Rukola (Eruca) to liściasta zieleń, która stanowi doskonały dodatek do sałatek, zup, makaronów, kanapek i wielu innych dań. Jeśli myślisz, że chciałbyś wyhodować własną, jest to dość łatwe. Aby prawidłowo posadzić rukolę, musisz zasiać nasiona, przygotować ogród, a następnie przesadzić sadzonki.
Kroki
Część 1 z 4: Rozpoczęcie nasion
Krok 1. Kup zwykłe nasiona rukoli
Istnieją dwa główne rodzaje nasion rukoli, które można kupić, pospolite i dzikie włoskie. Dzika włoska rukola ma więcej smaku, ale jest trudna do ugotowania, ponieważ jest jędrna i szybko puszcza, co powoduje, że ma gorzki smak. Upewnij się, że kupujesz zwykłe pakiety rukoli, jeśli chcesz bujnych liści, z którymi łatwo się gotuje.
Krok 2. Rozpocznij nasiona wczesną wiosną lub jesienią
Rukola najłatwiej zadomowić się w łagodnie chłodnej pogodzie. Rozpocznij nasiona wczesną wiosną lub jesienią, aby temperatura była odpowiednia podczas przesadzania sadzonek do ogrodu.
Krok 3. Napełnij pojemnik na komórki bogatą lekką ziemią doniczkową
Zdobądź pojemnik z oddzielnymi ogniwami ze sklepu dla majsterkowiczów lub centrum ogrodniczego. Upewnij się, że każda komórka ma otwór drenażowy. Wypełnij każdą komórkę do samej góry lekką organiczną ziemią kompostową.
Krok 4. Zasadź nasiona w komórkach
Umieść jedno lub dwa nasiona w każdej komórce, a następnie posyp je trochę ziemią. Nasiona należy umieścić około 6,5 mm poniżej powierzchni gleby.
Krok 5. Podlewaj co drugi dzień, aby gleba była wilgotna
Na początku bardzo ważne jest, aby nasiona były dobrze podlewane. Najlepiej podlewać je co drugi dzień lub zawsze, gdy wierzchnia warstwa gleby (2,5 cm) jest sucha w dotyku.
Uważaj, aby nie przelać; jeśli dojdzie do nasiąkania wodą, zgnilizna korzeni może się szybko pojawić
Krok 6. Trzymaj komórki w słońcu, aż rośliny wykiełkują
Najlepiej trzymać pojemnik z komórkami w środku, czekając, aż wykiełkują. Dzięki temu nie zostaną zniszczone przez żywioły. Umieść pojemnik na komórki przy oknie, aby nasiona miały wystarczającą ilość światła słonecznego lub użyj standardowego światła do uprawy lub żarówki, aby uzyskać dodatkowe światło.
Nasiona powinny wykiełkować około 4-6 dni
Część 2 z 4: Siew nasion bezpośrednio do gleby
Krok 1. Sadź, gdy nie ma niebezpieczeństwa mrozu
Rukolę można sadzić na wiosenne lub letnie zbiory. Wiosną rukolę można wysiewać bezpośrednio do gleby po przejściu niebezpieczeństwa mrozu, więc poczekaj do ostatnich mrozów. Gdy zbliża się jesień, rukolę można posadzić około 4 do 6 tygodni przed pierwszymi przymrozkami, co pozwoli na zbiory przed nadejściem chłodów.
Krok 2. Umieść nasiona w rzędach oddalonych od siebie o 0,3 metra
Posyp dużą ilością nasion wzdłuż każdego rzędu. Po wykiełkowaniu rozcieńczyć sadzonki do 4 do 6 cali od siebie, aby rośliny miały wystarczająco dużo miejsca do wzrostu.
Z rozrzedzonych sadzonek można zrobić sałatkę
Krok 3. Wysiewaj nowe nasiona co 2–3 tygodnie
Aby uzyskać nieprzerwane zbiory w sezonie wegetacyjnym, sadź nowe nasiona co kilka tygodni. Rośliny można zwykle zbierać cztery tygodnie po posadzeniu.
Okres wegetacyjny zwykle trwa od późnej wiosny do późnego lata lub wczesnej jesieni, w zależności od pierwszych przymrozków
Część 3 z 4: Przygotowanie ogrodu
Krok 1. Wybierz miejsce, które każdego dnia świeci przez 6 godzin
Rukola rośnie najlepiej, gdy ma dużo bezpośredniego światła słonecznego, ale nie radzi sobie dobrze z wyższymi temperaturami. Znajdź w swoim ogrodzie miejsce, które przez cały ranek jest mocno nasłonecznione, a po południu jest trochę bardziej zacienione.
Krok 2. Wzbogać glebę ogrodową materiałem organicznym
Wzbogać glebę ogrodową materiałem organicznym, takim jak kompost i martwe liście. Pomoże to sadzonkom szybko przystosować się do nowego środowiska.
Krok 3. Dodaj materiał organiczny lub perlit, aby zwiększyć drenaż
Aby rośliny rukoli mogły się rozwijać, ważne jest, aby ich gleba była dobrze osuszona. Jeśli Twoja ziemia ogrodowa wydaje się zatrzymywać zbyt dużo wilgoci, dodaj do niej materiał organiczny lub perlit, który może poprawić drenaż.
Krok 4. Zgrab brud
Delikatnie zgrab ziemię ogrodową, aby była równa i wolna od dużych kamieni, patyków lub grudek ziemi. Upewnij się, że grabiesz obszar o wymiarach co najmniej 0,6 m na 0,9 m.
Krok 5. Zrób małe otwory około 15 cali (38 cm) od siebie
Użyj małej łopaty ogrodniczej, aby wykopać tyle dziur, ile masz sadzonek. Uczyń je tak głębokimi jak komórki. Każdy otwór powinien znajdować się 14-16 cali (36-41 cm) od pozostałych.
Część 4 z 4: Przesadzanie sadzonek
Krok 1. Podlej sadzonki
Podlewaj sadzonki w ich komórkach tuż przed ich przesadzeniem. Ułatwi to przejście.
Krok 2. Odwróć pojemnik i wyciągnij sadzonki
Powoli i ostrożnie odwróć pojemnik na komórki do góry nogami. Delikatnie wyrywaj sadzonki, nie uszkadzając ich ani nie oddzielając od gleby.
Krok 3. Umieść sadzonki w otworach
Umieść sadzonki w wykopanych dołkach, tak aby powierzchnia gleby pasowała do siebie. Wciśnij trochę ziemi ogrodowej w stronę każdej rośliny, aby upewnić się, że luki są wypełnione, a sadzonki są podparte.
Krok 4. Podlewaj ogród
Na koniec ponownie podlej sadzonki, gdy wszystkie zostaną przesadzone. Twoja rukola powinna być gotowa do zbioru w ciągu 30-40 dni, gdy liście będą miały około 10,2 cm długości.
Krok 5. Zbierz rukolę
Możesz zbierać rośliny stopniowo lub wszystkie na raz. Jeśli ciągle sadzisz nasiona, Twoja uprawa może trwać przez całe lato.
