Znajomość właściwej etykiety i stylu używania sztućców jest ważna, szczególnie w bardziej formalnych jadalniach. Możesz trzymać i używać swoich sztućców w dowolny sposób, gdy jesteś sam w domu i jesz w łóżku, ale kiedy jesteś w miłej restauracji lub gościem na wykwintnej kolacji, musisz wiedzieć, jak używać swoich sztućców. właściwa droga. Europejczycy i mieszkańcy Stanów Zjednoczonych używają sztućców w różny sposób, ale oba sposoby są dopuszczalne, więc wybierz styl, który jest dla ciebie najwygodniejszy i ćwicz go, aż będziesz w stanie to zrobić bez zbytniego myślenia!
Kroki
Metoda 1 z 3: Jedzenie widelcem i nożem w europejskim stylu
Krok 1. Trzymaj nóż w dominującej ręce
Dominującą ręką podnieś nóż ze swojego miejsca. Trzymaj go palcem wskazującym wzdłuż górnej części rękojeści.
W standardowym ustawieniu miejsca nóż zostanie umieszczony po prawej stronie. To dlatego, że większość ludzi jest praworęczna
Krok 2. Trzymaj widelec skierowany w dół ręką niedominującą
Podnieś widelec ze stołu niedominującą ręką. Trzymaj go tak, aby punkty były skierowane w dół w kierunku jedzenia i palcem wskazującym z tyłu uchwytu.
Na przykład, jeśli jesteś praworęczny, podnieś widelec lewą ręką. Odwróć go tak, aby spiczaste części, zwane zębami, były skierowane w stronę stołu i umieść czubek palca wskazującego z tyłu rączki wokół części, w której rączka jest zakrzywiona
Krok 3. Odetnij kawałek jedzenia nożem, używając widelca do jego stabilizacji
. Przyłóż zęby widelca do jedzenia, które chcesz pokroić i odetnij kawałek nożem. Pokrój tylko kawałek na raz i zjedz go przed pokrojeniem następnego kawałka.
- Nigdy nie należy kłaść sztućców na stole po pokrojeniu jedzenia i rozpoczęciu jedzenia. Pokrojenie całego jedzenia na raz, a następnie odłożenie noża jest również uważane za etykietę nie-nie.
- W niektórych przypadkach dopuszczalne jest jedzenie wyłącznie widelcem. Na przykład, kiedy jesz tylko sałatkę lub miskę spaghetti, nie trzeba używać noża.
Krok 4. Użyj czubków widelca, aby nakłuć jedzenie i włóż je do ust
Trzymaj nóż w dominującej ręce przez cały czas jedzenia. Oczywiście dopuszczalne jest używanie widelca do nabierania niektórych rodzajów żywności, których naturalnie nie można nadziać.
Możesz użyć noża, aby popchnąć na widelec jedzenie, którego nie można nadziać, na przykład ryż
Krok 5. Po zakończeniu połóż sztućce na talerzu obok siebie, pod kątem w prawo
Jest to jedyny moment, w którym uważa się za grzeczne odłożenie widelca i noża podczas jedzenia. Po skończeniu połóż wszystkie sztućce przeznaczone do tego dania, nawet jeśli nie używałeś określonego naczynia, na talerzu.
- Na przykład, jeśli głównym daniem było spaghetti i do zjedzenia go używałeś tylko widelca, po zakończeniu jedzenia nadal powinieneś położyć nóż na talerzu.
- Upewnij się, że zęby wideł są opuszczone, aby wskazać, że skończyłeś. Na przykład jest to szczególnie ważne, jeśli jesteś w europejskiej restauracji i chcesz, aby kelner zobaczył, że skończyłeś.
Metoda 2 z 3: Jedzenie przy użyciu sztućców w stylu amerykańskim
Krok 1. Trzymaj widelec w niedominującej ręce, a nóż w dominującej ręce
Amerykański styl jedzenia wykorzystuje te same uchwyty początkowe, co styl europejski. Trzymaj widelec skierowany w dół, palcem wskazującym z tyłu rękojeści, a nóż palcem wskazującym również wzdłuż tylnej części rękojeści.
Amerykański styl jedzenia widelcem i nożem jest również określany jako metoda zygzakowata
Krok 2. Pokrój kawałek jedzenia i umieść nóż na górnej krawędzi talerza
Użyj zębów widelca, aby utrzymać jedzenie stabilnie podczas krojenia kawałka. Umieść nóż pod kątem około 45 stopni na prawej górnej krawędzi talerza, z ostrzem skierowanym do środka, gdy skończysz cięcie.
- Umieszczenie noża na krawędzi talerza nazywane jest pozycją spoczynkową. Nie umieszczaj noża na stole w tej metodzie, aby uniknąć zabrudzenia stołu.
- Jeśli chcesz, możesz pokroić około 4-5 małych kawałków, ale nie przecinaj za jednym razem całego talerza.
Krok 3. Przełącz widelec na dominującą rękę i obróć go tak, aby punkty były skierowane do góry
Przełóż widelec z jednej ręki do drugiej i odwróć pozycję tak, aby trzymać go jak łyżkę. Palec wskazujący twojej dominującej ręki będzie teraz znajdował się poniżej uchwytu, a kciuk na górze.
- Na przykład, jeśli jesteś praworęczny, zacząłeś z widelcem w lewej ręce skierowanym w dół w kierunku stołu. Powinieneś teraz trzymać widelec w prawej ręce z zębami skierowanymi do góry w kierunku sufitu.
- Ta metoda przełączania widelca i noża w tę i z powrotem to miejsce, w którym amerykański styl używania sztućców ma swoją zygzakowatą nazwę.
- Jeśli jesz coś, co nie wymaga noża, po prostu trzymaj widelec w dominującej ręce, twarzą do góry, przez cały kurs.
Krok 4. Użyj widelca, aby nabrać jedzenie i włożyć je do ust
Jedz widelcem jak łyżką. Nie używaj widelca do nabijania jedzenia, jak w europejskiej metodzie używania sztućców, chyba że jest to absolutnie konieczne.
- Nigdy nie powinieneś trzymać widelca z pięścią całkowicie owiniętą wokół niego. Zawsze trzymaj go z kciukiem na górze i palcem wskazującym pod uchwytem.
- Trzymaj widelec pod niewielkim kątem do płyty, a nie całkowicie pionowo.
Krok 5. Umieść widelec i nóż obok siebie na talerzu, gdy skończysz pod kątem
Połóż widelec zębami do góry i połóż nóż tuż obok. Pochylić uchwyty w dół i na prawo od płyty.
Pamiętaj, aby na talerzu położyć również niewykorzystane sztućce, które były przeznaczone do tego dania. Jeśli jesteś w restauracji i tego nie zrobisz, kelner zrobi to za Ciebie i przyniesie nowe sztućce do następnego dania. To właściwa etykieta, aby zrobić to samemu
Metoda 3 z 3: Używanie łyżek podczas jedzenia
Krok 1. Używaj łyżki dominującą ręką do jedzenia zup lub innych płynów
Trzymaj łyżkę tak, aby była skierowana do góry, z palcem wskazującym poniżej uchwytu i kciukiem na górze. Ostrożnie nabierz łyżką zupę lub płyn i włóż do ust, aby go zjeść.
Jedz powoli i ostrożnie, aby uniknąć rozlania lub nieprzyjemnych dźwięków zeskrobywania sztućców
Krok 2. Umieść łyżkę na talerzu, na którym spoczywa miska, gdy skończysz jeść
W większości przypadków, przynajmniej w restauracjach, zupy i dania płynne są podawane w miskach, które spoczywają na talerzu, aby złapać rozlane płyny. Po zakończeniu jedzenia umieść łyżkę po prawej stronie tego talerza.
- Pomoże to wyłapać wszelkie krople płynu, które na nim pozostaną, dzięki czemu Twoje naczynia będą mogły być łatwo zabrane
- Jeśli pod miską nie ma talerza, dopuszczalne jest umieszczenie łyżki w misce.
Krok 3. Użyj łyżki, aby wepchnąć jedzenie na widelec zamiast noża
Trzymaj łyżkę w niedominującej ręce, a widelec w dominującej ręce, czubkami skierowanymi do góry. Obróć łyżkę na bok i delikatnie wepchnij jedzenie na widelec, aby pomóc Ci je nabrać.
