Kegerator to lodówka, która przechowuje i chłodzi beczki piwa. Kran jest podłączony do góry do nalewania piwa. Kegerator może utrzymać świeżość piwa z beczki lub piwa domowego przez kilka miesięcy. Utrzymywanie kegeratora w czystości jest ważne, ponieważ zapewni jakość piwa i upewni się, że w przyszłych beczkach nie będzie żadnych zanieczyszczeń. Aby wyczyścić kegerator, wyczyść go między każdą beczką, namocz kran i złącze beczki i przepłucz przewody piwa.
Kroki
Część 1 z 3: Konserwacja wyglądu zewnętrznego
Krok 1. Wyczyść swój kegerator po każdej beczce
Za każdym razem, gdy używasz kegeratora, powinieneś go później wyczyścić. Pomaga to usunąć wszelkie pozostałości piwa z linii i kranu. Czyszczenie po każdym użyciu pomaga uniknąć zepsucia innych piw.
Jeśli nie będziesz czyścić między beczkami, w kegeratorze mogą wystąpić infekcje bakteryjne, które zmienią piwo
Krok 2. Wyłącz kegerator
Przed rozpoczęciem czyszczenia całkowicie wyłącz kegerator. Odłącz kegerator. Upewnij się, że wyłączyłeś CO2. Następnie chcesz zamknąć regulator, odkręcić kran i całkowicie wyjąć beczkę.
Krok 3. Przetrzyj powierzchnie łagodnym mydłem i ciepłą wodą
Zacznij od oczyszczenia zewnętrznej części kegeratora. Pamiętaj, aby wytrzeć kran, przewody, tackę ociekową, regulator i zbiornik. Należy również wytrzeć wnętrze klimatyzatora. Następnie wyczyść wewnętrzne powierzchnie, takie jak przewody piwa, kurek i kran. Użyj mydła bez zapachu i ciepłej wody do przetarcia wszystkich powierzchni.
Wszelkie rozlane piwo, kałuże lub krople mogą dostać się do kegeratora i spowodować problemy z przyszłymi beczkami
Część 2 z 3: Czyszczenie zdejmowanych części
Krok 1. Kup zestaw do czyszczenia linii piwa
Możesz kupić zestaw do czyszczenia linii piwa. Są dostarczane z butelką, pompką i wężem, który łączy się z liniami piwa. Są również wyposażone w środek czyszczący, który zdezynfekuje linie piwa.
- Możesz kupić zestawy, które są pompowane ręcznie, które łączą się z twoją pompą CO2 lub które mają pompę ciśnieniową.
- Niektórzy ludzie wytwarzają własne pompy czyszczące z litrowych butelek lub beczek po napojach i rurek.
Krok 2. Zdemontuj kran i wyjmij łącznik beczki
Aby rozpocząć dezynfekcję kegeratora, musisz wyjąć kran i łącznik beczki. Użyj klucza do kranu dostarczonego z kegeratorem, aby poluzować kran i obróć go w prawo, aby go poluzować. Gdy jest luźny, odkręć go rękami. Rozbierz kran. W zależności od kranu będzie około pięciu różnych części.
Łącznik do beczek zostanie przymocowany do przeciwległego końca linii piwa
Krok 3. Zanurzyć części kranu i łącznik beczki w roztworze czyszczącym
Umieść obie części kranu i łącznik beczki w misce z ciepłą wodą. Dodaj linię piwną lub środek do czyszczenia kegeratora. Niech części nasiąkną.
Krok 4. Zetrzyj wszelkie zanieczyszczenia
Jeśli na częściach kranu lub łączniku beczki są zaschnięte zanieczyszczenia, użyj szczotki do wyszorowania ich do czysta. Wszelkie zanieczyszczenia pozostawione na częściach mogą przenosić bakterie i zanieczyścić napar.
Wypłucz części przed ponownym złożeniem
Część 3 z 3: Czyszczenie linii piwa
Krok 1. Przygotuj rozwiązanie
Roztwór używany do dezynfekcji rurociągów piwnych należy wymieszać i włożyć do butelki czyszczącej lub wiadra. Przeczytaj szczegółowe wskazówki dotyczące czyszczenia linii piwa i dokładnie ich przestrzegaj. Wymieszaj z gorącą wodą, aby uzyskać odpowiednią dezynfekcję.
Nie używaj wybielacza do czyszczenia kegeratora. Zamiast tego użyj utleniającego środka czyszczącego
Krok 2. Przymocuj butelkę do linii piwa
Po wyjęciu i zamoczeniu kranu i łącznika beczki należy wyczyścić przewody piwa. Włóż jeden koniec linii piwa do wiadra, aby mógł się do niego opróżnić. Następnie przymocuj końcówkę rurki butelki czyszczącej do otworu kranu.
Krok 3. Pompuj roztwór czyszczący przez linie piwa
Używając mechanizmu pompki przymocowanego do butelki czyszczącej, przepompuj roztwór przez przewody piwne. Pozostaw roztwór w probówkach na kilka minut. Następnie opłucz rurki ciepłą wodą.
- Roztwór przepłynie przez linie piwa i opróżni się do wiadra.
- Przepłucz linie piwa co najmniej trzy razy. Chcesz się upewnić, że wszystkie środki czyszczące zostały usunięte z rurociągów piwnych.
Krok 4. Sprawdź części
Przed ponownym złożeniem kegeratora sprawdź różne części, aby upewnić się, że są w porządku. Sprawdź gumową uszczelkę i O-ringi. Szybko się zużywają, więc jeśli wykazują zużycie lub są spłaszczone, wymień je.
- Upewnij się, że na O-ringach jest jeszcze wystarczająca ilość smaru spożywczego.
- Sprawdź również podkładki, aby upewnić się, że nadal są w dobrym stanie.
Krok 5. Złóż swój kegerator
Złóż kran z powrotem i podłącz go ponownie do kegeratora, obracając nakrętkę łączącą w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Upewnij się, że uszczelka jest na swoim miejscu. Podłącz łącznik beczki do linii piwa i węża CO2.