Jeśli lubisz przyprawiać swoje potrawy świeżymi ziołami, uprawa własnej jest niedrogą i satysfakcjonującą opcją. Zioła to nieskomplikowane rośliny, które mogą rosnąć w domu lub na dworze, w doniczkach lub w ziemi - wystarczy ciepłe, słoneczne miejsce i kilka podstawowych zapasów. Zbierz swoje zapasy, załóż kilka sadzonek i posadź i pielęgnuj nowe zioła.
Kroki
Metoda 1 z 3: Pierwsze kroki
Krok 1. Wybierz zioła do uprawy
Jakich ziół lubisz używać do gotowania? Wybierając zioła do uprawy zacznij od zastanowienia się nad własnymi preferencjami. Ponieważ zioła są łatwe i przyjemne w uprawie, możesz spróbować swoich sił w uprawie jednego lub dwóch ziół, których normalnie nie kupisz w sklepie spożywczym. Jeśli masz na myśli kilka, kup pakiety nasion w lokalnej szkółce lub przez Internet.
- Bazylia, koperek, szałwia, rozmaryn, tymianek, oregano i mięta to wspaniałe zioła, które wykorzystywane są w wielu kuchniach. Jeśli chcesz uprawiać różne zioła, będą one dobrą podstawą do ogrodu ziołowego. Możesz także wyhodować ogródek herbaciany.
- Jeśli planujesz uprawiać zioła na zewnątrz, musisz wziąć pod uwagę klimat i właściwości gleby w Twoim regionie. Określ, do jakiej regionalnej strefy uprawy wpadniesz i upewnij się, że zioła, które wybierzesz, będą w stanie dobrze prosperować w Twojej okolicy.
Krok 2. Zdecyduj, gdzie uprawiać zioła
Zioła są łatwe w uprawie zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach. Możesz również wybrać między sadzeniem ich bezpośrednio w ziemi lub w pojemniku do uprawy. Większość ziół wymaga dużej ilości bezpośredniego światła słonecznego, chociaż niektóre potrzebują tylko częściowego światła słonecznego. Przed sadzeniem najlepiej zbadać, które zioła pasują do jakich warunków.
- Jeśli uprawiasz zioła w ramach swojego ogrodu warzywnego, posadź rośliny, aby oddzielić zioła od warzyw z około 15,2–30,5 cm przestrzeni.
- Możesz uprawiać zioła w osobnych doniczkach lub kupić dużą doniczkę i razem uprawiać kilka rodzajów ziół.
Krok 3. Zdobądź ziemię doniczkową
Skład gleby jest ważnym czynnikiem udanego ogrodnictwa ziół. Zioła rozwijają się przy nieco neutralnym pH (pomiędzy 6,5 a 7), ale gleba nie musi być szczególnie żyzna. W rzeczywistości, jeśli jest zbyt bogaty, wzrost będzie szalony i będzie osłabiony. Ważniejszy od płodności jest drenaż. Gleba powinna być luźna i krucha, aby dobrze spływała.
- Jeśli zaczynasz swoje zioła od nasion, poszukaj ziemi doniczkowej, która nie została wzbogacona o dodatkowe składniki odżywcze, ponieważ nasiona zawierają składniki odżywcze, których potrzebują, aby kiełkować i zakorzenić się.
- W przypadku starszych sadzonek wybierz ziemię doniczkową, która nie została poddana działaniu pestycydów.
- Możesz mieszać glebę komercyjną z kompostem, aby zioła rosły mocne i zdrowe.
Metoda 2 z 3: początkowe nasiona
Krok 1. Zacznij wczesną wiosną
Najlepszy czas na rozpoczęcie nasion to okres, gdy temperatury są jeszcze niskie, a sezon wegetacyjny jeszcze się nie rozpoczął. Daje to nasionom czas na kiełkowanie i ustabilizowanie się; powinny być gotowe do sadzenia, gdy temperatura zacznie rosnąć.
Jeśli możesz, poczekaj do ostatnich mrozów
Krok 2. Przygotuj pojemniki na nasiona
Nasiona ziół można rozpocząć w każdym rodzaju małego pojemnika, takiego jak stary karton na jajka, kubki po jogurcie lub pojemniki dostępne do kupienia w szkółce. Oznacz pojemniki, aby wiedzieć, w jakich nasionach sadzisz. Wypełnij każdą z nich ziemią doniczkową, a następnie zwilż ją odrobiną wody. Umieść pojemniki w słonecznym miejscu o stałej temperaturze około 70 stopni. Na tym wczesnym etapie nasiona nie powinny być wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych lub mogą się przegrzać.
- Nawet jeśli planujesz uprawiać zioła na zewnątrz, łatwiej jest zasiać nasiona w środku, gdzie możesz kontrolować wodę i temperaturę.
- Większość ziół wymaga wilgotnego środowiska do kiełkowania. Jeśli mieszkasz w miejscu, gdzie powietrze jest bardzo suche, przykryj doniczki z nasionami plastikową folią. Nie owijaj ich jednak zbyt ciasno - nasiona potrzebują przepływu powietrza do kiełkowania.
Krok 3. Namocz nasiona
Ten krok pomaga przygotować nasiona do kiełkowania. Umieść nasiona w równej warstwie między dwoma wilgotnymi ręcznikami papierowymi. W dniu, w którym zamierzasz je posadzić, pozwól im moczyć się przez około 4 godziny.
