Jak uprawiać żurawinę: 13 kroków (ze zdjęciami)

Spisu treści:

Jak uprawiać żurawinę: 13 kroków (ze zdjęciami)
Jak uprawiać żurawinę: 13 kroków (ze zdjęciami)
Anonim

Żurawina to cierpka, czerwona jagoda najczęściej używana w różnych sosach, ciastach i sokach. Są również popularnym dodatkiem do sałatek i spożywane w postaci suszonej jako przekąska. W ostatnich latach żurawina stała się również znana ze swoich właściwości leczniczych, w dużej mierze dzięki wysokiemu stężeniu witaminy C i przeciwutleniaczy. Najczęściej uprawiana komercyjnie, żurawina może być również uprawiana w domu. Zacznij od kroku 1 poniżej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać żurawinę.

Kroki

Część 1 z 3: Sadzenie żurawiny

Uprawa żurawiny Krok 1
Uprawa żurawiny Krok 1

Krok 1. Wybierz odmianę żurawiny

Istnieje kilka odmian żurawiny, które można wykorzystać w uprawie domowej. Wybór odmiany będzie zależeć od tego, do czego zamierzasz wykorzystać jagody.

  • Żurawina Howes to małe, czerwone jagody pochodzące z Massachusetts. Są łatwe w uprawie i zachowują świeżość przez długi czas po zbiorze, jeśli są odpowiednio przechowywane.
  • Żurawina Stevensa to hybrydowa odmiana żurawiny zaprojektowana z myślą o produktywności i odporności na choroby. Są duże i jasnoczerwone.
  • Dwie kolejne odmiany to Ben Lear (duże, bordowe jagody) i Early Black (małe, ciemnoczerwone jagody). Odmiany te nie są jednak zalecane dla początkujących hodowców, ponieważ są trudniejsze w pielęgnacji i bardziej podatne na choroby i insekty niż inne odmiany.
Uprawa żurawiny Krok 2
Uprawa żurawiny Krok 2

Krok 2. Sadź o odpowiedniej porze roku

Żurawinę najlepiej uprawia się w chłodniejszym klimacie. Zapoznaj się z mapą strefy odporności roślin USDA. Żurawinę należy uprawiać między strefą drugą a piątą. Obejmuje to większość północnych i środkowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych. Żurawinę można sadzić o różnych porach roku, w zależności od wieku rośliny.

  • Sadzonki i sadzonki można sadzić przez całą jesień, od października do początku listopada. Można je również sadzić wiosną, od połowy kwietnia do końca maja.
  • 3-letnie ukorzenione rośliny, które wciąż aktywnie rosną, można czasem sadzić latem, pod warunkiem, że są kupowane w doniczkach.
Uprawa żurawiny Krok 3
Uprawa żurawiny Krok 3

Krok 3. Przygotuj glebę

Rośliny żurawiny mają wyjątkowe wymagania glebowe – potrzebują gleby o niskim pH i dużej zawartości materii organicznej. W rezultacie często konieczne jest zastąpienie istniejącej gleby zamiast próbowania jej zmiany.

  • Średnia wielkość działki z żurawiną wynosi 4 stopy (1,2 m) na 8 stóp (2,4 m). Jeśli jednak hodujesz tylko jedną roślinę, kwadrat o wymiarach 2 stóp (0,6 m) na 2 stopy (0,6 m) wystarczy.
  • Wykop istniejącą glebę na działce z żurawiną na głębokość od 6 do 8 cali (15,2 do 20,3 cm). Wypełnij pole mchem torfowym, a następnie wymieszaj 1/2 funta mączki kostnej i 1 funta mączki z krwi.
  • Opcjonalnie możesz dodać 1 szklankę soli epsom i 1 funt fosforanu skalnego. (Te ilości dotyczą działki o powierzchni 32 stóp kwadratowych, więc odpowiednio dostosuj).
  • Przed sadzeniem dokładnie zwilż glebę (ale nie nasycaj jej). Możesz to zrobić, spryskując poletka wężem ogrodowym, mieszając okresowo glebę, aby zachęcić do wchłaniania.
Uprawa żurawiny Krok 4
Uprawa żurawiny Krok 4

Krok 4. Posadź sadzonki lub sadzonki

Rośliny żurawiny nie są uprawiane z nasion, ale z jednorocznych sadzonek lub trzyletnich sadzonek.

