Nie musisz mieć dużego ogrodu ziołowego, aby wydobyć ze swoich roślin wiele ciekawych smaków. Prosta doniczka na zioła może dostarczyć wielu ekscytujących roślin, które urozmaicą gotowanie i stworzyć bardzo łatwą do zarządzania zieloną przestrzeń dla kuchni, patio lub małego ogrodu.
Kroki
Część 1 z 4: Kupowanie ziół
Krok 1. Znajdź zioła, które mają podobne potrzeby podlewania i światła słonecznego
Ponieważ będziesz sadzić zioła w tej samej doniczce, musisz upewnić się, że są one kompatybilne. Niektóre zioła, takie jak pietruszka, uwielbiają wodę i potrzebują stale wilgotnej gleby. Inne zioła, takie jak rozmaryn, wolą, gdy gleba wysycha między podlewaniem.
- Jeśli twoje zioła nie mają takich samych potrzeb podlewania i światła słonecznego, powinieneś je posadzić w osobnych doniczkach.
- Tymianek to kolejne zioło, które nie lubi zbyt dużej ilości wody i byłoby doskonałym towarzyszem rozmarynu.
- Należy również wziąć pod uwagę potrzeby oświetleniowe. Większość ziół wymaga około 6 godzin światła słonecznego, ale niektóre potrzebują więcej.
Krok 2. Wybierz 3 do 4 ziół, z którymi lubisz gotować
Gdy już zawęzisz listę do kompatybilnych ziół, wybierz z tej listy od 3 do 4 ziół, z którymi lubisz gotować. Na przykład, jeśli do gotowania używasz dużo bazylii, ale nienawidzisz smaku szczypiorku – wybierz bazylię i pomiń szczypiorek. Jeśli nie możesz zdecydować, jaki rodzaj ziół uprawiać, rozważ jedną z tych popularnych opcji:
- Bazylia
- Mennica
- Oregano
- Pietruszka
- rozmaryn
- tymianek
Krok 3. Spróbuj aromatycznych lub kwitnących ziół
Większość ziół zakwitnie, w tym bazylia i rozmaryn, ale niektóre zioła to prawdziwe kwiaty, takie jak rumianek i lawenda. Możesz dodać je do tego samego garnka, co pozostałe kulinarne zioła, lub możesz umieścić je we własnym garnku.
- Większość kwitnących ziół jest bezpieczna w kuchni, np. lawenda. Jednak są bardziej popularne w herbacie, takiej jak rumianek.
- Niektóre zioła nie są prawdziwymi kwiatami, jak rumianek, ale nadal mają przyjemny zapach. Sage jest świetnym przykładem.
Krok 4. Rozważ różne odmiany tego samego zioła
Czy wiesz, że istnieją różne gatunki mięty i bazylii? Jeśli naprawdę lubisz gotować z określonym ziołem, zbadaj różne odmiany tego zioła i posadź je wszystkie w tej samej doniczce.
- Mięta: mięta czekoladowa, mięta pieprzowa, mięta zielona i mięta słodka
- Oregano: greckie oregano, włoskie oregano oraz ostre i pikantne oregano
- Pietruszka: płaska włoska pietruszka i kręcona pietruszka
- Tymianek: tymianek angielski, tymianek francuski, tymianek niemiecki i tymianek cytrynowy
Krok 5. Pobieraj młode rośliny ze szkółki, a nie paczki nasion
O ile z pewnością można zacząć zioła od nasion, o wiele łatwiej jest zacząć je od młodych roślin zakupionych w szkółce. Nie tylko łatwiej o nie dbać, ale będziesz mógł je zebrać wcześniej.
- Szkółki to nie jedyne miejsce, w którym można kupić zioła. Wiele sklepów spożywczych i naturalnych również wystawia zioła doniczkowe.
- Rozpoczęcie ziół z nasion jest bardziej czasochłonne, ale kosztuje mniej. Jeśli chcesz, możesz zacząć nasiona w małej doniczce na słonecznym parapecie w pomieszczeniu.
Krok 6. Wybierz zioła o różnej wysokości, aby uzyskać przyjemniejszy wygląd
Podobnie jak inne rośliny i kwiaty, zioła nie osiągają tej samej wysokości. Niektóre zioła, takie jak tymianek, są znacznie krótsze niż inne zioła, takie jak rozmaryn. Używanie ziół, które rosną na różnych wysokościach, sprawi, że Twoja doniczka będzie wyglądać ciekawiej niż używanie ziół, które rosną na tej samej wysokości.
- Jeśli naprawdę chcesz ziół, które rosną na tej samej wysokości, weź pod uwagę teksturę. Rozmaryn jest krzaczasty i kolczasty, a szczypiorek jest smukły i cienki.
- Liczą się różne odmiany tego samego zioła. Wiele z nich wygląda inaczej.
Część 2 z 4: Wybór garnka i gleby
Krok 1. Zdobądź garnek o szerokości co najmniej 18 cali (46 cm)
Chociaż mała doniczka może wyglądać uroczo, większa jest lepsza, jeśli chodzi o uprawę wielu ziół razem. Doniczka powinna mieć co najmniej 46 cm głębokości, aby korzenie mogły rosnąć.
- Jeśli wybierzesz zbyt małą doniczkę, możesz skończyć z małymi, karłowatymi ziołami. Jeśli chodzi o zbieranie, nie będziesz miał wiele do zebrania.
- Mniejsze doniczki również szybciej wysychają i trzeba je częściej podlewać.
Krok 2. Upewnij się, że garnek ma otwór drenażowy
To konieczność, niezależnie od rodzaju uprawianego zioła. Jeśli twój garnek nie ma otworu drenażowego, wywierć go sam. Do glinianych lub ceramicznych garnków używaj wiertła do kamienia, a do plastikowych garnków zwykłego wiertła.
Wystarczy 1 otwór drenażowy, ale nie ma problemu, jeśli Twoja doniczka ma więcej
Krok 3. Dopasuj porowatość doniczki do swojego klimatu
Niektóre garnki, takie jak glina i terakota, będą bardziej porowate niż inne, takie jak plastik i glazurowana ceramika. Oznacza to, że doniczka porowata wchłonie więcej wody z gleby niż doniczka nieporowata. Nie będzie to problemem w deszczowy dzień, ale w upalny, suchy dzień.
- Unikaj glinianych garnków, jeśli mieszkasz w suchym klimacie, ponieważ szybko wysychają. Wybierz plastikową doniczkę lub doniczkę przeszkloną w środku.
- Jeśli mieszkasz w wilgotnym klimacie, gliniany garnek może być lepszy, zwłaszcza jeśli twoje zioło lubi suchą glebę.
Krok 4. Kup ziemię doniczkową lub stwórz własną mieszankę
Nie używaj ziemi ogrodniczej z zewnątrz. Nie tylko nie spływa dobrze, ale może również zawierać pasożyty, które mogą powodować choroby ziół. Zamiast tego kup ziemię doniczkową ze szkółki. Alternatywnie stwórz własną mieszankę z:
- 3 części ziemi doniczkowej
- 1 część kompostu lub starzonego obornika
- 1 część perlitu lub pumeksu
Część 3 z 4: Wkładanie ziół do garnka
Krok 1. Zakryj otwór w dnie doniczki kawałkiem sita
Pomoże to utrzymać glebę w doniczce i zapobiegnie jej wypadaniu. Alternatywnie możesz wsunąć filtr do kawy na dno dzbanka lub użyć kawałka potłuczonej ceramiki.
- Siatka nie musi być duża - wszystko, co jest wystarczająco duże, aby zakryć otwór, jest w porządku.
- Rozbita ceramika zatrzyma ziemię w doniczce, ale nadal pozwoli na odpływ wody.
Krok 2. Napełnij doniczkę ziemią doniczkową 2 do 3 cali (5,1 do 7,6 cm) od góry
Użyj kielni lub dłoni w rękawiczkach, aby wypełnić doniczkę ziemią doniczkową (nie ogrodniczą). Kontynuuj dodawanie ziemi, aż znajdziesz się 2 do 3 cali (5,1 do 7,6 cm) od krawędzi doniczki. Delikatnie poklep ziemię rękoma.
Jeśli twój garnek jest zrobiony z gliny, najpierw namocz go przez noc. Zapobiegnie to wchłanianiu wody z gleby
Krok 3. Zwilż glebę, a w razie potrzeby dodaj więcej
Użyj tylko tyle wody, aby gleba była wilgotna. Pamiętaj, aby wymieszać go kielnią, aby rozprowadzić wodę po glebie. Chcesz, aby była równomiernie wilgotna od góry do dołu.
Czasami mokra ziemia kompresuje się, więc jeśli spadnie więcej niż 3 cale (7,6 cm) poniżej górnej krawędzi doniczki, wymieszaj więcej ziemi
Krok 4. Wykop dołek wystarczająco duży, aby było to twoje pierwsze zioło
To, jak głęboka i szeroka jest ta dziura, zależy od wielkości rośliny. Przyjrzyj się doniczce, do której przyszło twoje zioło, a następnie wykop dziurę, która jest tylko trochę większa.
Pamiętaj, aby zostawić wystarczająco dużo miejsca na inne zioła. Zamiast kopać w samym środku doniczki, kop blisko krawędzi
Krok 5. Usuń roślinę z oryginalnej doniczki
Nie chwytaj rośliny za łodygę i nie szarp jej, ponieważ możesz ją uszkodzić. Zamiast tego delikatnie ściśnij plastikową doniczkę po bokach, a następnie przewróć ją, aby wysunąć roślinę.
Na razie zrób tylko 1 zioło. Gdy wyjmiesz zioło z doniczki, chcesz jak najszybciej wprowadzić je do gleby
Krok 6. Umieść ziele w dołku i przykryj 1 cal (2,5 cm) ziemi
Jeśli korzenie są ciasno upakowane, najpierw delikatnie poluzuj je palcami. Następnie wrzuć ziele do zrobionego przed chwilą dołka, a wszelkie luki w dołku wypełnij ziemią. Przykryj bryłę korzeniową 1 calem (2,5 cm) ziemi.
- Delikatnie poklep ziemię rękoma, aby była ładna i schludna.
- Pamiętaj, że w przypadku większości roślin poziom gleby powinien pozostać taki sam od pojemnika w sklepie do nowo zasadzonej doniczki.
Krok 7. Powtórz ten proces dla pozostałych ziół
Wykop dziurę w ziemi, a następnie wyjmij zioło z oryginalnej doniczki. Włóż ziele do dołka, a następnie przykryj je 2,5 cm ziemi. Kontynuuj, aż zużyjesz wszystkie swoje zioła.
- Pracuj 1 zioło na raz. Nie chcesz, aby inne zioła leżały zbyt długo poza oryginalnymi doniczkami.
- Pozostaw kilka cali/centymetrów przestrzeni między każdym ziołem.
- Posadź wyższe zioła na środku i krótsze zioła po bokach.
Krok 8. Dobrze podlej glebę, a następnie przenieś doniczkę w słoneczne miejsce
Wlej tyle wody do garnka, aż zacznie wypływać z dna. Poczekaj, aż garnek się osuszy, a następnie ustaw go na zewnątrz lub na słonecznym blacie lub parapecie.
- Umieść garnek na plastikowej lub ceramicznej tacy. Pomoże to utrzymać stół lub blat w czystości.
- Nie zostawiaj nadmiaru wody w spodku. Podnieś garnek i wylej wodę.
Część 4 z 4: Dbanie o swoje zioła
Krok 1. Podlewaj zioła zgodnie z ich potrzebami
Nie wszystkie rośliny wymagają takiej samej ilości wody. Jeśli twoje zioła nie były dostarczane z metką pielęgnacyjną przy ich zakupie, będziesz musiał zbadać je online. Ogólnie:
- Rośliny śródziemnomorskie, takie jak oregano, wymagają mniej wody. Poczekaj, aż górna warstwa gleby wyschnie od 2,5 do 5,1 cm, zanim ponownie ją podlejesz.
- Zioła kochające wodę, takie jak bazylia, wymagają stałej wilgoci. Górna warstwa gleby o grubości 2,5 do 5,1 cm powinna przypominać wilgotną gąbkę.
- Podczas podlewania używaj wystarczającej ilości wody, aż zobaczysz, jak wypływa z dna garnka.
Krok 2. Użyj nawozu kilka razy w roku
To, jak często używasz nawozu, zależy od tego, jakiego używasz. Jeśli używasz płynnego nawozu, w okresie wegetacyjnym musisz go stosować co 3 do 4 tygodni. Jeśli jednak używasz nawozu o powolnym uwalnianiu, wystarczy użyć go tylko raz lub trzy razy w roku.
- Aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj nawozu organicznego o powolnym uwalnianiu lub nawozu płynnego o połowie mocy.
- Upewnij się, że nawóz nadaje się do ziół. Przeczytaj etykietę.
Krok 3. W razie potrzeby obróć doniczkę, aby zioła miały wystarczającą ilość światła słonecznego
Ile światła słonecznego potrzebują twoje zioła, więc przeczytaj etykietę pielęgnacyjną lub zapoznaj się z informacjami w Internecie. Ogólnie rzecz biorąc, większość ziół potrzebuje około 6 godzin światła słonecznego dziennie, ale niektóre mogą wymagać więcej.
Ważna jest również siła światła słonecznego. Okna wychodzące na południe zapewnią najlepsze, najsilniejsze światło słoneczne, natomiast okna wychodzące na północ dadzą najsłabsze światło słoneczne
Krok 4. Trzymaj zioła w temperaturze między 65 a 70 ° F (18 a 21 ° C)
Jeśli twoja doniczka stoi na parapecie, być może będziesz musiał przenosić doniczkę w ciągu dnia lub roku. Dzieje się tak, ponieważ okna mogą być naprawdę gorące lub bardzo zimne.
- Nie musisz całkowicie wyjmować garnka z okna; stolik przy oknie byłby w porządku.
- Jeśli wyłożysz zioła na zewnątrz, a temperatura wzrośnie lub spadnie poniżej idealnego zakresu, możesz chcieć wnieść zioła do środka.
Krok 5. Zbierz zioła od góry
Podczas zbiorów chcesz pozostawić większe liście na dole, aby wchłonęły więcej światła słonecznego. Pamiętaj, aby przycinać zużyte kwiaty i długonogie łodygi, gdy je widzisz. Spowoduje to powstanie silniejszych, bardziej krzaczastych ziół.
Zioła można ściągnąć palcami lub pokroić nożyczkami. Jeśli jednak zdecydujesz się na użycie nożyczek, upewnij się, że są czyste
Krok 6. W razie potrzeby wymień zioła
Niestety nie wszystkie zioła są wieczne. Niektóre zioła są jednoroczne i należy je przesadzać co roku. Inne są wieczne i wracają co roku. Kilka ziół występuje na dwa lata i trzeba je wymieniać co 2 lata.
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Porady
- Jeśli zioła na wierzchu zgniją i starzeją się, nie oznacza to, że są całkowicie martwe. Nadal możesz odciąć wierzch i przesadzić korzenie.
- Doniczki na zioła to fantastyczne prezenty dla osób lubiących gotować, ogrodnictwo i łatwe w pielęgnacji rośliny.
- Jeśli twoje zioła wyglądają na opadające, czas je podlać. Jeśli już je podlewasz, a gleba wydaje się wilgotna, poczekaj, aż gleba trochę wyschnie, zanim ponownie podlejesz.
