Czy kiedykolwiek stworzyłeś kulinarne arcydzieło i chciałeś zrobić mu zdjęcie, aby opublikować go w miejscu takim jak Instagram? Wspaniałe zdjęcia jedzenia nie są kwestią szczęścia ani „wskaż-kliknij i nadzieja”. Wymagają starannego rozważenia kompozycji, oświetlenia i ustawień aparatu. Oto kilka pomysłów do rozważenia.
Kroki
Część 1 z 2: Uzyskanie odpowiedniego sprzętu
Krok 1. Użyj odpowiedniego aparatu
Kup dobrej jakości aparat, jeśli chcesz robić dobrej jakości zdjęcia. Istnieje wiele doskonałych marek cyfrowych. Wśród nich są Nikon, Canon, Olympus, Mamiya i Hasselblad. Istnieje również wiele dobrych marek aparatów typu point-and-shoot (automatycznych). Jeśli robisz to tylko dla zabawy, użyj aparatu w telefonie lub czegokolwiek innego, co jest dostępne.
Krok 2. Użyj obiektywu makro lub szerokokątnego
Pozwala to na bliską ostrość i bardzo szczegółowe zdjęcia. Pokazywanie tekstury to dobry sposób na schlebianie potrawom.
Krok 3. Użyj odpowiedniego oświetlenia
To kluczowy krok. Zdjęcia przy słabym oświetleniu będą wyglądać ponuro. Zbyt jasne, a zranisz oczy widza, a jedzenie nie będzie wyglądało najlepiej. Niektóre aparaty mają w rzeczywistości określone ustawienie „jedzenia”.
- Używaj lampy błyskowej selektywnie, ponieważ może ona nadać zdjęciu jasny, dopracowany wygląd, ale może też wydawać się surowa. W fotografii z lampą błyskową często nie udaje się uzyskać najlepszego efektu żywności. Pamiętaj, że jeśli robisz zdjęcie z lampą błyskową, przedmioty takie jak miski, talerze i kubki prawdopodobnie będą odbijać światło. Mogą również pojawić się cienie, co może nie być pożądane. Jeśli chcesz uzyskać profesjonalny obraz, użyj światła rozproszonego (odbitego). Wypróbuj różne ekspozycje, aby uzyskać zmianę poziomu światła.
- Najlepszą fotografię żywności uzyskuje się w studiu przy jasnym, ale rozproszonym oświetleniu. W przypadku braku studia wystarczy otwarty, dobrze oświetlony pokój. Celem jest uchwycenie każdego szczegółu jedzenia, a światło jest kluczem.
- Unikaj bezpośredniego światła słonecznego lub jakiegokolwiek światła rzucającego cienie, przez co jedzenie może wyglądać mniej naturalnie i mniej atrakcyjnie. Użyj odbłyśnika, aby uzyskać uogólniony i jasny wygląd. Jedynym wyjątkiem jest użycie reflektora podczas próby odbicia światła na zakrzywionej powierzchni (takiej jak owoce). Cienie może być pożądane, jeśli służy do podkreślenia krzywizny niektórych powierzchni.
- Dobre miejsce do robienia zdjęć znajduje się w pobliżu okna, które wpuszcza pośrednie światło słoneczne.
- Oświetlenie powinno uzupełniać kolory żywności. Przestudiuj zdolność aparatu do wpływania na „balans bieli” poprzez pokazywanie określonego koloru w celu uzyskania najlepszego efektu.
- Cień można wykorzystać do podkreślenia powierzchni ustawionych pod kątem (np. w przypadku ananasów).
- Fotografowanie płynów może być trudne ze względu na odbicia od powierzchni. Umieść oświetlenie i kamerę w taki sposób, aby światło nie odbijało się od cieczy.
Część 2 z 2: Przygotowanie strzału
Krok 1. Wybierz proste tło
Na przykład, jeśli jesteś w restauracji i robisz zdjęcie posiłku, ale nie chcesz stołów i ludzi w tle, użyj obrusu lub serwetki do przytrzymania za fotografowanym jedzeniem.
Krok 2. Bądź kreatywny
Użyj arbuza jak chmury i rodzynek spadających jak deszcz. Im ciekawsze i bardziej kreatywne zdjęcie, tym więcej obejrzysz.
Krok 3. Zmieniaj fotografowane jedzenie
Używaj różnych owoców, warzyw, makaronów itp. Fotografowanie obcej żywności może wzbudzić większe zainteresowanie. Wszyscy widzieli jabłko, ale wielu nigdy nie widziało smoczego owocu.
Krok 4. Bądź kreatywny w kadrowaniu i kompozycji
Temat zdjęcia nie musi znajdować się w samym środku. W rzeczywistości istnieje coś takiego jak „reguła trójpodziału”. Podziel obraz za pomocą dwóch poziomych i dwóch pionowych linii, tworząc wyimaginowaną siatkę dziewięciu części. Ideą jest umieszczenie obiektów fotograficznych na dowolnym skrzyżowaniu linii, tworząc w ten sposób ciekawszą kompozycję.
- Nie musisz uwzględniać całego obiektu w kadrze. Możesz zrobić ekstremalne zbliżenie, aby uzyskać ciekawy efekt. Tylko nie podchodź tak blisko, aby widz nie mógł powiedzieć, jaki jest temat.
- Użyj kreatywnego skupienia. Zmienianie ogniskowej aparatu pozwala na bardziej miękkie ustawienie ostrości niektórych obiektów w celu podkreślenia tego, co pozostaje ostre.
Krok 5. Zmieniaj kąt kamery
Kąty fotografowania można wybrać dla różnych efektów. Kształty, rozmiary, powierzchnie, tekstury i cieniowanie zmieniają się wraz z zastosowanym kątem. Eksperymentuj, fotografując w dowolnym miejscu, od bezpośrednio nad głową do nieco poniżej obiektu. Rób zdjęcia z przodu, z tyłu i pod różnymi kątami. Szukaj ciekawych sposobów na pokazanie jedzenia. Okrągłe przedmioty można pokazać z dobrym efektem bezpośrednio nad głową. Eksperymentuj, aż znajdziesz kąt, który podkreśli naturalność obiektu.
Krok 6. Użyj ustawień aparatu
Możesz zacząć od „automatycznych” ustawień ISO, czasu otwarcia migawki i rozmiaru przysłony. Ręczne korzystanie z dowolnego z tych ustawień może prowadzić do interesujących i satysfakcjonujących wyników. Eksperymentowanie z głębią ostrości (rozmiarem przysłony) może prowadzić do szczególnie przyciągających wzrok efektów. Nie bój się próbować nowych rzeczy. Możesz się zaskoczyć!
Krok 7. Przygotuj jedzenie
Spraw, aby wyglądał idealnie! Wybieraj czyste, nieskazitelne owoce i warzywa (chyba że chcesz uzyskać konkretny efekt). Przygotuj się do spryskania (rozpylenia) pokarmu mieszaniną 50/50 wody i gliceryny, aby nadać pokarmowi pożądany, wilgotny wygląd, jeśli wyschnie podczas strzelania. Para wydobywająca się z gorącego jedzenia doda jego atrakcyjności. Szczególnie gorące potrawy będą miały tendencję do opadania lub rozpadania się podczas stygnięcia. Szybka praca pomoże zachować świeży wygląd jedzenia podczas sesji zdjęciowej.
Krok 8. Użyj rekwizytów
Serwetki, sztućce, kubki i talerze, a nawet menu to dobre rekwizyty do umieszczenia na zdjęciach. Dodają atrakcyjności wizualnej i nadają autentyczności oraz „zamieszkanego” wyglądu.
Krok 9. Zwróć szczególną uwagę na kształty i kolory wszelkich naczyń używanych do przechowywania płynów
Odpowiednie szklanki, filiżanki, kubki, karafki i miski mogą znacznie zwiększyć sukces Twoich zdjęć.
Krok 10. Zrób dużo zdjęć
Zwiększ swoje szanse na uzyskanie atrakcyjnych, kuszących zdjęć, robiąc wiele z nich pod różnymi kątami i z różnych odległości.
Krok 11. Spróbuj użyć programów do edycji
Eksperyment! Spraw, aby tło było rozmyte, a jedzenie chrupiące lub odwrotnie. Postaraj się o coś, na co chciałbyś popatrzeć (np. obraz). Nadszedł czas, aby rozwiązać wszelkie problemy z oświetleniem lub poziomami ekspozycji.
Krok 12. Połącz różne potrawy
Nakryj stół i sfotografuj jedzenie. Dodaj napoje. Dodaj uzupełniające (lub inne) tło. Możliwości są nieskończone.
Krok 13. Ćwicz
Ucz się na swoich błędach. Rób zdjęcia. Twoje wyniki będą się poprawiać z każdą sesją.
Porady
- Opublikuj swoje zdjęcia na kilku stronach internetowych, takich jak Facebook, Instagram i Twitter, aby Twoja praca miała większe szanse na zobaczenie.
- Niektóre produkty dobrze wyglądają z błyszczącą skórką. Niektórzy fotografowie uciekają się nawet do stosowania błyszczącego lakieru do paznokci, aby dodać pasemka do owoców w jasnym świetle.