Krok 4. Zasadź nasiona
Sprawdź opakowania nasion, aby określić, w jaki sposób należy sadzić poszczególne rodzaje ziół. Niektóre wystarczy rozrzucić równomiernie po powierzchni gleby, podczas gdy inne nie wykiełkują, dopóki nie zostaną zakopane pod powierzchnią. W ciągu najbliższych kilku tygodni nasiona wykiełkują i zaczną kiełkować i rosnąć liście. Utrzymuj stałą temperaturę i światło słoneczne i upewnij się, że gleba nigdy nie wyschnie.
Krok 5. Cień sadzonki
Gdy sadzonki wyrosną liście, będziesz musiał usunąć część z doniczek, aby silniejsze miały miejsce na wzrost. Wyjmij mniej rozwinięte sadzonki i zostaw około cala odstępu między pozostałymi roślinami.
Metoda 3 z 3: Sadzenie ziół
Krok 1. Przygotuj grządkę do sadzenia
Użyj grabi ogrodniczych, aby rozluźnić brud i zgrabić mieszankę gleby, którą kupiłeś dla ziół na głębokość około 6 cali (15,2 cm). Spryskaj ziemię wodą, aby ją zwilżyć. Wykop dziury w odległości kilku centymetrów, przygotowując się do sadzenia ziół.
- Jeśli sadzisz zioła w doniczkach, ustal, ile zmieści się w każdej z nich. Wiele ziół staje się dość duże, gdy rosną, więc możesz nie chcieć sadzić więcej niż 2-3 sadzonek w każdym pojemniku.
- Możesz dodać trochę nawozu do gleby, ale znowu nie przesadzaj, bo zioła nie będą się dobrze rozwijać.
Krok 2. Posadź sadzonki
Zioła są gotowe do sadzenia, gdy są dobrze ugruntowane i mają kilka dojrzałych liści. Posadź je, gdy temperatura na zewnątrz przekracza 50 stopni i nie ma szans na mróz. Ostrożnie podnieś sadzonki z doniczek, poluzuj ich korzenie i posadź je w ziemi. Poklep ziemię wokół podstawy łodyg, a następnie zwilż obszar wodą.
Jeśli sadzisz zioła na zewnątrz, dobrym pomysłem jest przestawienie ich na temperaturę zewnętrzną, pozwalając im „stwardnieć” w garażu lub innej zadaszonej przestrzeni na zewnątrz przez kilka dni, zanim posadzisz je w ziemi
Krok 3. Dbaj o zioła
Teraz, gdy zioła są już ustalone, musisz tylko o nie dbać, upewniając się, że stale otrzymują wystarczającą ilość światła słonecznego i wody. Zwracaj uwagę na wilgotność gleby i nigdy nie pozwól jej wyschnąć. Twoje zioła będą rosły zdrowo i silnie, a wkrótce nadejdzie czas ich zbioru.
Krok 4. Nawozić zioła
Dobrym sposobem na utrzymanie zdrowych i szczęśliwych ziół jest dodanie nawozu do gleby. Możesz posypać nawozem podstawy roślin, gdy już się zakorzenią, lub dodać nawóz o powolnym uwalnianiu do gleby przed sadzeniem. Zioła uprawiane w pojemnikach będą potrzebowały więcej nawozu niż te uprawiane w ziemi. Kilka dobrych opcji nawozu to:
- Organiczne granulki o powolnym uwalnianiu. Najlepiej dodać je do gleby przed sadzeniem.
- Nawóz rozpuszczalny w wodzie. Ten rodzaj nawozu można dodać do gleby roślin w dowolnym momencie sezonu wegetacyjnego. Nie trwa tak długo, jak granulki o powolnym uwalnianiu, więc możesz chcieć zastosować kilka zabiegów.
- Kompost. Możesz stworzyć swój własny naturalny nawóz kompostując żywność i odpady ogrodowe. Dobry materiał kompostowy obejmuje takie rzeczy jak ścinki trawy, martwe liście, odpady owocowe i warzywne, czerstwy chleb, skorupki jaj i fusy z kawy.
Krok 5. Użyj naturalnych metod zwalczania szkodników
Jeśli Twój ogród ziołowy jest nękany przez szkodniki, może być konieczne zastosowanie delikatnych pestycydów lub repelentów na swoje rośliny. Wypróbuj jedną lub kombinację tych bezpiecznych i naturalnych metod zwalczania szkodników:
- Bacillus thuringiensis lub Bt to rodzaj bakterii, która naturalnie występuje w glebie i zawiera związki owadobójcze. Na rynku dostępnych jest wiele produktów pestycydowych na bazie Bt. Bt jest bezpieczny dla ludzi i zwierząt.
- Ziemia okrzemkowa to naturalny proszek skalny, który zabija ślimaki i wiele owadów. Rozsyp trochę wokół podstawy swoich roślin, aby stworzyć barierę, lub rozprowadź trochę na liściach za pomocą butelki z pufferem.
- Biedronki są atrakcyjne, nieszkodliwe dla twoich roślin i chętnie pożerają mszyce i inne małe szkodniki owadzie. Kup pudełko biedronek w lokalnym centrum ogrodniczym i wyrzuć je w swoim ziołowym ogrodzie. Najpierw spryskaj rośliny rozcieńczonym roztworem wody z cukrem, aby były bardziej atrakcyjne dla biedronek.
