W likierze zwykle przechowuje się alkohole, likiery, miksery, gorzkie, a nawet kieliszki. W przeciwieństwie do piwa i wina, alkohol rzadko musi być przechowywany w niskiej temperaturze przed podaniem, więc barek alkoholowy może znajdować się w prawie każdym pomieszczeniu w domu. Z dodatkiem wiaderka na lód możesz bawić się na przyjęciach lub od czasu do czasu wypić wieczorny koktajl. Może być wykonany, aby zaakcentować wystrój w twoim domu lub być zakamuflowany w już zbudowanych szafkach kuchennych. Tworząc swój barek, ważne jest, aby zacząć od małych i pozwolić mu rosnąć, gdy zmieniają się Twoje gusta lub uczysz się mieszać koktajle. Dowiedz się, jak zrobić swój własny barek.
Kroki
Krok 1. Zdecyduj, jak ma wyglądać Twój barek
Wbrew nazwie „szafka”, miejsce, w którym przechowujesz składniki do napojów może być otwarte, zamknięte lub w większej konstrukcji, jak bar. Mały barek może być po prostu szafką kuchenną, a duży bar można kupić lub specjalnie wykonać.
Krok 2. Zastanów się, gdzie chcesz przechowywać alkohol
Jeśli masz dzieci, możesz wybrać szafkę, która jest wysoka lub taka, która się zamyka. Jeśli chcesz, aby był na wystawie, możesz wybrać wyświetlanie go w salonie, a nie w kuchni.
Krok 3. Rozważ wybór jednej z następujących popularnych barów:
- Wybierz łatwo dostępną szafkę w swoim domu lub zainstaluj szafkę w swoim salonie. Małe przegródki w szafkach można znaleźć w Ikei lub innych sklepach z pudełkami. Upewnij się, że jest dobrze zakotwiczony w kołku w ścianie i nie jest wywiercony w skale. Jeśli tak, spadnie ze zbyt dużym ciężarem. Dzięki tej metodzie możesz wybrać szafkę w dowolnym stylu i kolorze oraz dostosować rozmiar do ilości butelek, które planujesz przechowywać.
- Zamiast zamkniętego barku kup małą wyspę lub wózek na kółkach. Zaparkuj go w swoim salonie i umieść na górze tacę na specjalne okulary. Ustaw shaker z boku i ułóż często używane butelki na dnie wózka. Najlepiej, jeśli masz kilka ulubionych drinków lub chcesz mieć elegancki lub antyczny barek.
- Załóż tiki bar. Można znaleźć meble bambusowe lub wiklinowe, w tym pełne konstrukcje barowe za kilkaset do kilku tysięcy dolarów. Większość barów jest wyposażona w szafki za barem, a także powierzchnię do przechowywania szklanek, patyczków do mieszania koktajli i shakerów. Ustaw stołki przed barem, aby mieć miejsce, w którym można delektować się napojami w pobliżu barku. Możesz także wybrać bar o niemal dowolnym temacie, np. kawiarnianym, sportowym czy podróżniczym.
Krok 4. Zrób listę swoich ulubionych napojów alkoholowych
Zrób listę wszystkich napojów, które potrafisz mieszać. Następnie umieść gwiazdkę przy 2 do 5 drinkach, które najczęściej pijesz.
Krok 5. Zrób listę wszystkich alkoholi potrzebnych do przygotowania tych 2 do 5 drinków
Na przykład możesz wybrać whisky, wódkę, gin, rum, wermut, brandy lub tequilę lub dowolną mieszankę tych trunków, które są powszechnie spotykane w napojach mieszanych. Kup tę krótką listę alkoholi jako podstawę do swojej szafki.
Alkohole to zboża, warzywa lub inne produkty spożywcze, które zostały wydestylowane do spirytusu. Zazwyczaj nie mają dodatku cukru, dlatego są używane jako baza do napojów, które również zawierają miksery lub likiery
Krok 6. Kup 1 lub 2 likiery lub likiery
Typowe wybory to Triple Sec, Grand Marnier, amaretto lub Kahlua. Kupuj te likiery tylko wtedy, gdy używasz ich w mieszanym napoju lub jeśli lubisz je jako aperitif lub digestif.
Krok 7. Likiery to napoje spirytusowe z dodatkiem cukru lub aromatów
Oprócz stosowania jako dodatek do wielu napojów mieszanych, niektóre popularne likiery są podawane samodzielnie lub na lodzie przed lub po kolacji. Aperitif to likier podawany przed obiadem, a digestif to likier podawany po obiedzie.
Krok 8. Kup butelkę bitters, jeśli planujesz mieszać napoje
Bitters to skoncentrowany likier, który często dodaje się do mieszanych napojów, takich jak Manhattans, Sazerac i niektóre martini. Możesz kupić gorzkie smaki, takie jak pomarańcza, limonka, mięta, cytryna, a nawet czekolada, aby dodać je do specjalnych napojów.
Krok 9. Zbierz swoje miksery
Dobrym pomysłem jest trzymanie w barku 1 nieotwartej butelki z powszechnie używanymi mikserami. Na przykład, trzymaj małą butelkę wody z tonikiem, seltzer, sok żurawinowy lub sok z limonki.
Krok 10. Zrób lub kup butelkę prostego syropu
W większości sklepów monopolowych można kupić zapieczętowane butelki prostego syropu.
Zrób prosty syrop w domu, łącząc w małym rondlu wodę i bardzo drobny cukier w proporcji 1 do 1. Podgrzewaj na podłożu, aż całkowicie się rozpuści. Zabutelkować i przechowywać w lodówce. Możesz również zwiększyć stosunek cukru do wody, aby uzyskać gęstszy, bogatszy syrop
Krok 11. Zaopatrz swoje okulary
Większość koktajli ma specjalne kieliszki, w których są podawane. Zamów je online, znajdź je w sklepach lub kup małą kolekcję dowolnych 8 uncji. zamiast tego wielkości okularów.
Krok 12. Kup shaker, kieliszek, muddler i/lub mieszadło
Przechowuj w swojej szafce wszystko, co pomoże Ci przygotować koktajle. Musisz je dobrze wyczyścić po użyciu i przed umieszczeniem ich z powrotem w naszej barku.
Krok 13. Dodaj serwetki, wykałaczki i inne rzeczy, które lubisz podawać do swoich koktajli
Przyprawy, takie jak wiśnie lub oliwki, należy przechowywać w lodówce i mieć do nich dostęp przed podaniem.
