Owoce dzikiej róży są doskonałym źródłem witaminy C i przeciwutleniaczy. Można je pozyskiwać z udomowionych krzewów róż i można je łatwo znaleźć na wolności. Naucz się rozpoznawać owoce dzikiej róży, wiedz, kiedy są gotowe do zbioru i przycinaj krzewy róży, aby mieć ich dobry zapas. Po zjedzeniu owoców dzikiej róży możesz cieszyć się nimi w herbacie lub zrobić z nich galaretkę, syrop i wino.
Kroki
Część 1 z 3: Znajdowanie owoców dzikiej róży
Krok 1. Poszukaj okrągłych czerwonych lub pomarańczowych jagód na krzewach róż
Rozpoznaj je po ich kształcie i po małych, pierzastych kosmykach, które wyrastają z ich pośladków. Zidentyfikuj je również po ich wielkości. Poszukaj jagód o średnicy od 6,35 mm do 31,75 mm.
Krok 2. Spójrz na swoje krzewy róż
Nieoszlifowane łodygi róż tworzą owoce dzikiej róży. Nie usuwaj wszystkich kwiatów podczas przycinania krzewów róż. Pozostaw trochę kwiatów na miejscu, aby mogły tworzyć owoce dzikiej róży po osiągnięciu dojrzałości.
Krok 3. Pasza dla nich na wolności
Róże rosnące na wolności również tworzą owoce dzikiej róży. Pasza dla owoców dzikiej róży na krzakach róż w lesie. Na niektórych obszarach można również znaleźć dzikie róże rosnące na poboczach drogi. I szukaj bardzo dużych i soczystych owoców dzikiej róży Rosa rugosa lub róż skalnych wzdłuż wybrzeża i w pobliżu wody, nawet wzdłuż rowów nawadniających.
Część 2 z 3: Wyczucie czasu na żerowanie
Krok 1. Rozpocznij żerowanie późnym latem
Szukaj owoców dzikiej róży po zakwitnięciu róż w lipcu. Możesz je znaleźć od sierpnia. Kontynuuj dla nich żerowanie przez zimę.
Zlokalizuj krzewy róż, gdy kwitną, i zaplanuj powrót co najmniej cztery tygodnie później, aby rozpocząć zbieranie owoców dzikiej róży
Krok 2. Poczekaj do pierwszych przymrozków
Zbieraj owoce dzikiej róży po pierwszych przymrozkach sezonu. Zaplanuj żerowanie ich późną jesienią. Możesz je zebrać wcześniej, ale będą miały mniej soku i będą bardziej gorzkie.
- Upewnij się, że owoce dzikiej róży są miękkie w dotyku, gdy zbierasz je po mrozie.
- Rozpoznaj dojrzałe krzewy róż po tym, że łatwo je ściągnąć z krzaka.
Krok 3. Nie karm ich zbyt późno
Nie czekaj zbyt długo, aż owoce dzikiej róży dojrzeją, bo zaczną się wysychać. Nie używaj starszych, pomarszczonych owoców dzikiej róży – nie będą się dobrze przetwarzać. Uważaj, aby nie były zbyt miękkie – bardzo miękkie owoce dzikiej róży są również przejrzałe. Zidentyfikuj te przejrzałe owoce dzikiej róży po tym, że łatwo się rozpadną, gdy ich dotkniesz.
Część 3 z 3: Zbieranie owoców dzikiej róży
Krok 1. Chroń się przed cierniami
Noś rękawiczki, aby chronić dłonie przed kolcami róży. Noszenie rękawic również przyspieszy żniwa. Wypróbuj skórzane rękawiczki lub rękawice ogrodnicze, aby uzyskać najlepszą ochronę. Noś też długie rękawy.
Noś długie spodnie, aby chronić nogi przed pokrzywami, cierniami, a nawet trującym bluszczem lub trującym dębem podczas polowania na dzikie owoce dzikiej róży
Krok 2. Chwyć je za garść
Zbierz owoce dzikiej róży, wyciągając je bezpośrednio z krzewu różanego. Chwyć jednocześnie całe kępy dojrzałych owoców dzikiej róży. Pamiętaj, że dojrzałe owoce dzikiej róży bardzo łatwo odrywają się od łodygi.
Krok 3. Po zebraniu usuń włosy z nasion
Zanim użyjesz owoców dzikiej róży, usuń drobne włoski otaczające nasiona. Uważaj na te włoski, ponieważ powodują swędzenie i mogą podrażniać gardło. Najlepszym sposobem na ich usunięcie jest odcedzenie włosów podczas gotowania syropów lub galaretek z dzikiej róży.
