Trawa cytrynowa jest łatwa w uprawie i ma wiele właściwości smakowych i leczniczych. Niezależnie od tego, czy używasz go jako przyprawy do żywności i koktajli, do przygotowania świeżej herbaty, czy po prostu chcesz ozdobną wysoką trawę do swojego ogrodu, używanie jej jest tak proste, jak jej uprawa.
Kroki
Metoda 1 z 3: Uprawa trawy cytrynowej z nasion
Krok 1. Kup wszystkie materiały
Trawę cytrynową można wyhodować z nasion za bardzo małe pieniądze i przy bardzo małych zapasach, z których większość można znaleźć w pobliżu domu. Najlepszy czas na rozpoczęcie uprawy to połowa lutego do początku marca, jednak przy odpowiedniej pielęgnacji można je uprawiać o każdej porze roku.
- Zatrzymaj się w sklepie ogrodniczym, aby znaleźć 1-galonowy pojemnik na każdą roślinę, którą chcesz uprawiać, a także wysterylizowaną mieszankę początkową nasion, ziemię doniczkową i kilka tac na nasiona z plastikowymi kopułami - plastikowe torby również mogą służyć jako substytut.
- Nasiona są czasami trudniejsze do znalezienia w sklepach ogrodniczych, ale można je również kupić online w wielu szkółkach.
- Jeśli twoje nasiona nie będą stale mieć co najmniej 70 stopni podczas kiełkowania, rozważ zakup maty grzewczej do sadzonek, aby pomóc pielęgnować nasiona w stałej temperaturze podczas ich wzrostu.
Krok 2. Kiełkuj swoje nasiona
Na tym etapie nasiona są zbyt kruche i podatne na wchodzenie bezpośrednio do gleby, dlatego należy dać im 1–2 tygodnie na kiełkowanie w ciemnym, ciepłym miejscu, bardzo ostrożnie je pielęgnując. Jest to łatwiejsze w ciepłym otoczeniu, ale można to zrobić również w chłodniejszym miejscu.
- Umieść mieszankę początkową nasion w tackach na sadzonki, wkładając je na głębokość około ¼ cala.
- Umieść kopuły lub plastikowe torby na nasionach, aby były przykryte.
- Jeśli obszar wokół nasion jest zimny, umieść matę grzewczą do sadzonek pod tacami.
- Codziennie spryskuj nasiona wodą, utrzymując je wilgotne, ale nie mokre, za każdym razem wymieniając kopułę lub plastikową torebkę.
- Gdy z nasion pojawią się zielone sadzonki, zdejmij kopułę lub torbę z tac i przenieś je na pełne światło słoneczne.
Krok 3. Przesadź sadzonki
Sadzonki potrzebują więcej miejsca i składników odżywczych, aby wyrosły na łodygi, a każda z nich będzie potrzebować własnego pojemnika o pojemności 1 galona, aby zrobić to właściwie. Więc kiedy twoje sadzonki mają około 6 cali długości, nadszedł czas na przesadzenie!
- Napełnij każdy z 1-galonowych pojemników 1 galonem bogatej, dobrze drenującej gleby.
- Jeśli kupiłeś nawóz, wymieszaj ½ szklanki tego z ziemią przed napełnieniem pojemnika.
- Przenieś każdą sadzonkę do własnej doniczki, umieszczając ją około ¼ cala w ziemi.
- Podlewaj rośliny co najmniej 2 lub 3 razy w tygodniu lub kilka razy więcej, jeśli pogoda przekracza 80 stopni, a gleba jest sucha jak piasek.
Metoda 2 z 3: Uprawa trawy cytrynowej z łodyg
Krok 1. Kup wszystkie materiały
Uprawa trawy cytrynowej z łodyg jest szybszą i bardziej opłacalną metodą, więc jest idealna dla osób z mniejszym doświadczeniem w ogrodnictwie, osób z mniejszym budżetem lub po prostu dla tych, którzy chcą łatwiej wykorzystać to pyszne zioło!
