Jadalne aranżacje to pyszny, niepowtarzalny i piękny sposób na złożenie komuś wszystkiego najlepszego z okazji urodzin lub podziękowanie. Idealnie nadają się również na prezenty rocznicowe i są romantycznym prezentem na Walentynki. Aranżacje kupowane w sklepie są drogie, więc dlaczego nie zaoszczędzić pieniędzy i uczynić swój prezent bardziej osobistym, robiąc go samemu! Zazwyczaj aranżacje jadalne są wykonane z owoców, ale są też zabawne i kreatywne aranżacje warzywne, a także piękne bukiety jadalnych kwiatów.
Kroki
Metoda 1 z 3: Robienie aranżacji owocowej
Krok 1. Zdobądź zapasy
Wraz z owocami, których będziesz potrzebować, będziesz potrzebować również czegoś do przechowywania aranżacji owocowej. Możesz użyć rzeźbionego arbuza lub dyni, wazonu z kwiatami, donicy lub miski. Wybierz uchwyt odpowiedni do rozmiaru i kształtu, jaki ma mieć Twoja aranżacja. Inne materiały, których będziesz potrzebować, to:
- Dobry ostry nóż i deska do krojenia
- Pianka kwiatowa (alternatywnie użyj główki kapusty lub sałaty)
- Szaszłyki i wykałaczki bambusowe
- Metalowe foremki do ciastek w kształcie kwiatka
- Folia aluminiowa i folia plastikowa
- Melon Baller
Krok 2. Wybierz swój owoc
Większość owoców nadaje się do jadalnych kompozycji, ale istnieją wspólne składniki, które są używane ze względu na ich różnorodność kolorów, rozmiar i konsystencję. Spośród popularnych owoców, które są używane, możesz wykonać podstawowy układ z jednym:
- Ananas
- Kantalupa i jedna spadź
- Ćwiartka truskawek
- Napij się każdej z jagód i jeżyn
- Torba na winogrona bez pestek
- Pęczek jarmużu lub inny duży, liściasty zielony
Krok 3. Umyj i osusz jagody, winogrona i jarmuż
Pozostaw liście na truskawkach, aby uzyskać dodatkowy kolor. Usuń łodygi z innych owoców, takich jak winogrona. Odetnij nadmiar łodyżek z jarmużu. Odłóż to wszystko na bok.
Krok 4. Pokrój melony na pół
Zbierz nasiona. Oczyść dwie połówki kantalupy, wygarniając kule za pomocą kulki z melona. Kuleczki melona odstawić razem z jagodami.
- Obierz spadzi. Połóż połówki melona płaską stroną do dołu na płaskiej powierzchni. Śledź zaokrąglony kontur melonów nożem, aby usunąć skórkę.
- Pokrój każdą połowę melona na kliny w kształcie półksiężyca, które mają grubość około cala na dnie. Przetnij kliny na pół w poprzek. Będą one używane jako liście kwiatów.
Krok 5. Przygotuj ananasa
Odetnij wierzch i odłóż na bok z kulkami melona i jagodami. Odetnij dolny cal i wyrzuć. Nie obierając go, pokrój pozostałego ananasa w krążki o grubości od pół cala do trzech czwartych cala. Użyj foremek do ciastek, aby wycisnąć środek każdego plasterka ananasa w kształty kwiatowe.
- Możesz użyć różnych rozmiarów i kształtów lub możesz sprawić, że każdy kawałek ananasa w kształcie kwiatu będzie taki sam.
- Możesz również użyć innych kształtów ananasów, takich jak serca (świetne na walentynki), a nawet kształty o tematyce świątecznej.
Krok 6. Przygotuj miskę
Wypełnij miskę pianką florystyczną. W razie potrzeby przytnij piankę, aby pasowała. Przykryj piankę warstwą folii, wsuwając folię do miski, aby zakryć boki pianki. Zapobiegnie to dostawaniu się kawałków piany na owoce. Następnie połóż trochę jarmużu na wierzchu, aby przykryć folię. Umieść jarmuż tak, aby liście wylewały się na boki miski.
- Główka kapusty sprawdzi się również jako podstawa, na której można umieścić szaszłyki owocowe. Włóż go do miski i w razie potrzeby przytnij do odpowiedniego rozmiaru. Połóż na nim jarmuż i umieść liście tak, aby zwisały z miski.
