Miarki są powszechnie uważane za niezbędne przedmioty w spiżarni. W szczególności są przydatne do pomiaru objętości płynów. Na szczęście, jeśli znajdziesz się w sytuacji bez miarki, istnieją inne proste sposoby określenia potrzebnej ilości płynu.
Kroki
Metoda 1 z 3: Szacowanie za pomocą porównań rozmiarów
Krok 1. Użyj obiektu jako punktu odniesienia
Jeśli utkniesz bez urządzenia pomiarowego, przydatne może być posiadanie pomocy wizualnych w głowie jako odniesienia do prawidłowej ilości. Oto kilka dobrych do zapamiętania:
- Łyżeczka jest wielkości czubka palca
- Łyżka stołowa jest wielkości kostki lodu
- 1/4 szklanki jest wielkości dużego jajka
- 1/2 szklanki jest wielkości piłki tenisowej
- Pełny kubek ma rozmiar piłki baseballowej, jabłka lub pięści
Krok 2. Wybierz odpowiednie naczynie, do którego wlejesz płyn
Najlepiej byłoby użyć dłoni, ponieważ można je złożyć, aby uzyskać zaokrąglony kształt. Może to jednak nie być odpowiednie w przypadku lepkich płynów. Postaraj się wybrać przezroczyste naczynie, do którego z łatwością możesz sobie wyobrazić, że wpasowuje się w niego Twoja pomoc wizualna.
Na przykład, jeśli mierzysz 1/4 szklanki, przydatne może być użycie wysokiej szklanki, do której zmieściłoby się jajko. Z drugiej strony szersza szklanka może być bardziej odpowiednia na 1/2 lub pełną filiżankę
Krok 3. Umieść naczynie na płaskiej powierzchni i opuść się na poziom oczu
Pomoże Ci to wyraźnie zobaczyć przelewaną ilość. Płyn powoli wlewaj do naczynia.
- Kiedy myślisz, że możesz mieć odpowiednią ilość, zatrzymaj się i porównaj ją z rozmiarem swojej pomocy wizualnej.
- W razie potrzeby dostosuj ilość w naczyniu.
Krok 4. Spójrz na ilość płynu w naczyniu i zapamiętaj go
Ułatwi to przyszłe szacunki, ponieważ zapewni Ci punkt odniesienia. Pomocne jest dalsze używanie tych samych naczyń do niektórych pomiarów (np. wysoka szklanka ponownie na 1/4 filiżanki).
Metoda 2 z 3: Używanie wagi kuchennej
Krok 1. Użyj wagi kuchennej, aby odmierzyć odpowiednią ilość płynu
Generalnie dobrze jest zważyć płyn za pomocą zwykłej wagi kuchennej, używając wody jako założonej gęstości.
- Większość płynów, takich jak mleko i sok pomarańczowy, ma gęstość podobną do wody. Należy jednak pamiętać, że niektóre płyny mogą być znacznie gęstsze (takie jak miód lub syrop), więc odczyt może nie być dla nich odpowiedni.
- Aby zapewnić większą dokładność, niektóre wagi kuchenne umożliwiają wybór różnych płynów, takich jak mleko. Następnie waga oblicza objętość na podstawie gęstości wybranej cieczy. Jeśli masz wagę z tą funkcją, upewnij się, że jest ustawiona na pomiar właściwej cieczy.
Krok 2. Oblicz wagę swojego płynu
Jeśli używasz zwykłej wagi, musisz ustalić prawidłową wagę dla swojego płynu. Warto pamiętać, że jedna uncja płynu odpowiada dokładnie jednej uncji wody. Ta zasada dotyczy również litrów (1 mililitr wody to 1 gram wagi).
Użyj tego jako kluczowego wskaźnika podczas pomiaru cieczy. Na przykład, jeśli potrzebujesz pół szklanki wody, powinna ważyć 4 uncje lub 125g
Krok 3. Wybierz szklankę lub pojemnik do odmierzenia płynu
Umieść pojemnik na wadze, upewniając się, że jest w pozycji środkowej.
Nie dodawaj jeszcze płynu do pojemnika. Na tym etapie ważne jest, aby pojemnik był pusty, ponieważ będziesz musiał ustawić wagę, aby wykluczyć wagę pojemnika z pomiarów
Krok 4. Skalibruj wagę, aby wykluczyć pojemnik z pomiarów
Poszukaj przycisku na przycisku wagi oznaczonego „tara” lub „zero”.
Po naciśnięciu, waga twojego pojemnika powinna wyświetlić się na wadze jako zero. Zapewni to dokładność pomiaru cieczy
Krok 5. Wlej płyn do pojemnika
Zrób to powoli, zatrzymując się, aby zanotować wagę. Przestań nalewać, gdy waga wyświetli potrzebną wagę lub objętość. Jeśli przekroczysz prawidłową ilość, wlej nadmiar do zlewu.
Krok 6. Odmierz dodatkowe płyny, których potrzebujesz do swojego przepisu
Jeśli używasz zwykłej wagi i planujesz mieszać płyny razem, możesz odmierzyć je w tym samym pojemniku. Trzymaj pojemnik na wadze i oblicz nową potrzebną ilość, sumując ilości obu płynów. Wlej nowy płyn do pojemnika, aż osiągniesz prawidłową łączną ilość.
- Pamiętaj, że jeśli używasz wagi kuchennej, która umożliwia odmierzanie różnych płynów, będziesz musiał zmienić ustawienia i rozpocząć nowy pomiar.
- Jeśli mierzysz wodę i chcesz mierzyć np. mleko, odłóż na bok pojemnik z wodą, wybierz na wadze opcję mleka i rozpocznij nowy pomiar z innym pojemnikiem.
Metoda 3 z 3: Używanie łyżek stołowych i łyżeczek
Krok 1. Ustal, ile łyżek będziesz potrzebować
Prostym sposobem na zrobienie tego jest zapamiętanie, że jedna filiżanka to 16 łyżek stołowych. Może to służyć jako prosta metryka do obliczenia, ile łyżek potrzebujesz.
Na przykład, jeśli potrzebujesz pół szklanki, potrzebujesz 8 łyżek płynu
Krok 2. Użyj łyżki stołowej, aby odmierzyć potrzebną ciecz
Zmierz płyn nad naczyniem, aby zapobiec bałaganowi. Wlewając powoli i równomiernie, aby uniknąć nadmiernego rozlania się do naczynia, napełnij łyżkę płynem.
Przenieś do naczynia i powtarzaj, aż odmierzysz potrzebną ilość w łyżkach stołowych
Krok 3. Użyj łyżeczki, aby poprawić objętość
Niektóre przepisy mogą wymagać dokładniejszych pomiarów. W takim przypadku możesz użyć łyżeczek, aby uzyskać dokładną potrzebną ilość.
Jedna łyżeczka odpowiada 1/6 uncji płynu lub 4,7 ml
Krok 4. Zapisz w pamięci ilość płynu w naczyniu
Pomoże to rozwinąć twoją umiejętność szacowania pomiarów.
Jeśli używasz szklanego lub plastikowego naczynia, możesz alternatywnie użyć markera na zewnątrz naczynia, aby wskazać pomiary. Pozwoli to zaoszczędzić w przyszłości ponownego odmierzania ilości łyżek stołowych. Na przykład, jeśli odmierzysz ćwiartkę filiżanki (4 łyżki stołowe), napiszesz „1/4” na naczyniu
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Porady
- Jeśli przepis jest w całości w kubkach, np. dwie szklanki mąki, pół szklanki cukru, szklanka mleka, możesz użyć kubka! Wszelkie przepisy z częściami lub różnymi ilościami tej samej ilości, możesz użyć jednego pojemnika do odmierzenia wszystkich składników. Ryzykujesz tylko większy lub mniejszy efekt końcowy.
- Jeśli używasz starego przepisu, pamiętaj, że może być używany kielich imperialny jako odniesienie. Kubki imperialne są większe niż standardowe kubki amerykańskie i odpowiadają 9,6 uncji. Oznacza to, że odmierzysz 19 łyżek stołowych zamiast 16.
- Przepisy z innych krajów również mogą nieznacznie różnić się wymiarami. Na przykład standardowy kubek dla Wielkiej Brytanii, Nowej Zelandii, Australii, Kanady i RPA to 250 ml (8,4 uncji płynu).