- Zatrzymaj się na dowolnym rynku azjatyckim. Zwykle można ich znaleźć pod dostatkiem. Jeśli w Twojej okolicy nie ma rynku azjatyckiego, lokalnego sklepu ze zdrową żywnością, ekologicznego sklepu spożywczego lub spółdzielni.
- Zatrzymaj się w sklepie ogrodniczym. Kup tyle doniczek o pojemności 1 galona (3,8 l), aby pomieścić każdą łodygę, ziemię doniczkową i duży słoik, który wygodnie zmieści się na twoich łodygach, jeśli nie masz jeszcze jednego w domu.
- Jeśli chcesz zachęcić swoją trawę cytrynową do wzrostu, kup również nawóz organiczny.
Krok 2. Zrootuj łodygi
Przy odrobinie słońca i słoiku wody korzenie wyrosną z mięsistej białej podstawy rośliny. Ważne jest, aby wyhodować te korzenie przed umieszczeniem łodyg w doniczce, ponieważ pomogą one przenieść składniki odżywcze do pozostałych roślin, pomagając im szybciej i silniej rosnąć.
- Znajdź w swoim domu miejsce, które jest najbardziej nasłonecznione przez najdłuższy czas w ciągu dnia, okna wychodzące na południe są zazwyczaj najlepsze. Pomocna jest obserwacja domu w kilku kluczowych godzinach, aby to ustalić, w tym wcześnie 8 rano, 12 wieczorem, a później, gdy słońce zaczyna zachodzić o 17:00 w zimie lub o 19:00 w lecie.
- Napełnij słoik kilkoma centymetrami wody i umieść go w nasłonecznionym miejscu w domu.
- Włóż łodygi do dużego szklanego słoika. Pamiętaj, aby wkładać je grubszą, jaśniejszą stroną do dołu. do dużego słoika z kilkoma centymetrami wody na dnie.
- Codziennie zmieniaj wodę w słoiku. Jeśli pominiesz dzień lub dwa, nie będzie to fatalne dla twojej rośliny, ale pamiętaj, aby wymieniać ją co najmniej co 48 godzin.
- Poczekaj 1-2 tygodnie. Łodygi będą gotowe do sadzenia, gdy korzenie u podstawy wyrosną na około 3 cale, a na szczycie łodyg pojawią się nowe liście.
Krok 3. Zasadź nowo ukorzenione łodygi w doniczce
Bądź delikatny z delikatnymi korzeniami na dole twoich łodyg i nie zawracaj sobie głowy ich suszeniem, dodatkowa woda będzie potrzebna, gdy zaczną rosnąć.
- Napełnij każdy pojemnik 3/4 galona bogatej, dobrze drenującej gleby.
- Jeśli kupiłeś nawóz, wymieszaj 1/4 szklanki tego z glebą przed napełnieniem pojemnika.
- Umieść je najpierw w korzeniach w swojej 1 galonowej (3,8 l) doniczce, aby zostawić dużo miejsca na wzrost.
- Przenieś każdą sadzonkę do własnej doniczki, umieszczając ją około ¼ cala w ziemi.
- Podlewaj rośliny co najmniej 2 lub 3 razy w tygodniu lub kilka razy więcej, jeśli pogoda przekracza 80 stopni, a gleba wydaje się sucha jak piasek.
Krok 4. Miej oko na łodygi, gdy rosną
Kiedy wygląda na to, że łodygi stają się nieco zatłoczone, najprawdopodobniej korzenie twoich roślin walczą o składniki odżywcze. Przesadzenie ich do większego pojemnika lub na zewnątrz pomoże korzeniom trawy cytrynowej rozciągnąć i wchłonąć jak najwięcej składników odżywczych.
- Napełnij większą doniczkę ziemią i wykop dołek mniej więcej wielkości twojej starej doniczki.
- Trzymaj mocno łodygi jedną ręką i przewróć doniczkę, aby uwolnić korzenie. Przenieś go do większej doniczki wypełnionej ziemią.