- Zwisający jarmuż stworzy ładną zieloną podstawę do aranżacji i sprawi, że będzie wyglądać trochę bardziej jak tradycyjna kompozycja kwiatowa.
Krok 7. Złóż główki kwiatowe ananasa
Przetnij wykałaczki na pół. Użyj połówek wykałaczki, aby przymocować kulkę melona, winogrona, jeżyny lub jagody do środka każdego kwiatu ananasa. Upewnij się, że wykałaczka nie wystaje z wierzchu melona ani z tyłu ananasa.
Krok 8. Utwórz kwiaty ananasa
Do każdego kwiatka potrzebne będą dwa półksiężyce spadziowe i jedna główka ananasa. Nabij klin melona tak, aby wystawał prostopadle do szpikulca z półksiężycem skierowanym do sufitu. Nakłuć drugi klin w ten sam sposób, ale z drugiej strony, z półksiężycem skierowanym do podłogi.
- Włóż wierzch szpikulca przez spód kwiatu ananasa i włóż go mniej więcej do połowy w kwiat ananasa. Upewnij się, że kwiat jest ustawiony pionowo, z główką skierowaną na zewnątrz, a nie do sufitu.
- Umieść dwa melonowe kliny tak, aby znajdowały się około cala poniżej dna ananasa, jak liście na łodydze kwiatu.
- Powtarzaj, aż wszystkie kwiaty ananasa zostaną umieszczone na łodygach i dadzą liście melona.
- Użyj mini pianek lub żelek, aby zabezpieczyć kwiaty na miejscu, jeśli nie pozostaną na szaszłykach.
Krok 9. Nałóż pozostałe owoce
Napełnij każdy szpikulec mniej więcej do połowy różnymi owocami: jagodami, jeżynami, winogronami i kulkami melona. Przykryj każdą truskawką, spiczastym końcem skierowanym do góry (najpierw przebij koniec łodygi).
- Upewnij się, że szpikulec nie wystaje z wierzchu truskawki.
- Jeśli zabraknie truskawek, na pozostałe szaszłyki posyp kulką melona, spadziowego półksiężyca lub jeżyny.
Krok 10. Złóż aranżację
Zacznij od ułożenia kwiatów ananasa. Rozłóż je równomiernie wokół aranżacji, zabezpieczając je na miejscu, wklejając je w piankę. Przytnij szaszłyki na różne długości, aby uzyskać głębię. Gdy masz już kwiaty na miejscu, wypełnij otwory pozostałymi szaszłykami z owoców. Ponownie przytnij szpikulce na różne długości i rozłóż je równomiernie wokół aranżacji.
- Możesz również użyć blatu z ananasa jako środka aranżacji i ułożyć wokół niego kwiaty i szaszłyki.
- Wypełnij wszystkie otwarte obszary na dole jarmużem.
Krok 11. Owiń aranżację plastikiem
Przechowuj w lodówce, aż będziesz jej potrzebować. Aby zagwarantować świeżość i najjaśniejsze kolory, spraw, aby Twoja aranżacja była tego dnia, którego potrzebujesz.
Metoda 2 z 3: Robienie drzewa warzywnego
Krok 1. Zbierz zapasy
Wraz z warzywami będziesz potrzebować również noża i deski do krojenia, wykałaczek, półmiska do serwowania, dużego rożka z pianki kwiatowej i folii aluminiowej.
Krok 2. Wybierz swoje warzywa
Możesz użyć większości warzyw do stworzenia drzewa warzywnego, ale brokuły i kalafior dobrze sprawdzają się w tworzeniu masy drzewa. Możesz eksperymentować z innymi warzywami, ale dobrym początkiem będzie:
- Pęczek czerwonego jarmużu
- Trzy lub cztery marchewki
- pół litra pomidorków koktajlowych
- Jedna żółta i jedna pomarańczowa papryka
- Jeden ogórek
Krok 3. Przygotuj warzywa
Umyj i osusz wszystkie warzywa. Usuń łodygi i nasiona z jarmużu, papryki i marchewki. Obierz również marchewki.
- Pokrój marchewki i ogórka na dwucentymetrowe kawałki i pokrój każdy kawałek wzdłuż na ćwiartki.
- Papryki pokroić w bardzo cienkie paski.
- Usuń szypułki z brokułów i kalafiora i pokrój je na różyczki wielkości kęsa.
Krok 4. Przygotuj drzewo piankowe
Przykryj stożek folią aluminiową. Umieść go na środku półmiska do serwowania. Otocz podstawę drzewa jarmużem.
Krok 5. Nabij warzywa wykałaczkami
Włóż wykałaczki w pozostałe łodygi na różyczkach brokułów i kalafiora oraz w spód paluszków ogórka i marchwi. Pomidory nadziewamy na szpikulec.
Krok 6. Złóż drzewo
Drugi koniec wykałaczek wbij od dołu w stożek i utwórz krąg naprzemiennych różyczek kalafiora i brokułów wokół podstawy rożka. Staraj się nie zostawiać żadnych otwartych przestrzeni.
- Bezpośrednio nad tym rzędem włóż rząd warzyw, na przemian z marchewki, ogórka i pomidorów. Kontynuuj w górę drzewa, na przemian rzędami brokułów/kalafiora i innych warzyw, aż pokryjesz cały stożek, łącznie z końcówką.
- Warzywa należy nałożyć na siebie tak bardzo, jak to możliwe, aby nie było otwartych przestrzeni.
Krok 7. Udekoruj drzewo plasterkami pieprzu
Użyj naturalnej krzywizny plasterków papryki, aby wkleić je w przestrzenie między innymi warzywami i przeciągnij plasterki wokół całego drzewa jak wstążkę.
Krok 8. Ułóż pozostałe warzywa na jarmużu
Jeśli pozostały jakieś kawałki warzyw, wyjmij wykałaczki i ułóż je u podstawy drzewa na grządce jarmużu. Zawiń drzewo w folię i przechowuj w lodówce, aż będziesz gotowy do podania lub zaprezentowania.
Rozważ podanie drzewa warzywnego z dipem warzywnym, hummusem lub dipem szpinakowym
Metoda 3 z 3: Składanie jadalnego bukietu kwiatów
Krok 1. Zbierz swój sprzęt
Aby podarować bukiet jako prezent, potrzebujesz bibuły, przezroczystego plastikowego opakowania na prezent, gumki i sznurka. Chwyć również wazon, którego możesz użyć do ułożenia bukietu przed jego zapakowaniem.
Możesz również zostawić bukiet w wazonie, jeśli nie dajesz go w prezencie lub nie chcesz go pakować
Krok 2. Wybierz swoje jadalne kwiaty
Chociaż nie wszystkie kwiaty są jadalne, jest ich wiele i są pyszne w sałatkach, zupach, herbatach, sorbetach i wielu innych potrawach. Możesz wybrać kwiaty na podstawie koloru, wyglądu lub po prostu tego, co jest dostępne.
- Jadalne niebieskie lub fioletowe kwiaty to: ogórecznik, hyzop, szczypiorek, fiołek, lawenda, chaber, liliowy, koniczyna i rukola.
- Jadalne różowe lub czerwone kwiaty to: miód ssący, balsam pszczeli, begonie woskowane, begonie bulwiaste, kwiaty jabłoni, kwiaty bananowca, stokrotka angielska i goździki.
- Jadalne pomarańczowe lub żółte kwiaty to: nasturcja, gorczyca, kwiaty cukinii i dyni, liliowiec, nagietek i mniszek lekarski.
- Wielokolorowe kwiaty lub kwiaty, które występują w wielu kolorach to: podskoki Johnny, róże i chryzantemy.
Krok 3. Ułóż kwiaty
Pozostaw pędy długie, ale jeśli chcesz je przyciąć, przytnij je nożycami ogrodowymi lub ostrym nożem. Zacznij od największych kwiatów (wszystkie tego samego rodzaju) i umieść je w wazonie. Rozmieść je dookoła, aby były zrównoważone (choć nie równe) w całej aranżacji. Zawsze pracuj z nieparzystą liczbą kwiatów.
- Następnie wybierz drugie co do wielkości kwiaty i umieść je w aranżacji. Nieustannie obracaj wazon, aby widzieć go pod każdym kątem.
- Wypełnij puste przestrzenie bukietami mniejszych kwiatów i dodaj trochę głębi i wysokości, dodając wysokie kwiaty, takie jak lawenda.
Krok 4. Zawiń bukiet
Kiedy skończysz układać bukiet, wyjmij go z wazonu, uważając, aby kwiaty nie wypadły z miejsca. Trzymaj bukiet blisko wierzchołka łodyg i luźno umieść wokół nich elastyczną taśmę, aby utrzymać je na miejscu.
