Uprawa ziół może być łatwa i przyjemna. Istnieje wiele sposobów na założenie ogrodu ziołowego. Przy odrobinie staranności i cierpliwości wkrótce będziesz mieć nieskończoną ilość smacznych ziół do wykorzystania w kuchni. Jeśli masz jakieś dzieci, rozważ przekształcenie tego w ćwiczenie edukacyjne, aby nauczyć je ogrodnictwa.
Kroki
Metoda 1 z 4: Uprawa ziół z nasion
Krok 1. Wybierz zioła, z którymi lubisz gotować
Paczki nasion można znaleźć w sklepach ogrodniczych, szkółkach oraz w dobrze zaopatrzonych supermarketach. Jeśli dopiero zaczynasz gotować z ziołami i nie wiesz od czego zacząć, spróbuj jednego z następujących ziół: bazylia, szczypiorek, kolendra, majeranek, oregano, pietruszka lub rozmaryn.
Krok 2. Zdobądź doniczkę o szerokości 6 cali (15,24 cm), po jednym na każdą roślinę
Kilka ziół rosnących w jednej dużej doniczce może wyglądać ładnie, ale tak naprawdę nie jest to dobre dla ziół. Nie będą mieli dużo miejsca na rozwój i zawsze będą ze sobą konkurować. Twoje zioła będą znacznie zdrowsze, rosnąc we własnych doniczkach.
- Donice z terakoty to doskonały wybór. Zapewniają dużą wentylację i chronią glebę przed nasiąkaniem i pleśnią.
- Możesz użyć innych pojemników, takich jak puszki lub słoiki z masonem, ale musisz zapewnić im odpowiedni drenaż.
Krok 3. Upewnij się, że garnek ma na dole otwory odpływowe
Nie używaj garnka bez otworu drenażowego. Doniczka musi mieć odpowiedni drenaż, w przeciwnym razie woda usiądzie i spowoduje gnicie korzeni.
Krok 4. Napełnij doniczkę wysokiej jakości, organiczną ziemią doniczkową
Postaraj się zdobyć ziemię wermikulitem lub perlitem. Pomoże to lepiej spłynąć. Niektórzy ogrodnicy zalecają również zdobycie ziemi przeznaczonej do uprawy warzyw, ponieważ pomaga ona ziołom wytwarzać większe, zdrowsze liście.
Jeśli uprawiasz bazylię, rozmaryn lub tymianek, rozważ dodanie łyżki pokruszonych skorupek jaj. To da tym ziołom trochę dodatkowego wapna, które pomoże podnieść pH gleby, co jest korzystne dla tych roślin
Krok 5. Posyp kilka nasion na ziemię
Będziesz chciał posadzić kilka nasion jednocześnie, ponieważ nie wszystkie nasiona wykiełkują. Ponadto nie wszystkie nasiona przetrwają. Zawsze możesz później rozrzedzić zioła.
Krok 6. Przykryj je cienką warstwą większej ilości ziemi
Nie rób zbyt grubej warstwy. Wystarczy około ¼ cala (0,64 centymetra).
Krok 7. Podlej nasiona i umieść doniczkę w słonecznym miejscu
Podlewaj glebę na tyle, aby była wilgotna, ale nie przemoczona. Następnie umieść doniczkę w miejscu, w którym będzie dużo światła słonecznego, na przykład w oknie. Aby dowiedzieć się, jak dalej dbać o swoje zioła, kliknij tutaj.
Metoda 2 z 4: Uprawa ziół w szkółkach
Krok 1. Kup zioła z lokalnej szkółki
Staraj się wybierać zioła, z którymi lubisz gotować, np. bazylię lub szczypiorek. Możesz także kupić więcej niż jedno z każdego rodzaju ziół, na wypadek, gdyby niektóre z nich tego nie zrobiły.
Krok 2. Wybierz doniczkę, która jest dwa do trzech razy większa od doniczki, do której przyszło twoje ziele
Nie idź dalej, bo młoda roślina zużyje zbyt dużo energii na rozbudowę systemu korzeniowego, a mniej na wyhodowanie smacznych liści. Spróbuj wybrać doniczkę z terakoty. Dzięki temu gleba nie stanie się nasiąknięta wodą i spleśniała.
Większość ziół szkółkarskich będzie dostępna w tanich, plastikowych doniczkach. Te garnki są tymczasowe. Zioła (i inne rośliny) nie powinny rosnąć w tych doniczkach przez długi czas
Krok 3. Upewnij się, że garnek ma na dole otwory drenażowe
Nie używaj garnka bez otworów drenażowych. To jest ważne. Jeśli doniczka nie ma odpowiedniego drenażu, woda usiądzie i spowoduje gnicie korzeni.
Krok 4. Napełnij doniczkę wysokiej jakości, organiczną ziemią doniczkową
Idealnie, gleba powinna również zawierać trochę wermikulitu lub perlitu, aby pomóc glebie lepiej osuszyć. Niektórzy ogrodnicy polecają również glebę przeznaczoną do uprawy warzyw, ponieważ pomaga ona ziołom wytwarzać większe, zdrowsze liście.
Jeśli kupiłeś bazylię, rozmaryn lub tymianek, rozważ dodanie łyżki pokruszonych skorupek jaj. Pomoże to podnieść pH gleby, które preferują te rośliny
Krok 5. Wyciągnij zioło z doniczki wraz z ziemią, do której weszła
Poluzuj ziemię, delikatnie stukając w boki doniczki lub ściskając boki doniczki. Jeśli jest otwór spustowy, spróbuj przepchnąć przez niego, aby wypchnąć roślinę z doniczki. Odwróć roślinę na bok i pozwól jej się wysunąć. Powinna wyjść cała roślina, korzenie i spory kawałek ziemi.
Krok 6. Umieść zioło w garnku i podlej je
Wykop w glebie dołek na tyle duży, aby zmieściły się w nim korzenie. Ostrożnie wsuń zioło do otworu. Poklep ziemię wokół zioła. Kiedy skończysz, podlewaj zioło, aż gleba będzie wilgotna, ale nie mokra.
Krok 7. Trzymaj zioło w zacienionym miejscu przez kilka pierwszych dni, zanim przeniesiesz je w bardziej słoneczne miejsce
Nie martw się, jeśli początkowo liście opadną. To po prostu roślina dostosowująca się do nowego domu. Aby dowiedzieć się, jak dalej dbać o swoje zioła, kliknij tutaj.
Metoda 3 z 4: Uprawa ziół z sadzonek
Krok 1. Wybierz odpowiednie zioła
Nie wszystkie zioła dobrze rosną z sadzonek. Z sadzonek lepiej niż inne rosną zioła: melisa, mięta, oregano, rozmaryn i tymianek.
Krok 2. Wytnij odcinek o długości od 3 do 4 cali (7,62 do 10,16 cm) z wybranej przez siebie kobiety
Odmierz od 3 do 4 cali (7,62 do 10,16 cm), zaczynając od końcówki. Pokrój zioło za pomocą ostrych nożyczek. Zabierz cięcie na wiosnę, kiedy rośliny zaczynają rosnąć, ponieważ aktywnie rosnące łodygi roślin najlepiej ukorzenią się.
Upewnij się, że zioło, z którego wycinasz, jest zdrowe. Liście nie powinny być zwiędłe ani żółte
Krok 3. Zdejmij wszystkie liście z dolnego cala (2,54 centymetra) lub tak
Będziesz umieszczać cięcie w wodzie. Wszelkie korzenie na dole mogą gnić. Mogą również zapobiegać tworzeniu się korzeni.
Krok 4. Wrzuć zioło do szklanki wody i pozostaw w nasłonecznionym miejscu
Upewnij się, że woda nie jest wyższa niż liście. Uważaj również, aby unikać bezpośredniego światła słonecznego, ponieważ może to uszkodzić cięcie.
Jeśli chcesz natychmiast posadzić sadzonkę, użyj hormonu korzeniowego, który pomoże pędowi uformować korzenie po posadzeniu w glebie. Zanurz odcięty koniec w hormonie korzeniowym, a następnie posadź go w ziemi. Możesz również użyć mielonego cynamonu zamiast hormonu. Zabije to wszelkie bakterie, które mogą prowadzić do gnicia lub pleśni. Daje również korzeniom „wzmocnienie”
Krok 5. Codziennie zmieniaj wodę, aż uformują się korzenie
W zależności od rodzaju ściętego zioła, korzenie mogą tworzyć się już po 2 dniach. Może to potrwać nawet 2 tygodnie. Zmiana wody jest bardzo ważna. Jeśli woda nie jest świeża, mogą rozwinąć się bakterie i powstrzymać zioło od wzrostu korzeni.