- W ten sam sposób możesz również przenieść swoje rośliny na ziemię na zewnątrz. Jeśli to zrobisz, posadź je w odległości 36-60 cali. Pamiętaj jednak, że powinieneś to robić tylko wtedy, gdy mieszkasz w ciepłym klimacie, sklasyfikowanym w strefie 7 lub wyższej. W przeciwnym razie będziesz chciał trzymać swoją roślinę w doniczkach, aby móc przenieść ją z powrotem do środka, gdy pogoda stanie się zbyt chłodna, lub przygotować się do całkowitego zbioru z ziemi.
Metoda 3 z 3: Zbieranie i używanie trawy cytrynowej zarówno z nasion, jak i łodyg
Krok 1. Wyciągnij łodygi z ziemi
Gdy twoje łodygi mają co najmniej 12 cali wysokości, a łodygi mają ½ cala grubości, są gotowe do zbioru! Możesz to zrobić na kilka różnych sposobów.
- Chwyć mocno łodygę u podstawy najbliżej ziemi i szybko pociągnij. Łodyga powinna być całkowicie i czysto usunięta.
- Jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie i chciałbyś, aby łodygi odrosły w przyszłym roku, odetnij je około cala od ziemi. Pamiętaj, aby użyć ostrego noża, ponieważ roślina może być czasami trudna do cięcia, ale pamiętaj, że może to spowodować stępienie ostrza.
- Jeśli mieszkasz w zimnym klimacie i uprawiasz roślinę jednoroczną, możesz po prostu usunąć całą roślinę, gdy będziesz gotowy do zbioru.
- Gdy twoje łodygi zostaną zebrane, odetnij liście z łodygi za pomocą noża. Obie części rośliny mogą być używane do różnych celów, więc pamiętaj, aby zachować obie!
Krok 2. Użyj łodyg
Oderwij zewnętrzne warstwy łodygi, aby odsłonić miękkie białe wnętrze lub serce, które jest najbardziej aromatyczną częścią łodygi. Możesz zmielić lub zmiksować miękkie serce w środku i wykorzystać je na wiele sposobów do przyprawiania potraw.
- Ryż, sałatka i sosy są popularną opcją dla tego zioła, można również dodać puree z łodygi do koktajli.
- W swojej najsurowszej postaci trawa cytrynowa łagodzi bóle mięśni i wspomaga trawienie.
- Przechowuj łodygi, zamrażając je w plastikowej torbie, co pomoże zachować ich świeżość przez kilka miesięcy.
Krok 3. Użyj liści
Liście są najbardziej aromatyczne, gdy są surowe, jednak po wysuszeniu nadal mogą mieć mocny cios.
- Świeża trawa cytrynowa może być zanurzona w herbacie, używana do tworzenia mydeł, maści lub innych cytrynowych peelingów!
- Jeśli chcesz wysuszyć trawę cytrynową, zacznij od związania jej sznurkiem i zawieszenia do góry nogami w ciemnym miejscu.
- Suszone liście trawy cytrynowej można dodawać do zup, sosów lub innych dań.
- Suszone liście trawy cytrynowej również pomagają trzymać z dala owady, więc umieść je na ziemi przed domem, aby nie dopuścić do niechcianych gości!
- Przechowuj niewykorzystane suszone liście trawy cytrynowej w szczelnym słoiku lub pojemniku, zachowają świeżość nawet przez rok.
Porady
- Trawy często wyrastają, by dla wielu osób wyglądać jak chwasty, więc zachowaj pełną ostrożność, jeśli ktoś inny dba o Twoje podwórko.
- Koty lubią trawę cytrynową i mają tendencję do żucia łodyg. Nie są szkodliwe dla kotów, ale mogą zakłócać proces wzrostu, więc trzymaj je z dala od swojego zwierzaka!
- Jak w przypadku wszystkich roślin, bądź cierpliwy, wytrwały i uważny!
