Pascha, zwana po hebrajsku Pesach, jest ośmiodniowym świętem rozpoczynającym się 15 dnia i kończącym się 22 dnia hebrajskiego miesiąca Nissan. Przygotowanie do Paschy i jej licznych tradycji może wydawać się zniechęcające, ale nie musi tak być. Podstawy, takie jak sprzątanie domu i usuwanie wszelkich śladów chametzu, można wykonać z wyprzedzeniem. Prowadź listę kontrolną, aby czuć satysfakcję z oznaczania każdego zadania po jego zakończeniu. Zanim się zorientujesz, będziesz świętować wakacje w gronie rodziny i przyjaciół!
Kroki
Część 1 z 4: Przygotowanie domu
Krok 1. Wyczyść swój kalendarz
Pierwszy i dwa ostatnie dni Paschy są uważane za święta, a praca jest zabroniona. Korzystanie z urządzeń elektronicznych, pisanie i prowadzenie pojazdu również są zabronione. Dozwolone są prace związane z przygotowaniem i/lub obecnością Paschy i Sederu. Główną ideą, która się za tym kryje, jest odpoczynek, radość, honor i świętowanie.
- Skonsultuj się ze swoim rabinem lub kalendarzem hebrajskim, aby dowiedzieć się, kiedy przypada Pascha każdego roku.
- Cztery dni w środku, zwane Chol Hamoed, nie są oficjalnymi świętami i większość prac i zajęć jest dozwolona.
Krok 2. Usuń lub „sprzedaj” chametz
Jednym z najważniejszych przygotowań, jakie wykonasz, jest wyrzucenie lub wyrzucenie w inny sposób chametzu, który jest zakwaszonym produktem zbożowym. Podczas Paschy nikt z Twojej rodziny nie powinien spożywać ani używać żadnych produktów zawierających chametz, w tym chleba, płatków śniadaniowych, makaronów i większości rodzajów alkoholu. Dotyczy to nawet karmy dla zwierząt domowych i innych produktów, które zawierają jakiekolwiek ślady pszenicy, żyta, jęczmienia, owsa lub orkiszu.
- Niektórzy ludzie „sprzedają” swoje wyroby chamec nie-Żydowi lub sąsiadowi i odkupują je po Pesach. Można to również zrobić w Internecie! Alternatywnie możesz przekazać je na cele charytatywne lub spróbować wykorzystać je na długo przed rozpoczęciem Paschy.
- W społeczności aszkenazyjskiej zaleca się również unikanie ryżu, prosa, kukurydzy, gorczycy i roślin strączkowych.
Krok 3. Posprzątaj swój dom
Zwróć szczególną uwagę na kuchnię i wszelkie miejsca, w których spożywa się żywność. Zwyczajowo rozpoczyna się ten proces z kilkutygodniowym wyprzedzeniem i oczekuje się, że lodówka, mikrofalówka, toster i piekarnik zostaną wyczyszczone wewnątrz i na zewnątrz, aby zniszczyć wszelkie resztki chametzu. Następnie przeszukaj każdy inny pokój w domu i wyczyść te od góry do dołu.
Krok 4. Wysterylizuj swoje sztućce, naczynia do serwowania i naczynia kuchenne
Zgodnie z wytycznymi dotyczącymi koszerności na Paschę, Twoje przybory kuchenne, naczynia, naczynia kuchenne – w zasadzie wszystko, czego będziesz używał do przygotowania lub podania talerza sederowego lub posiłków paschalnych – muszą zostać wysterylizowane poprzez włożenie ich do wrzącej wody lub podgrzanie do czerwona, gorąca poświata.
- Niektóre rodzaje naczyń, takie jak porcelana, ceramika i emalia, w ogóle nie mogą być koszerowane.
- Niektórzy uważają, że twoje codzienne przybory, naczynia do serwowania potraw i naczynia kuchenne powinny zostać odłożone na bok i że zamiast tego powinieneś używać specjalnych przedmiotów tylko na Paschę.
Część 2 z 4: Zakupy na Paschę i Seder
Krok 1. Kupuj żywność koszerną na Paschę
Owoce, warzywa, większość produktów mlecznych oraz koszerne kawałki mięsa, drobiu i ryb są dopuszczone do święta Paschy, o ile nie tknęły chamecu. Maca i wino są podstawą sederu i są często spożywane podczas Paschy. Niektóre pakowane produkty spożywcze mogą być dostępne w sklepie spożywczym i oznaczone jako koszerne na Paschę.
Krok 2. Kup Seder
Jeśli gościsz Seder, przygotujesz symboliczny talerz z kilkoma składnikami. Kup macę, szyjkę z kurczaka, jajka, surowy chrzan, sałatę rzymską, jabłka, orzechy włoskie, wino i cebulę. Potrzebujesz również wystarczającej ilości wina, aby każda osoba miała cztery kieliszki.
Alternatywne przepisy obejmują gruszki w charoset, a niektórzy używają kości wołowych lub jagnięcych zamiast szyi kurczaka. Zamiast cebuli niektórzy używają ziemniaków. Sok winogronowy to odpowiednia alternatywa dla wina
Krok 3. Kup lub wydrukuj Hagadę
Możesz pobrać ją bezpłatnie online tutaj: https://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm lub kupić egzemplarze w księgarni. Twoja synagoga może mieć kopie, które możesz mieć lub pożyczyć. Jakkolwiek je zdobędziesz, dobrym pomysłem jest posiadanie kilku egzemplarzy.
Krok 4. Kup akcesoria stołowe
Powszechnie używane przedmioty to świąteczne świece i świeczniki, kubki kiddush oraz wodoodporny lub zmywalny obrus (na wypadek, gdyby te kieliszki wina skończyły gdzieś indziej niż usta).
Możesz również kupić poduszki lub poduszki dla każdej osoby, na której usiądzie, a także gry i nagrody dla dzieci biorących udział w ceremonii. Wypróbuj klocki lego, materiały do kolorowania lub rzeźbienie w glinie, aby były zajęte
Część 3 z 4: Konfiguracja Seder
Krok 1. Ustaw tabelę Paschy
Jeśli gościsz Seder, Twój stół jadalny jest centralnym elementem Twojej usługi i posiłku. To także okazja, aby być kreatywnym i rozpocząć własne tradycje. Jako minimum będziesz chciał uwzględnić:
- Obrus i serwetki
- Koszerne naczynia, sztućce i szklanki do wody
- Koszerne kieliszki do wina na Paschę
- Małe koszerne naczynia z słonej wody do maczania
- Specjalny kubek kiddush dla lidera Sederu
- Dwa kubki kidusz pośrodku, symbolizujące obecność siostry Mojżesza, Miriam i Eliasza
- Świąteczne świece
Krok 2. Umieść poduszki na każdym krześle
Symbolizuje to wolność zdobytą przez Izraelitów i pomoże gościom zachować komfort podczas nabożeństwa.
Krok 3. Umieść kopię Haggadah na każdym stole
Twoi goście będą mogli śledzić, jak lider służby recytuje historie i rytuały.
Krok 4. Rozłóż jedzenie na talerz(e) Seder
Talerz sederowy zawiera sześć symbolicznych potraw. Niektóre potrawy należy ugotować, a inne po prostu umieścić na talerzu. Żywność to:
- Maca - połóż trzy kawałki, przykryte, na osobnym talerzu.
- Zeroa (kość śródstopia) - niektórzy używają przedramienia jagnięcego lub pieczonej szyi kurczaka. Nie jest spożywany w Sederze i może być użyty ponownie następnego wieczoru.
- Jajko na twardo - do spożycia podczas Sederu.
- Maror (gorzkie zioła) - do spożycia podczas Sederu. Najczęściej stosuje się surowy, tarty chrzan i sałatę rzymską.
- Charoset (pasta) - mieszanka gruszek, jabłek, wina i orzechów. Działa to jak smakołyk dla Maror.
- Karpas (warzywa) - zazwyczaj pietruszka, cebula lub gotowany ziemniak. Warzywo zanurza się w słonej wodzie, aby zapamiętać łzy Izraelitów.
Krok 5. Umieść płyty Seder
Tabliczkę Seder należy postawić przed liderem serwisu. Tak naprawdę nie ma znaczenia, jakiego dania użyjesz na talerz, o ile jest to koszerne na Paschę. Wiele osób używa do tego specjalnego talerza. Jeśli jest wiele stołów, przygotuj i umieść wiele talerzy, aby goście mieli łatwy dostęp.
Część 4 z 4: Wykonywanie rytuałów
Krok 1. Zakończ wyszukiwanie chametza
Nazywane po hebrajsku bedikas chametz, wyszukiwanie chametz jest ważnym i zabawnym sposobem dla rodzin, aby upewnić się, że żaden chamec nie przetrwał podstępnie w domu. Zwykle odbywa się to w noc przed rozpoczęciem Paschy, a czasem przy świecach. Rytuał kończy specjalne błogosławieństwo i recytacja.
Niektórzy ludzie decydują się ukryć w domu 10 kawałków chametz, a następnie znaleźć je podczas tego rytuału. Dopóki pamiętasz, gdzie je umieściłeś, może to zapewnić dzieciom dodatkową zabawę
Krok 2. Naucz się czterech pytań
Podczas Sederu zadaje się cztery pytania z Hagady, zazwyczaj najmłodszemu dziecku. Chociaż pytania mają być spontaniczne, są również obowiązkową częścią usługi. Zdecyduj z góry, kto będzie zadawał pytania, a kto odpowie z odpowiedziami. Cztery pytania to:
- Dlaczego jemy przaśny chleb?
- Dlaczego jemy gorzkie zioła?
- Dlaczego maczamy jedzenie w płynie?
- Dlaczego jemy w pozycji półleżącej?
Krok 3. Ukryj afikomana
Przed rozpoczęciem Sederu Paschalnego ukryj środkowy kawałek macy z trzech kawałków podawanych z talerzem sederowym. Możesz również ukryć kilka sztuk, jeśli masz kilkoro dzieci.
Krok 4. Wyszukaj deser afikoman
Opowiedz dzieciom o poszukiwaniach i wyjaśnij, że przyznasz nagrody każdemu, kto znajdzie kawałek. Zwykle będzie to dla nich ogromną frajdą i zapewni im rozrywkę! Zgodnie z tradycją należy to zrobić przed północą. Po znalezieniu przyznaj nagrody i zjedz afikomana jako deser!
Porady
- Wytyczne dotyczące Paschy różnią się w zależności od wyznania, a wytyczne czasami się zmieniają. Każdego roku konsultuj się ze swoim rabinem, aby uzyskać szczegółowe informacje, aby upewnić się, że postępujesz zgodnie z najbardziej aktualnymi tradycjami.
- Sedery Paschy mogą trwać do 2-4 godzin, szczególnie w domach ortodoksyjnych Żydów! Upewnij się, że Twoi goście będą czuć się komfortowo, jeśli jesteś gospodarzem, i postaraj się zachować cierpliwość, jeśli uczestniczysz.