Krok 6. Posadź sadzonkę w glebie, gdy korzenie mają od ¼ do ½ cala (0,64 do 1,27 cm) długości
Napełnij doniczkę o szerokości 6 cali (15,24 cm) dobrej jakości ziemią doniczkową. Zrób dziurę w ziemi i wsuń sadzonkę, aż korzenie się przykryją. Poklep ziemię wokół cięcia i podlej ją.
Krok 7. Podlewaj glebę, aż będzie wilgotna i umieść doniczkę w słonecznym miejscu
Aby dowiedzieć się, jak dalej dbać o swoje zioła, kliknij tutaj.
Metoda 4 z 4: Dbanie o swój ogród
Krok 1. Podlewaj tylko wtedy, gdy górna warstwa gleby jest sucha
Kontynuuj podlewanie, aż woda wycieknie przez otwór spustowy na dnie garnka. Nie powinieneś podlewać ziół częściej niż raz lub dwa razy w tygodniu.
Zbyt częste podlewanie spowoduje nasiąkanie wodą. Może to prowadzić do zgnilizny korzeni, która może zabić twoje zioła
Krok 2. Upewnij się, że twoje zioła mają wystarczającą ilość światła słonecznego
Każde zioło jest inne, więc możesz przeczytać opakowanie nasion lub etykietę dołączoną do twojego zioła. Ogólnie jednak większość rodzajów ziół wymaga od 6 do 8 godzin światła słonecznego każdego dnia. Idealne byłoby jasne, słoneczne okno. Jeśli mieszkasz w miejscu, w którym jest bardzo mało światła słonecznego, rozważ zakup lampy UV do swoich ziół.
Rozważ obracanie doniczek co 4-5 dni. Pomoże to ziołom rosnąć prosto, a nie wyginać się na bok
Krok 3. Nie zapomnij o karmieniu ziołami
Woda, światło słoneczne i ziemia doniczkowa nie wystarczą do uprawy zdrowych ziół. Co jakiś czas będziesz musiał je nawozić. Kupując nawóz, upewnij się, że zamiast pięknych kwiatów otrzymujesz coś, co promuje zdrowe liście. W końcu jesz liście ziół, a nie ich kwiaty.
Krok 4. Pamiętaj o przycinaniu i zbieraniu ziół
Pomoże im to wyprodukować więcej liści. Podczas zbiorów upewnij się, że zostawiłeś kilka centymetrów łodygi na roślinie. To pozwoli roślinie dalej rosnąć. Chcesz również uniknąć zabierania dużych liści. Te liście przechwytują najwięcej światła słonecznego i wspomagają fotosyntezę.
- Wiele ziół wyda kwiaty. Będziesz chciał je uszczypnąć, aby zioło mogło skupić się na wytwarzaniu smacznych liści, a nie pięknych kwiatów. Jedynym wyjątkiem jest rumianek; sam kwiat to zioło.
- Zbieraj zioła liściaste, takie jak bazylia, tuż na szczycie łodygi.
- Delikatne zioła, takie jak kolendra i pietruszka, ścinaj bliżej podstawy łodygi.
- Przytnij zioła drzewiaste, takie jak rozmaryn, za pomocą nożyczek lub nożyc ogrodowych.
Porady
- Wybierz zioła, z którymi lubisz gotować. Bazylia, szczypiorek, kolendra, majeranek, oregano, pietruszka i rozmaryn świetnie sprawdzają się w pomieszczeniach.
- Zioła mogą powodować bałagan. Umieść mały spodek pod garnkami, aby utrzymać blat lub stół w czystości.
- Jeśli masz kota, rozważ posadzenie kociego szczypca. Naprawdę to doceni.
- Spróbuj rumianku, jeśli lubisz nie używać dużo ziół, ale lubisz kwiaty. Te zioła dają piękne białe kwiaty, które wyglądają jak małe stokrotki.
- Spróbuj lawendy lub rozmarynu, jeśli masz ochotę na coś pachnącego. Wiele domowych środków wykorzystuje lawendę jako naturalny środek odstraszający owady.
