Przez całą historię ludzkości ludzie potrafili się wyżywić, albo łowiąc ryby, polując, zbierając lub uprawiając na własne potrzeby. W dzisiejszych czasach możemy po prostu udać się do sklepu spożywczego, aby kupić nasze posiłki. Jednak uprawa własnej żywności jest zarówno satysfakcjonująca, jak i oszczędna. Jeśli chcesz uprawiać własne jedzenie, upewnij się, że badasz klimat w swoim regionie, tworzysz rzędy dla swoich upraw i zbierasz, gdy jedzenie jest dojrzałe, aby cieszyć się jedzeniem z ogrodu.
Kroki
Metoda 1 z 3: Uprawa żywności w Twoim klimacie
Krok 1. Uprawiaj większość zielonych warzyw i warzyw podczas ciepłego lata
Jeśli latem masz temperatury powyżej 24 ° C, posadź rośliny warzywne w maju lub czerwcu. Upewnij się, że sadzi się je, gdy minie groźba mrozu.
Sałata, kapusta, jarmuż i pomidory to świetne opcje do sadzenia latem
Wskazówka:
Rośliny strączkowe dobrze sobie radzą w lasach deszczowych strefy umiarkowanej i są doskonałym źródłem białka.
Krok 2. Sadź owoce wczesną wiosną w klimacie umiarkowanym
Większość owoców, takich jak jabłka, pomarańcze, cytryny i limonki, można uprawiać na drzewach o powierzchni 12 000 stóp kwadratowych2) powierzchnia. Zacznij od posadzenia drzewka owocowego w doniczce, aby monitorować pobór gleby i wody, a następnie przenieś je na ziemię po 1 roku wczesną wiosną. Większość drzew owocowych nie zacznie owocować, dopóki nie osiągną wieku 2-3 lat.
Owoce winorośli, takie jak winogrona, można uprawiać w dowolnym miejscu za pomocą kratki, na którą mogą się wspinać
Krok 3. Uprawiaj zimowe zboża w zimnym, wilgotnym klimacie
Jeśli mieszkasz na obszarze, w którym temperatura spada poniżej zera i jest dużo opadów, posadź zboża, takie jak żyto. Żyto jest w stanie wytrzymać niskie temperatury i obfite opady deszczu, które będą miały miejsce w wielu częściach świata. Zasadź żyto wczesną jesienią, zanim nadejdą pierwsze mrozy.
Zboża ozime zwykle dają wyższy plon niż zboża letnie
Krok 4. Uprawiaj letnie zboża w ciepłym, umiarkowanym klimacie
Ziarna letnie, takie jak kukurydza, najlepiej sprawdzają się podczas ciepłej pogody. Jeśli twoje lato jest gorące, posadź kukurydzę w maju lub czerwcu i pozwól jej rosnąć w miesiącach letnich. Kukurydza szczególnie dobrze radzi sobie w środkowo-zachodniej części Stanów Zjednoczonych.
Ryż potrzebuje tropikalnego klimatu, aby rosnąć. Azja Południowo-Wschodnia to najlepszy klimat dla upraw ryżu
Krok 5. Niech warzywa korzeniowe dojrzewają jesienią
Ziemniaki, buraki, rzodkiewki i inne warzywa rosnące pod ziemią wolą rosnąć w chłodniejszych miesiącach. Posadź warzywa korzeniowe w lipcu lub sierpniu, aby przygotować się do jesiennych zbiorów. Możesz je uprawiać, nawet jeśli groźba mrozu jest blisko, ponieważ są wystarczająco mocne, aby je wytrzymać.
Metoda 2 z 3: Sadzenie upraw
Krok 1. Upewnij się, że pH gleby wynosi od 5,5 do 7,0
Przetestuj pH gleby za pomocą sondy testowej lub pasków papieru, aby określić kwasowość lub zasadowość gleby. Większość żywności rośnie przy pH 5,5 i 7,0. Jeśli twoja gleba ma mniej niż 5,5, dodaj dolomit, rodzaj pokruszonego minerału, aby był bardziej podstawowy. Jeśli jest wyższa niż 7,0, użyj igieł sosnowych lub mchu torfowego, aby zakwasić.
- Sondę testową lub paski można znaleźć w większości sklepów ogrodniczych.
- Dolomit można kupić w większości sklepów ogrodniczych.
Krok 2. Rozbij ziemię pługiem lub glebogryzarką
Usuń wszelkie duże kamienie, korzenie i konary, duże nagromadzenie roślinności i inne zanieczyszczenia przed rozpoczęciem uprawy. Użyj glebogryzarki lub pługa, aby rozerwać glebę i odwrócić górną warstwę. Dzięki temu składniki odżywcze w glebie będą łatwiej dostępne, a górna warstwa gleby będzie mogła się odświeżyć.
Aby utrzymać 4-osobową rodzinę, użyj 12 000 stóp kwadratowych (1, 100 m²2) gruntów pod uprawę warzyw i zbóż.
Wskazówka:
Na małej działce możesz zamiast tego użyć kilofa, łopaty i motyki.
Krok 3. Ułóż rzędy motyką lub pługiem
Zaznacz obszar, który zamierzasz zasadzić. Użyj motyki lub pługa, aby utworzyć lekko podniesione grządki w luźnej glebie w linii wzdłuż długości poletki. Następnie wykonaj płytkie rowki wycięte w glebie za pomocą glebogryzarki i przystawki do bruzd. Rób to, aż obszar uprawy zostanie pokryty rzędami.
W wielu sklepach z narzędziami można wypożyczyć glebogryzarki i ich osprzęt
Krok 4. Umieść nasiona w bruzdach na wymaganej głębokości
Głębokość sadzenia może się różnić w zależności od wybranych roślin. Sprawdź na odwrocie opakowania nasion, jaka jest najlepsza głębokość dla Twojej rośliny. Zrób mały otwór palcami i umieść 2 do 3 nasion w każdym otworze.
- Rośliny takie jak rośliny strączkowe i melony, kabaczek, ogórki są sadzone między 3⁄4 głębokość 1,9 cm i 2,5 cm, a kukurydzę i ziemniaki można sadzić na głębokość od 6,4 cm do 8,9 cm.
- Możesz także rozpocząć nasiona w pomieszczeniu i przesadzić je po wykiełkowaniu.
Krok 5. Przykryj nasiona ziemią i delikatnie zapakuj brud
Zapobiegnie to wysychaniu łoża nasiennego na słońcu. Użyj dłoni, aby docisnąć wierzch nasion, które zasadziłeś. Upewnij się, że są całkowicie przykryte, aby nie zostały zjedzone przez zwierzęta. Kontynuuj ten proces, aż uzyskasz liczbę rzędów, które zaplanowałeś do sadzenia.
Metoda 3 z 3: Zarządzanie i zbieranie plonów
Krok 1. Latem codziennie podlewaj swój ogród
Słońce może wyschnąć i zabić twoje uprawy, jeśli nie mają wystarczającej ilości wody, aby się odnowić. Użyj węża ogrodowego lub systemu zraszania, aby dokładnie podlewać swoje uprawy codziennie od maja do września. Jeśli temperatura przekroczy 90 ° F (32 ° C), podlewaj swoje uprawy dwa razy dziennie.
Uprawy ozime, takie jak żyto, nie muszą być podlewane, chyba że jest to szczególnie sucha zima
Krok 2. Wychwaszczaj swój ogród, jeśli zostanie opanowany
Ponieważ sadzisz tę roślinę w rzędach, będziesz mógł chodzić po środku między rzędami. Usuń ręcznie wszelkie chwasty, które wyrosną podczas sezonu wegetacyjnego. Upewnij się, że wyciągniesz korzeń chwastu, aby nie odrósł.
- Chwasty są znacznie łatwiejsze do wyciągnięcia w luźnej lub mokrej glebie.
- Staraj się nie naruszać korzeni swojej uprawy podczas chwastów.
Krok 3. Odstrasz szkodniki płotami i naturalnymi sprayami
Jeśli zobaczysz zjedzone liście, może to być oznaką owadów lub robactwa. Użyj ogrodzenia z drutu kurczaka, aby trzymać z dala małe zwierzęta, takie jak myszy i króliki. Usuń i zabij owady, gdy je znajdziesz, lub użyj naturalnego środka odstraszającego, takiego jak olejek miętowy, aby trzymać szkodniki z dala.
Wskazówka:
Zrób spray miętowy, łącząc 2 krople olejku miętowego i 1 galon (3 800 ml) wody. Spryskaj liście swoich upraw raz dziennie, aby trzymać z dala pospolite owady.
Krok 4. Zbieraj plony, gdy są dojrzałe
Wiele popularnych warzyw ogrodowych jest zbieranych, gdy stają się dojrzałe i kontynuują produkcję przez cały sezon wegetacyjny z należytą starannością. Z drugiej strony ziarna są najczęściej zbierane, gdy są w pełni dojrzałe i suche na roślinie. Używaj ostrych, czystych narzędzi ogrodniczych do zbierania lub cięcia plonów, aby nie uszkodzić roślin.
Krok 5. Zachowaj jedzenie, jeśli nie możesz zjeść wszystkiego
Jeśli uprawiałeś zboża, używaj stodół, dzięki którym przechowywane zbiory będą suche i bezpieczne przed insektami i szkodnikami. Połączenie metod przechowywania i konserwacji to najlepszy sposób na ograniczenie marnowania żywności. Suszenie, puszkowanie, zamrażanie i ściółka to realne opcje przechowywania żywności.
Ściółka to metoda przechowywania roślin okopowych, takich jak ziemniaki, brukiew, buraki. Połóż rośliny okopowe w suchym, chłodnym miejscu na łożu ze słomy
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Porady
- Porozmawiaj z sąsiadami o dzieleniu się swoimi plonami po ich zebraniu. Łatwiej jest zarządzać mniejszą liczbą różnych upraw i być może będziesz w stanie wyhodować wystarczającą ilość żywności dla dwóch rodzin.
- Spójrz na zewnętrzne źródła pożywienia, aby uzupełnić swój wysiłek rolniczy, taki jak rybołówstwo, zbieranie dzikich jagód i orzechów oraz jadalne rośliny rosnące dziko w twoim regionie.