  • Ważne jest, aby pamiętać, że rośliny żurawiny zaczynają produkować owoce dopiero w trzecim lub czwartym roku – więc to, czy zdecydujesz się sadzić sadzonki, czy sadzonki, będzie zależeć od tego, jak szybko chcesz zaowocować.
  • Jeśli zdecydujesz się sadzić sadzonki żurawiny, posadź je w przygotowanej wilgotnej glebie, pozostawiając około jednej stopy przestrzeni między każdą rośliną. Kula korzeniowa każdej rośliny powinna znajdować się około 2 cali (5,1 cm) poniżej powierzchni gleby.
  • Jeśli zdecydujesz się posadzić 3-letnie sadzonki, pozostaw około trzech stóp przestrzeni między każdą rośliną.
Uprawa żurawiny Krok 5
Uprawa żurawiny Krok 5

Krok 5. Alternatywnie wyhoduj żurawinę w pojemniku

Rośliny żurawiny najlepiej rosną na działce ogrodowej, gdzie mają dużo miejsca do rozłożenia rozłogów. Jednak możliwe jest również wyhodowanie pojedynczej rośliny w dużej doniczce. Wybierz doniczkę, która jest co najmniej dwa razy większa od bryły korzeniowej rośliny.

  • Napełnij doniczkę mchem torfowym i posadź trzyletnią sadzonkę. Pozwól roślinie rozwinąć rozłogi wewnątrz doniczki (ponieważ zakorzenią się i utworzą słupki owocowe), ale przycinaj te, które wystają poza nią. Możesz również nawozić glebę nawozem niskoazotowym, ponieważ ograniczy to wzrost rozłogów.
  • Doniczkowe rośliny żurawiny będą musiały być wymieniane co kilka lat (w przeciwieństwie do tych na poletkach, które utrzymują się w nieskończoność).

Część 2 z 3: W trosce o rośliny żurawiny

Uprawa żurawiny Krok 6
Uprawa żurawiny Krok 6

Krok 1. Uważaj na chwasty

Rośliny żurawiny nie konkurują dobrze z chwastami, dlatego bardzo ważne jest regularne odchwaszczanie grządki, szczególnie w pierwszym roku. Na szczęście mech torfowy użyty na działce z żurawiną zahamuje wzrost wielu pospolitych chwastów ogrodowych.

Uprawa żurawiny Krok 7
Uprawa żurawiny Krok 7

Krok 2. Utrzymuj dobrze podlewane rośliny żurawiny

W pierwszym roku (i później) rośliny żurawiny będą potrzebowały stałego podlewania, aby utrzymać glebę. Jeśli korzenie wyschną, rośliny umrą.

  • Powszechnym błędem jest przekonanie, że rośliny żurawiny muszą być nasycane lub zanurzane w wodzie podczas wzrostu. Chociaż gleba powinna być zawsze mokra (lub przynajmniej wilgotna) w dotyku, nie powinna być nasycona wodą.
  • Zbyt dużo wody może spowolnić wzrost korzeni i uniemożliwić im osiągnięcie wymaganej głębokości.
Uprawa żurawiny Krok 8
Uprawa żurawiny Krok 8

Krok 3. Nawozić glebę

Wkrótce Twoje rośliny żurawiny zaczną wypuszczać rozłogi, które rosną wzdłuż ziemi. Biegacze powinny rosnąć, aż wypełnią i przykryją grządkę. Jeśli tak nie jest, możesz nawozić grządkę żurawinową nawozem o wysokiej zawartości azotu. Używaj nawozu tylko wtedy, gdy biegacze mają problemy ze wzrostem; zbyt duża ilość nawozu o wysokiej zawartości azotu może spowodować przytłaczający wzrost.

  • W przypadku nawożenia w pierwszym roku, glebę należy nawozić trzy razy – raz na początku wzrostu, raz, gdy kwiaty pączkują i raz, gdy zaczną formować się jagody.
  • Aby ograniczyć rozprzestrzenianie się rozłogów na działce z żurawiną, możesz chcieć wyścielić obwód grządki drewnianym lub plastikowym obrzeżem.
  • Po pierwszym roku będziesz musiał odciąć dopływ azotu do biegaczy – to zachęci je do zaprzestania rozprzestrzeniania się, aby zapuściły korzenie i zamiast tego utworzyły słupki. Od drugiego roku używaj nawozu bezazotowego.
  • Na początku drugiego roku (i później co kilka lat) będziesz musiał przykryć glebę cienką (1/2 cala) warstwą piasku. Pomaga to ukorzenić rozłogi i zapobiegać chwastom.
Uprawa żurawiny Krok 9
Uprawa żurawiny Krok 9

Krok 4. Kontroluj szkodniki i choroby

Rośliny żurawiny są podatne na niektóre szkodniki i choroby, ale są one stosunkowo łatwe do pokonania, pod warunkiem, że wiesz, czego szukać.

  • Częstym problemem jest owocnik żurawinowy, w którym szare ćmy składają jaja wewnątrz samych jagód. Jeśli zauważysz szare ćmy wokół swojej żurawiny, będziesz musiał spryskać pole insektycydami, aby zabić jaja.
  • Jeśli nie złapiesz owocnika na czas, wyklują się jaja, a robaki zjedzą żurawinę od środka. Kiedy tak się stanie, porażone jagody staną się czerwone, zanim dojrzeją. Możesz sobie z tym poradzić, zrywając przedwcześnie czerwone jagody (oprócz otaczających je owoców) i wyrzucając je.
  • Dwie inne powszechne choroby to czerwona plama (gdzie pojawiają się jaskrawoczerwone plamy na liściach rośliny) i zgnilizna owoców jagodowych. Leczenie obu tych chorób jest takie samo – spryskaj żurawinę organicznym środkiem grzybobójczym na bazie miedzi między końcem czerwca a początkiem sierpnia, zgodnie z instrukcją na etykiecie.
Uprawa żurawiny Krok 10
Uprawa żurawiny Krok 10

Krok 5. Przycinaj rozłogi z trzeciego roku wzrostu

Począwszy od trzeciego roku wzrostu, każdej wiosny będziesz musiał przycinać żurawinę, aby kontrolować rozłogi i zachęcać do pionowania.

  • Możesz to zrobić, przeczesując działkę żurawinową grabiami krajobrazowymi, aż wszyscy biegacze pojadą w tym samym kierunku. Ułatwia to identyfikację najdłuższych biegaczy i ich skrócenie. Nie przycinaj istniejących słupków.
  • W miarę upływu czasu rośliny żurawiny mogą zacząć rozprzestrzeniać się poza granice oryginalnej fabuły. Jeśli tak się stanie, możesz wiosną przyciąć każdą z roślin, aż będzie tylko dwa cale wzrostu nad linią gleby. Rośliny żurawiny nie wyprodukują owoców w tym roku, ale normalna produkcja zostanie wznowiona w następnym roku.

Część 3 z 3: Zbieranie żurawin

Uprawa żurawiny Krok 11
Uprawa żurawiny Krok 11

Krok 1. Zbierz żurawinę

Jeśli posadziłeś trzyletnie sadzonki, Twoja żurawina może wydać owoce do następnej jesieni. Ale jeśli posadziłeś jednoroczne sadzonki, być może będziesz musiał poczekać trzy lub cztery lata, zanim twoja roślina wyda owoce.

  • Gdy Twoja roślina zacznie owocować, możesz zbierać jagody we wrześniu i październiku każdego roku. Gdy jagody dojrzeją, będą miały jasny lub ciemnoczerwony kolor (w zależności od odmiany), a nasiona w środku będą brązowe.
  • Chociaż komercyjni hodowcy zbierają żurawinę poprzez zalewanie pól, aby żurawina unosiła się na wodzie (a tym samym była łatwiejsza do zbioru), nie jest to konieczne dla hodowców domowych. Żurawinę można po prostu zerwać ręcznie.
  • Ważne jest, aby zebrać wszystkie owoce przed pierwszymi ostrymi zimowymi mrozami, ponieważ żurawina nie wytrzyma temperatur poniżej 30 °F (−1 °C).
Uprawa żurawiny Krok 12
Uprawa żurawiny Krok 12

Krok 2. Przechowuj owoce

Po zebraniu żurawina pozostanie świeża nawet przez dwa miesiące, jeśli jest przechowywana w hermetycznym pojemniku w lodówce – to znacznie dłużej niż większość owoców.

Ugotowana żurawina (lub sos żurawinowy) wytrzyma w lodówce do miesiąca, a suszona żurawina (o konsystencji podobnej do rodzynek) wytrzyma nawet rok

Uprawa żurawiny Krok 13
Uprawa żurawiny Krok 13

Krok 3. Chroń rośliny żurawiny przez zimę

Ważne jest, aby chronić rośliny żurawiny w miesiącach zimowych, aby zapobiec ich zamarzaniu i wysychaniu. Możesz to zrobić, przykrywając działkę z żurawiną nieprzezroczystą białą plastikową ściółką przed nadejściem zimy.

  • Rośliny żurawiny można odkryć wiosną (około 1 kwietnia), ale należy być przygotowanym na ich przykrycie w każdą noc, kiedy spodziewany jest mróz, ponieważ mroźna noc może zabić nowe pędy i uniemożliwić wzrost owoców w tym roku.
  • Nigdy jednak nie przykrywaj roślin żurawiny przezroczystym lub czarnym plastikiem, ponieważ może to podnieść temperaturę łóżka i potencjalnie zabić rośliny.
  • Nie przykrywaj roślin igłami lub liśćmi sosny, ponieważ mogą one zmniejszyć liczbę kwiatów i owoców, które roślina wyprodukuje w następnym roku.

Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube

Zalecana: