Jak chronić szklany piec górny przed żeliwem: 9 kroków

Spisu treści:

Jak chronić szklany piec górny przed żeliwem: 9 kroków
Jak chronić szklany piec górny przed żeliwem: 9 kroków
Anonim

Kuchenki ze szklanym blatem są pięknym wyposażeniem kuchennym, ale mogą być trudne w obsłudze podczas pracy z naczyniami żeliwnymi. Podczas gdy żeliwo sprawdza się świetnie w przypadku niektórych przepisów, niezgrabne, ciężkie patelnie mogą spowodować wiele uszkodzeń kuchenki, jeśli nie będziesz ostrożny. Możesz zainwestować w nowy gadżet kuchenny, jeśli planujesz dużo używać żeliwnych garnków i patelni, lub możesz podjąć proste środki ostrożności przed gotowaniem.

Kroki

Metoda 1 z 2: Podejmowanie odpowiednich środków ostrożności

Chroń piec ze szklanym blatem przed żeliwem Krok 1
Chroń piec ze szklanym blatem przed żeliwem Krok 1

Krok 1. Umyj żeliwne naczynia kuchenne przed ich użyciem

Użyj gąbki lub szorowarki i mydła do naczyń wielkości ziarnka grochu, aby pozbyć się resztek jedzenia. Skoncentruj się szczególnie na dnie patelni, które może mieć nagromadzone zwęglenie lub czarne ślady na dnie. Poczekaj, aż naczynie całkowicie wyschnie, zanim użyjesz go na kuchence górnej.

Jeśli nie usuniesz czarnych śladów, mogą się rozmazać i poplamić na kuchence ze szklanym blatem

Chroń piec ze szklanym blatem przed żeliwem Krok 2
Chroń piec ze szklanym blatem przed żeliwem Krok 2

Krok 2. Wybierz naczynia żeliwne z gładkim dnem

Sprawdź naczynia kuchenne, aby upewnić się, że w garnku lub patelni nie ma wiórów ani pęknięć, które mogłyby porysować szklaną powierzchnię. Dodatkowo wyczuj spód naczynia, aby sprawdzić, czy jest gładkie. Jeśli wykryjesz nierówności lub nierówne krawędzie, możesz narażać się na zadrapania.

Poszukaj garnków i patelni zastępczych w Internecie lub w sklepie z artykułami gospodarstwa domowego

Chroń szklany piec górny przed żeliwami Krok 3
Chroń szklany piec górny przed żeliwami Krok 3

Krok 3. Ostrożnie podnoś żeliwo podczas gotowania w kuchence ze szklanym blatem

Staraj się nie przesuwać ani nie ślizgać żeliwnego naczynia podczas przygotowywania potrawy. Zamiast tego użyj obu rąk, aby podnieść uchwyt, co pozwala bezpiecznie przenosić garnek lub patelnię. Uważaj, aby nie upuścić żeliwa! Jest bardzo ciężki i może powodować pęknięcia, jeśli upuścisz go na powierzchnię.

  • Przeciąganie lub przesuwanie żeliwa może prowadzić do niepożądanych zadrapań.
  • Chociaż możesz używać ciężkich naczyń na górnej kuchence, uważaj, aby nie upuścić garnka lub patelni na szkło.
Chroń szklany piec górny przed żeliwami Krok 4
Chroń szklany piec górny przed żeliwami Krok 4

Krok 4. Użyj żeliwnych patelni, które pasują do wymiarów twojego pieca

Przy wyłączonym górnym kuchence użyj miarki, aby sprawdzić, jak szeroki jest główny palnik. Sprawdź średnicę żeliwnego naczynia, aby sprawdzić, czy dobrze pasuje do kuchenki. Ogólna zasada: nie używaj żadnych garnków ani patelni, które są 2,5 cm lub większe niż szerokość palnika.

Na przykład patelnia o szerokości 30 cm nie powinna być umieszczana na palniku ze szklanym blatem, który ma tylko 25 cm szerokości

Metoda 2 z 2: Korzystanie z dyfuzora ciepła

Chroń piec ze szklanym blatem przed żeliwem Krok 5
Chroń piec ze szklanym blatem przed żeliwem Krok 5

Krok 1. Wybierz dyfuzor ciepła, który pasuje do twoich górnych palników

Sprawdź online lub odwiedź sklep z artykułami gospodarstwa domowego, aby znaleźć dyfuzor ciepła, który kosztuje zaledwie 10 USD. Możesz wybrać perforowany dyfuzor aluminiowy, płaski element stalowy lub dyfuzor wykonany ze zwojów drutu. Wybierz taki, który najlepiej pasuje do Twojego budżetu i odpowiada Twoim potrzebom kuchennym.

Dyfuzory ciepła pomagają kontrolować ilość ciepła, które przechodzi z kuchenki do garnka lub patelni

Chroń szklany piec górny przed żeliwami Krok 6
Chroń szklany piec górny przed żeliwami Krok 6

Krok 2. Ustaw płaską stronę dyfuzora ciepła na płycie kuchennej

Spójrz po obu stronach dyfuzora na zakrzywioną i płaską krawędź. Ułóż bardziej płaską krawędź na kuchence, aby było mniej prawdopodobne, że przesunie się podczas gotowania.

Chroń szklany górny piec przed żeliwami Krok 7
Chroń szklany górny piec przed żeliwami Krok 7

Krok 3. Ułóż żeliwne naczynia na wierzchu dyfuzora

Upewnij się, że garnek lub patelnia są wyśrodkowane na dyfuzorze, aby ciepło z pieca mogło się równomiernie rozprowadzać. Nie wkładaj żadnych potraw do naczynia do gotowania, dopóki nie ustawisz garnka lub patelni i dyfuzora na swoim miejscu.

Dyfuzory ciepła pomagają zminimalizować wszelkie zarysowania lub inne uszkodzenia żeliwnych naczyń kuchennych

Chroń szklany piec górny przed żeliwami Krok 8
Chroń szklany piec górny przed żeliwami Krok 8

Krok 4. Włącz palnik ze szklanym blatem na niską temperaturę

Sprawdź pokrętło temperatury swojej płyty kuchennej i upewnij się, że nie jest zaprogramowane na wysokie ustawienie. Ponieważ żeliwo nie nagrzewa się bardzo równomiernie, utrzymuj zrównoważoną temperaturę za każdym razem, gdy gotujesz na kuchence ze szklanym blatem.

Wskazówka:

Nabierz nawyku gotowania z dyfuzorem za każdym razem, gdy używasz naczyń żeliwnych! Dzięki temu Twój piec ze szklanym blatem będzie stale chroniony.

Chroń piec ze szklanym blatem przed żeliwem Krok 9
Chroń piec ze szklanym blatem przed żeliwem Krok 9

Krok 5. Umyj ręcznie dyfuzor, jeśli się zabrudzi

Umieść dyfuzor w zlewie i wyczyść go porcją płynu do naczyń wielkości grochu i odrobiną ciepłej wody. Wypłucz wszystkie mydliny, a następnie umieść je na stojaku do wyschnięcia na powietrzu na około dzień. Gdy wyschnie, przechowuj go w kuchni, gdzie możesz go łatwo złapać.

Porady

  • Regularne czyszczenie kuchenki ze szklanym blatem pomaga utrzymać ją w doskonałym stanie, nawet jeśli używasz naczyń żeliwnych.
  • Chociaż ochronne podkładki do gotowania są również opcją do Twojej kuchni, będziesz musiał je dość często wymieniać.

Zalecana: