto w dół w kierunku końca kwiatka, stabilizując dynię na ręczniku. Dociśnij mocno, wbijając nóż w miąższ dyni. Przetnij go w całości na pół
Krok 2. Alternatywnie przetnij dynię przez „brzuch
Dobrze jest również przeciąć dynię przez środek, choć trochę trudniej jest utrzymać dynię stabilnie, co czyni ją trochę bardziej niebezpieczną. Rozłóż ręcznik, ustabilizuj na nim dynię, a następnie ostrożnie go pokrój.
Krok 3. Usuń nasiona
Użyj metalowej łyżki, aby nabrać nasiona od środka przed rozpoczęciem pieczenia dyni. Większość mniejszych dyń do pieczenia nie będzie miała w sobie dużo nasion do usunięcia lub mogą być łatwiejsze do usunięcia po upieczeniu. To zupełnie normalne.
Krok 4. Upiecz dynię lub ugotuj według przepisu
Pieczone dynie można umieścić ściętą stroną do dołu na patelni wysmarowanej niewielką ilością oliwy z oliwek, a następnie pieczone w piekarniku 350 stopni przez około 40 minut lub do momentu, gdy będzie można łatwo przekłuć miąższ widelcem.
- Niech pieczona dynia lekko ostygnie, a następnie obierz zewnętrzną skórkę i zmiksuj miękki miąższ w środku, jeśli chcesz ostatecznie zrobić ciasto z dyni.
- Przeczytaj ten artykuł, aby uzyskać więcej informacji na temat pieczenia z dyniami do ciast, zup i innych potraw.
Metoda 2 z 2: Cięcie dyni Halloween
Krok 1. Użyj odpowiedniego noża
Aby rozpocząć rzeźbienie dyni, musisz zdjąć „pokrywkę” i wydrążyć ją. Do tej pracy można zwykle użyć dowolnej liczby podstawowych noży kuchennych. Nóż do chleba ząbkowany, mały nóż szefa kuchni lub dowolny nóż z określoną końcówką.
- Ostre noże są łatwiejsze w obróbce i bezpieczniejsze niż noże tępe. Zachowaj ostrożność, poruszaj się powoli i ustabilizuj dynię, zanim zaczniesz. Chociaż rzeźbienie może być wykonywane przez dzieci, ta pierwsza część powinna być zwykle wykonana przez dorosłych.
- Aby wyrzeźbić dynię, będziesz potrzebować wielu innych narzędzi, które zwykle można kupić w sklepach Halloween. Sekretna wskazówka: do prac nad detalami użyj czystego, ząbkowanego noża do płyt gipsowo-kartonowych.
Krok 2. Ustabilizuj dynię na płaskiej powierzchni
Rozłóż papierowe ręczniki lub gazetę na kuchennym stole lub innej solidnej płaskiej powierzchni, na której możesz pracować przy rzeźbieniu dyni. Otwarcie wierzchołka dyni może być nieco niebezpieczne, jeśli nóż się ześlizgnie, więc upewnij się, że go ustabilizujesz.
Rozłóż ręcznik do rąk i podwój go, a następnie połóż na nim dynię. Powinno to zapobiec zwijaniu się dyni podczas krojenia
Krok 3. Włóż czubek noża pod kątem
Wybierz punkt około 2-3 cali z jednej strony łodygi i włóż nóż pod kątem około 45 stopni. Wbijaj nóż, aż przebijesz mięso dyni. Wystarczy go wcisnąć o cal lub dwa.
W niektórych dyniach możesz ciąć prosto od góry, zamiast pod kątem. Zwróć uwagę na krzywiznę konkretnej dyni, którą kroisz. Pamiętaj, że chcesz, aby pokrywka wygodnie leżała na wierzchu dyni i nie wpadała do środka
Krok 4. Kontynuuj cięcie wokół łodygi
Wyciągnij nóż z powrotem, przesuń go na bok i wepchnij z powrotem, kontynuując powoli i ostrożnie cięcie wokół łodygi w kółko. Możesz wyciąć kilka prostych linii, wycinając rodzaj sześciobocznego kształtu na zewnątrz, lub możesz spróbować wyciąć gładkie koło. Oba sposoby działają dobrze.
Czasami wycinanie prostych linii pomaga trochę lepiej siedzieć pokrywka. Jeśli wycinasz gładkie koło, spróbuj wyciąć gdzieś nacięcie z tyłu, jeśli chcesz, aby łatwo założyć pokrywkę
Krok 5. Zdejmij pokrywkę za łodygę
Po ominięciu łodygi i powrocie na miejsce wyjściowe, chwyć mocno pokrywkę za łodygę i pociągnij w górę. Przy odrobinie smaru łokciowego powinien się poluzować.
- Jeśli nie ma wystarczającej ilości łodygi, aby się za nią złapać, użyj noża do masła lub zwykłego noża stołowego (coś, co jest nudne), aby podważyć pod pokrywką i wyciągnąć ją.
- Powinno być kilka pasm włókna dyniowego, które mogą szarpać pokrywkę, ale powinno to być całkiem łatwe. Przesuń nóż jeszcze kilka razy, jeśli nie chce się wypiąć.
Krok 6. Wyciągnij dynię, a następnie zacznij rzeźbić
Po zdjęciu pokrywki z dyni możesz ubrudzić sobie ręce. Użyj metalowej łyżki do serwowania, aby zeskrobać wnętrze, oszczędzając nasiona do pieczenia pestek dyni, jeśli chcesz. Następnie zaprojektuj swoją dynię i zacznij rzeźbić.
- Nałóż odrobinę wazeliny na wewnętrzną krawędź pokrywki z dyni, aby zapobiec jej szybszemu gniciu.
- Przeczytaj artykuł Jak wyrzeźbić dynie, aby uzyskać zabawne szablony i więcej informacji o rzeźbieniu dyni.
