Znany również jako kolczoch kolczasty, choko to wieloletnia winorośl, która wytwarza owoce w kształcie gruszki, przypominające dynię. Łatwo rośnie w większości środowisk, ale rozwija się w ciepłym, tropikalnym klimacie. Aby rozpocząć uprawę winorośli, wyhoduj wiosną kiełek z owocu choko. Po kiełkowaniu posadź go na zewnątrz, w czystym miejscu, które ma dużo słońca. Utrzymaj glebę przed wysychaniem i zapewnij kratę, aby wspierać swoje winorośle. Winorośl zakwitnie późnym latem, a wczesną jesienią będziesz mógł zbierać owoce swojej pracy.
Kroki
Część 1 z 3: Kiełkowanie owocu Choko
Krok 1. Zacznij kiełkować od zdrowego, dojrzałego owocu
Wybierz owoc, który jest twardy, zielony i gładki. Powinien być wolny od zmarszczek, wgnieceń lub przebarwień. Najlepszym wyborem są większe, dojrzałe owoce, ponieważ małe, niedojrzałe owoce mogą po prostu gnić zamiast kiełkować.
Jeśli nie możesz znaleźć owoców choko w lokalnym sklepie spożywczym, możesz spróbować poszukać w Internecie firmy zajmującej się sprzedażą wysyłkową. Nasiona są trudne do oddzielenia od owoców i często nie są sprzedawane same, ale możesz być w stanie wyśledzić niektóre z nich w Internecie
Krok 2. Umieść owoc na boku w pojemniku wypełnionym ziemią
Napełnij pojemnik wielkości galona (około 4 litrów) ziemią doniczkową i zrób w ziemi mały otwór na owoce. Umieść owoc na boku w ziemi tak, aby końcówka łodygi była skierowana pod kątem 45 stopni. Przykryj owoce ziemią, ale upewnij się, że końcówka łodygi nadal jest widoczna.
Krok 3. Przechowuj pojemnik w ciepłym, suchym miejscu
Znajdź ciemne miejsce z dobrą wentylacją, aby przechowywać owoce, aż wykiełkują. Jeśli to możliwe, utrzymuj temperaturę między 80 a 85 stopni Fahrenheita (około 27 do 29 stopni Celsjusza). Podlewaj go od czasu do czasu lub gdy gleba całkowicie wyschnie. Kiełek powinien pojawić się za około miesiąc.
Spiżarnia, pod zlewem lub szafa (z pękniętymi drzwiami) to dobre miejsca do kiełkowania owoców
Część 2 z 3: Sadzenie kiełków
Krok 1. Posadź kiełki, gdy nie ma zagrożenia mrozem
Kiedy kiełek ma około 5 do 7 centymetrów (2 do 2,75 cala) długości i trzy do czterech zestawów liści, jest gotowy do przesadzenia na zewnątrz. Winorośl Choko jest wrażliwa na mróz, więc posadź kiełki na zewnątrz wiosną trzy do czterech tygodni po ostatnim mrozie.
Krok 2. Wybierz dobrze oświetlone miejsce w ogrodzie z dużą ilością miejsca
Winorośl Choko uwielbia dużo słońca. Chociaż mogą rosnąć w półcieniu, mniej słońca spowoduje mniejsze zbiory. Mogą rosnąć agresywnie, więc upewnij się, że zapewnisz swoim winoroślom dużo miejsca.
- Gdy korzenie dojrzeją, wieloletnia winorośl choko może rosnąć co najmniej 30 stóp (prawie 10 metrów) w jednym sezonie!
- Jeśli mieszkasz w gorącym, suchym klimacie, mądrze jest zapewnić swoim winoroślom ochronę przed ostrym popołudniowym słońcem i wysuszającymi wiatrami. Poszukaj miejsca na swoim podwórku, które rano ma dużo światła, ale później w ciągu dnia staje się bardziej zacienione, kiedy słońce jest bardziej intensywne.
Krok 3. Nawozić swoje miejsce sadzenia
Przewróć glebę na miejsce sadzenia o wymiarach 4 na 4 stopy (około 1,25 na 1,25 metra) za pomocą rumpla ogrodowego lub łopaty. Wymieszaj 20 funtów (około 9 kilogramów) obornika z glebą. Jeśli masz słabo przepuszczalną glebę, taką jak ciężka glina, dodaj dojrzały, dobrze zbutwiały kompost, aby poprawić drenaż i napowietrzanie.
Krok 4. Przeszczep kiełek choko
Wykop dziurę o głębokości od 4 do 6 cali (10 do 15 centymetrów). Ostrożnie wyjmij kiełkujące owoce z pojemnika i zakop je w otworze. Owoce przykrywamy ziemią, ale kiełki pozostawiamy nad poziomem gruntu.
Dobrze podlej kiełki po przesadzeniu
Część 3 z 3: Dbanie o winorośl Choko
Krok 1. Zapewnij drewnianą kratę lub ogrodzenie, aby podeprzeć swoje winorośle
Kiedy dojrzeje, twoja choko wyrośnie w ciężką masę winorośli. Umieść mocną kratkę lub inną podporę obok kiełków i wbij jej kołki głęboko w ziemię, aby nie przewróciła się, gdy winorośl stanie się ciężka.
- Możesz również wybrać miejsce do sadzenia obok solidnego ogrodzenia, które będzie wspierać twoje winorośle.
- Unikaj używania metalowej podpórki, która może się przegrzać i uszkodzić pnącza.
Krok 2. Nie pozwól, aby gleba całkowicie wyschła
Jeśli nie pada dużo deszczu, zadbaj o to, by gleba nie wysychała i regularnie ją podlewaj. Kiedy winorośle nie otrzymują wystarczającej ilości wody, produkują włókniste owoce. Jeśli pada dużo deszczu, dodawaj kompost co miesiąc, aby zachować nienaruszoną warstwę wierzchnią.
Krok 3. Trenuj winorośl, aby rosła na podporze
Pnącza zaczną dziko rosnąć, więc musisz je wyszkolić, aby łapały się za kratę lub ogrodzenie. Regularnie owijaj luźne pnącza wokół prętów podpory, aby nie rozprzestrzeniały się wszędzie.
Krok 4. Zbierz pierwszy plon jesienią
Po 120-150 dniach lub późnym latem i wczesną jesienią winorośl zacznie kwitnąć i wydawać owoce. Wytnij owoce z winorośli nożem lub sekatorem, zanim skórka stanie się zbyt twarda. Dojrzałe owoce mają od 10 do 15 centymetrów długości.
- Nie pozwól owocom usiąść na ziemi, bo zaczną pękać i kiełkować.
- Chokos można stosować w różnych przepisach, takich jak sałatki, frytki i chutney.
Krok 5. Odetnij winorośl i dodaj grubą warstwę ściółki przed zimą
W klimacie umiarkowanym, po okresie owocowania przyciąć winorośl do trzech lub czterech krótkich pędów. Jeśli mieszkasz w klimacie podatnym na mróz, przytnij winorośl do poziomu tuż nad poziomem gruntu. Przykryj miejsce sadzenia 25 do 38 centymetrów słomy mulczowej lub sosnowej, aby chronić korzenie w okresie zimowym.
