Jak wyhodować roślinę imbiru: 13 kroków (ze zdjęciami)

Spisu treści:

Jak wyhodować roślinę imbiru: 13 kroków (ze zdjęciami)
Jak wyhodować roślinę imbiru: 13 kroków (ze zdjęciami)
Anonim

Uprawa imbiru jest łatwa i satysfakcjonująca. Po zasadzeniu imbir nie potrzebuje niczego poza wodą i cierpliwością, aby dojrzeć do pysznego, pikantnego składnika. Ten przewodnik skupia się na gatunkach jadalnych, ale większość kwitnących ozdobnych roślin imbirowych rośnie w podobnych warunkach.

Kroki

Część 1 z 2: Sadzenie imbiru

82841 1
82841 1

Krok 1. Zacznij wczesną wiosną

Imbir to roślina tropikalna, która nie przetrwa mrozu. Sadzić po ostatnich wiosennych przymrozkach lub na początku pory deszczowej, jeśli mieszkasz w tropikach. Jeśli mieszkasz w klimacie o krótkim okresie wegetacji, możesz uprawiać roślinę w pomieszczeniu.

Wyhoduj roślinę imbiru Krok 2
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 2

Krok 2. Wybierz swoją roślinę imbirową

Istnieje wiele gatunków imbiru. Aby wyhodować najpopularniejszą jadalną odmianę, Zingiber officinale, wystarczy korzeń imbiru ze sklepu spożywczego. W szkółce roślin można znaleźć ozdobne rośliny imbirowe o żywych kwiatach, ale często są one niejadalne.

  • Wybierz korzenie imbiru (technicznie kłącza), które są pulchne i pozbawione zmarszczek, z widocznymi oczami (małe punkciki) na końcu „palców”. Oczy, które zaczynają robić się zielone, są idealne, ale nie są wymagane.
  • Kup organiczny imbir, jeśli możesz. Imbir nieorganiczny mógł być leczony inhibitorem wzrostu. Niektórzy ogrodnicy uważają, że moczenie w ciepłej wodzie przez noc pomoże stymulować zahamowane rośliny.
  • Ten przewodnik obejmuje Zingiber officinale. Większość gatunków Zingiber będzie rosła w podobnych warunkach, ale aby uzyskać najlepsze wyniki, postępuj zgodnie z instrukcjami szkółkarskimi.
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 3
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 3

Krok 3. Pokrój kłącze na kawałki (opcjonalnie)

Jeśli chcesz wyhodować więcej niż jedną roślinę, pokrój imbir zdezynfekowanym nożem lub nożycami. Każdy kawałek o szerokości co najmniej 1 cala (2,5 cm) z jednym lub większą liczbą oczu może wyrosnąć na osobną roślinę. Po pocięciu pozostawić kawałki w suchym miejscu na kilka dni, aby mogły się zagoić. Tworzą ochronny kalus na ciętej powierzchni, co zmniejsza ryzyko infekcji.

  • Każdy kawałek imbiru wymaga 8 cali (20 cm) przestrzeni. Użyj większych kawałków, jeśli chcesz zaoszczędzić miejsce.
  • Kawałek z trzema lub więcej oczami jest bardziej podatny na kiełkowanie.
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 4
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 4

Krok 4. Przygotuj glebę

Imbir rośnie na wysokiej jakości, dobrze przepuszczalnej glebie. Zmieszanie ziemi ogrodowej z równą ilością dobrze zgniłego kompostu powinno załatwić sprawę. Jeśli twoja gleba jest złej jakości lub ciężka w glinie, zamiast tego kup żyzną glebę doniczkową.

  • Jeśli chcesz bliżej przyjrzeć się imbirowi, możesz zacząć od tacy startowej pełnej mchu torfowca lub włókna kokosowego. Materiały te bardzo dobrze spływają, zapobiegając gniciu młodych roślin. Będziesz musiał przesadzić imbir do gleby, gdy uformują się liście i korzenie, co może być traumatyczne dla rośliny. Idealna temperatura do kiełkowania imbiru to 70 stopni Fahrenheita, więc może być konieczne użycie maty grzewczej lub innego źródła ciepła, aby utrzymać odpowiednią temperaturę gleby.
  • Podobnie jak większość roślin ogrodowych, imbir preferuje gleby umiarkowanie kwaśne. Jeśli gleba w Twojej okolicy jest alkaliczna, dostosuj ją do pH między 6,1 a 6,5 za pomocą zestawu pH do sklepu ogrodniczego.
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 5
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 5

Krok 5. Wybierz lokalizację

Imbir preferuje półcień lub obszary z porannym słońcem, z dala od dużych korzeni. Miejsce uprawy powinno być osłonięte przed wiatrem i wilgocią, ale nie podmokłe. Jeśli imbir jeszcze nie wykiełkował, temperatura gleby musi być wysoka – najlepiej między 71 a 77ºF (22–25ºC).

  • Jeśli uprawiasz imbir w doniczkach, wybierz doniczkę o głębokości co najmniej 30 cm. Plastikowa doniczka jest lepsza niż terakota, pod warunkiem, że zrobisz dużo otworów drenażowych w podstawie.
  • Imbir może rosnąć w pełnym cieniu w tropikach, ale te miejsca mogą być zbyt chłodne na innych szerokościach geograficznych. Staraj się posadzić imbir w miejscu, które ma od dwóch do pięciu godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie.
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 6
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 6

Krok 6. Posadź imbir

Posadź każdy kawałek imbiru 2–4 cali (5–10 cm) poniżej luźnej gleby, z pąkami skierowanymi do góry. Jeśli sadzisz w rzędach, trzymaj każdy kawałek w odległości 20 cm od siebie. Jeśli sadzisz w doniczkach, posadź po jednym kawałku na dużą doniczkę (14 cali/35 cm średnicy).

Część 2 z 2: Dbanie o rosnący imbir

Wyhoduj roślinę imbiru Krok 7
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 7

Krok 1. Utrzymuj glebę wilgotną

Podlewaj lekko zaraz po posadzeniu. Codziennie sprawdzaj glebę i wodę tuż przed całkowitym wyschnięciem. Rozmoczona gleba szybko zgnije rośliny, więc ogranicz podlewanie lub popraw drenaż, jeśli woda nie spływa szybko.

Wyhoduj roślinę imbiru Krok 8
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 8

Krok 2. Uważaj na kiełkowanie

Imbir rośnie powoli, zwłaszcza poza tropikami. Kiełek może pojawić się w ciągu kilku dni, jeśli masz szczęście, ale kontynuuj podlewanie przez co najmniej kilka tygodni, zanim zrezygnujesz z rośliny.

Po wykiełkowaniu trzymaj się tego samego podlewania

Wyhoduj roślinę imbiru Krok 9
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 9

Krok 3. Nawozić co miesiąc (opcjonalnie)

Nawożenie nie jest wymagane, jeśli imbir znajduje się w żyznej glebie, zwłaszcza jeśli zmieszałeś z kompostem. Najpierw należy przetestować glebę i odpowiednio ją nawozić. Jeśli gleba jest uboga lub chcesz poprawić plony, co miesiąc nawozić niewielką ilością kompletnego nawozu płynnego.

Wyhoduj roślinę imbiru Krok 10
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 10

Krok 4. Imbir do mulczowania na zewnątrz (opcjonalnie)

Gdy imbir wykiełkuje, ściółka zapewni mu ciepło i zwalczy chwasty, które z łatwością mogą konkurować z wolno rosnącym imbirem. Gruba warstwa ściółki jest obowiązkowa, jeśli temperatura gleby spadnie poniżej 50ºF (10ºC) w okresie wegetacji.

82841 11
82841 11

Krok 5. Pozwól glebie wyschnąć, gdy łodygi obumrą

Łodygi imbiru żółkną późnym latem lub wczesną jesienią, gdy temperatura spada. W takim przypadku zmniejsz ilość wody i przestań całkowicie podlewać, gdy łodygi obumrą.

Roślina imbirowa może nie zakwitnąć przez pierwszy rok lub dwa po posadzeniu lub jeśli sezon wegetacyjny jest krótki

Wyhoduj roślinę imbiru Krok 12
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 12

Krok 6. Pozwól roślinie dojrzeć przed zbiorem

Imbir, jeśli pozwoli się mu rozwinąć się w ziemi, nabiera znacznie silniejszego smaku. Po obumarciu pędów i co najmniej 8 miesięcy po posadzeniu wykop kłącze imbiru. Odcinanie kawałków do gotowania nie zabije rośliny, o ile zostawisz za sobą kilka oczu.

  • Młody imbir jest czasem zbierany 3-4 miesiące po posadzeniu, zwykle przeznaczony do marynowania. Młody imbir należy zbierać ostrożnie ze względu na cieńszą, podatną na siniaki skórkę.
  • Użyj zdezynfekowanego noża, aby pokroić roślinę.
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 13
Wyhoduj roślinę imbiru Krok 13

Krok 7. Przygotuj się na zimną pogodę

Jeśli nie mieszkasz w tropikach, zaleca się zabranie imbiru do domu na zimę. Przechowywać w ciepłym, suchym miejscu. Jeśli zostawisz imbir na zewnątrz, przykryj go grubą warstwą ściółki, gdy tylko temperatura spadnie poniżej 50ºF (10ºC). Imbir jest rośliną wieloletnią w ciepłym klimacie, ale rzadko przetrwa mrozy.

Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube

Porady

  • Imbir jest podatny na niektóre szkodniki i choroby, zwłaszcza w przypadku nadmiernego podlewania. Najlepszym źródłem porad na temat lokalnych szkodników jest pobliska szkółka roślin lub uniwersyteckie rozszerzenie rolnicze.
  • Zingiber officinale rośnie na 2-3 stopy (0,6-0,9 metra). Niektóre odmiany ozdobne rosną znacznie wyżej.

Zalecana: